باستا المأكولات البحرية في صلصة الثوم دسم - سريعة وسهلة لطهي 🍤

أدوات المطبخ والأواني:

• الحب؛
• موازين المطبخ
• مقلاة
• عموم.
• مصفاة.
• مبشرة.
• لوح تقطيع
• سكين
• ملعقة.

المكونات

خطوة الطبخ

1. تحتاج بعض فصوص الثوم إلى تقشيرها وغسلها وتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
   
2. اغسل الفلفل الحار تحت الماء الجاري ، مقطّعة بالطول إلى جزأين ، أزل الجذع وجميع البذور بعناية ، حاول تقطيع الفلفل إلى أقصى درجة ممكنة.
   
3. يجب أن تكون المأكولات البحرية جاهزة للاستخدام. إذا اخترت منتجًا مجمدًا ، فأنت بحاجة إلى إخراجه من الثلاجة قبل ساعة واحدة على الأقل من بدء الطهي ، حتى تذوب جميع المكونات. إذا اشتريت مأكولات بحرية طازجة ، فعندئذ يلزم تقشيرها وغسلها. يمكنك اختيار كل الأنواع ، وأي منتج واحد تعطيه أفضلية أكبر. مع المأكولات البحرية المتنوعة ، نمضي على النحو التالي. قطع لحم الحبار إلى شرائح رقيقة.
   
4. الأخطبوط ، بلح البحر الكبير والروبيان الكبير - في قطع صغيرة. إذا لم يكن الجمبري وبلح البحر كبيرًا جدًا ، فيمكنك تركها كاملة.
   
5. ضع العجينة في وعاء من الماء المغلي المملح. طبخ حتى ينضج. وفي الوقت نفسه ، تحتاج إلى طهي المأكولات البحرية.
   
6. ضع المقلاة على الفرن واسكب القليل من زيت الزيتون. بمجرد تسخين الزيت ، ضع الثوم والفلفل الحار في المقلاة وقليها لمدة دقيقة حرفيًا ، مع التحريك من حين لآخر. يجب أن يتم ذلك حتى تشبع جميع التوابل من هذه البهارات الزيت لقلي المأكولات البحرية. إذا رغبت في ذلك ، يمكن بعد ذلك إزالة الثوم والفلفل من المقلاة.
   
7. أضف المأكولات البحرية إلى زيت متبل. يُسكب الروبيان أولاً ويُقلى المزيج لمدّة تتراوح بين دقيقة ودقيقتين مع التحريك من حين لآخر
   
8. ثم ترسل بلح البحر إلى الروبيان ويقلى لمدة 1-1.5 دقيقة أخرى.
   
9. في النهاية ، أرسل الأخطبوط واللحوم الحار إلى محتويات المقلاة ، وقلي كل شيء بسرعة كبيرة ، فقط بضع دقائق. لا تنس أن تثير قليلا.
   
10. يُسكب الكريما في المأكولات البحرية ، ويُملح قليلًا إذا رغبت في ذلك ويُضاف الفلفل المطحون. يمكنك أيضا صر القرنفل والثوم آخر على مبشرة غرامة وإضافة إلى مقلاة المأكولات البحرية.
    
11. شطف العجينة برفق تحت الماء الجاري وفصلها عن السائل. يُسكب المعكرونة في مقلاة المأكولات البحرية ، بمجرد أن تبدأ القشدة في التسميك قليلاً ، يُمزج كل شيء جيدًا.
    
12. أطفئ النار وعجينة المأكولات البحرية جاهزة.
    
13. يقدم الطبق مع مجموعة متنوعة من السلطات والمشروبات ، ويفضل أن يكون ساخناً ورشها بجبنة البارميزان المبشورة.
    

وصفة الفيديو

يُظهر الفيديو بالتفصيل كيفية طبخ المأكولات البحرية في صلصة كريمية ، وبأي ترتيب يجب إضافتها أثناء المعالجة الحرارية حتى يتم طهيها بالتساوي.

وصفات المعكرونة الأخرى