ملفات تعريف الارتباط لتيراميسو سافوياردي - وصفة لذيذة

أدوات المطبخ والأواني:الفرن ، خلاط (أو خفقت) ، وعاء ، كيس المعجنات مع فوهة من 10-12 مل ، ورقة الخبز.

المكونات

خطوة الطبخ

1. نحن نأخذ بيضتين ونفصل الصفار برفق عن البروتينات حتى لا تدخل قطرة من البروتينات في البروتينات (وإلا فإنها لن تغلب).
   
2. خذ الصفار. أضف الملح إليهم (عند طرف السكين) ، ½ ملعقة شاي. سكر الفانيليا وسكر الجليد ~ 35 غرام.
   
3. فاز صفار البيض مع الخفق أو الخليط حتى كتلة دسم متجانسة.
   
4. نحن نأخذ البروتينات ونضيف الملح إليها (على طرف السكين) ونصف ملعقة شاي. خل النبيذ (عصير الليمون). فاز مع خلاط بسرعة متوسطة.
   
5. عندما تغلب البروتينات على رغوة قوية ، أضف ~ 35 غرام من السكر المجفف واضربها حتى الذروة.
   
6. الآن تحتاج إلى خلط البيض المخفوق بعناية مع صفار البيض. أولاً ، أضف نصف البروتينات والتدخل ، ثم النصف الثاني.
   
7. أضف 3-4 ملاعق كبيرة إلى الكتلة. ل. دقيق في عدة مراحل وتخلط.
   
8. ننقل العجين جيد التهوية إلى كيس المعجنات (10-12 مل من الفوهة) ونضغط عليه على ورقة خبز مغطاة بورق الخبز في شكل أشرطة طويلة.
   
9. يرش القليل من مسحوق السكر على السطح ، ثم اتركه ينقع ، ثم يرش السكر البودر المتبقي.
   
10. سخن الفرن إلى 180 درجة وضعه في الفرن.
    
11. بعد 10 دقائق ، قم بإيقاف الفرن وإزالة ملفات تعريف الارتباط لتبرد.
    

خيارات الأعلاف

ملفات تعريف الارتباط Savoyardi جيدة التهوية ، فهي تمتص السائل وتصبح ناعمة ، وتزيد في الحجم.

هناك العديد من الاختلافات حول استخدام ملف تعريف الارتباط هذا في العديد من الحلويات:

• كعكة الآيس كريم.
• شارلوت روسي
• كعكة مصنوعة من ملفات تعريف الارتباط سافوياردي.

لكن الطبق الأكثر شهرة هو حلوى تيراميسو. حساسية ، انعدام الوزن أصلا من إيطاليا.

يمكنك أيضًا تقديم ملفات تعريف الارتباط مع القهوة أو الشاي.

وصفة الفيديو

في هذا الفيديو ، سترى بالتفصيل جميع الخطوات لإعداد بسكويت الهواء من Savoyardi ونصائح صغيرة لمساعدتك على تجنب أخطاء الطهي.

وصفات ملفات تعريف الارتباط الأخرى