معكرونة السبانخ - سريعة التحضير ، طبق بسيط ولذيذ 🍝

أدوات المطبخ والأواني: مقلاة كبيرة ، مقلاة ، ملعقة ، ملعقة كبيرة ، لوح تقطيع ، سكين ، مبشرة ، موقد ، لوحات تقديم.

المكونات

خطوة الطبخ

1. ضع وعاء من الماء (2.5-3 لتر) على الموقد واتركه حتى يغلي.
   
2. قشر والبصل (1 قطعة) ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
   
3. اغسل وقطع الطماطم (10 قطع) إلى نصفين.
   
4. شطف السبانخ الطازجة (150 غرام). ليس من الضروري تجفيفه في هذه الحالة. إذا كان لديك أوراق السبانخ الكبيرة ، فقم بتقطيع أعناقها وتقطيع السبانخ بشكل تعسفي ؛ وإذا لم تكن أوراق السبانخ كبيرة الحجم والأعناق غير خشنة ، فقم بقطعها.
   
5. ضع المقلاة على النار ، صب زيت الزيتون (2 ملاعق كبيرة) في ذلك والحرارة.
   
6. نضع مكعبات البصل في الزيت الساخن ونقليها على نار عالية لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمر.
   
7. يُضاف نصفان الطماطم إلى البصل المقلي ويُقلى المزيج لمدة تتراوح بين 0.5 و 1 دقيقة مع التحريك باستمرار.
   
8. ضعي السبانخ المفروم في المقلاة وامزجي الموقد وأطفئيهما.
   
9. عندما يغلي الماء في المقلاة ، أضف الملح (ملعقة صغيرة كاملة) إليه واسكب المعكرونة. يُحرَّك المزيج على النار حتى يغلي ويخفّض الحرارة حتى يستمر الماء في الغليان قليلاً. اطبخي المعكرونة حتى تنضج.
   
10. عندما تصبح المكرونة جاهزة ، قم بتشغيل الحرارة تحت المقلاة وملعقة ، قم بنقل المعكرونة من المقلاة إلى المقلاة.
    
11. عند وضع كل المعكرونة ، أضف ملعقتين كبيرتين من الماء الذي تم طهيه في المقلاة ، واسكب صلصة الصويا (ملعقتان كبيرتان). امزج محتويات المقلاة جيدًا مع ملعقة خشبية أو بلاستيكية. إذا لم تقم بإضافة صلصة الصويا ، فقم ببساطة بملح الطبق حسب الرغبة.
    
12. قم بتسخين جميع المكونات لمدة 1-2 دقائق ، والطبق جاهز.
    

طرق الديكور وخيارات التقديم

ضعي الباستا الساخنة مع السبانخ والطماطم الكرز على طبق التقديم وزينها بالجبن المبشور. من الجيد أن تكون جبنة البارميزان. يمكنك أيضًا ترك بضعة أوراق سبانخ كاملة أثناء الطهي ، وتزيين الطبق بها. تذكر أن تقدم النبيذ الأبيض بارد.

وصفة الفيديو

إن طهي المعكرونة بالسبانخ سريع وسهل للغاية. شاهد الفيديو وطبخ طبقًا لذيذًا وصحيًا لجميع أفراد الأسرة.

وصفات المعكرونة الأخرى