أدوات المطبخ والأواني: عموم ، لوح التقطيع ، سكين ، وعاء لخلط المكونات.
المكونات
| السبانخ الطازجة | 1 حفنة |
| بيض الدجاج | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| زبدة | 30 جم |
| الفلفل الحار | 1 جهاز كمبيوتر |
| الفلفل الأسود المطحون | 1 قرصة |
| ملح | ½ ملعقة صغيرة |
| حليب | 2-3 ملاعق كبيرة. ل. |
خطوة الطبخ
- يتم غسل مجموعة من السبانخ الأخضر الطازج تحت الماء الجاري ، ونمنح الوقت للسماح للسائل بالرحيل ، مقطعة إلى قطع كبيرة على لوح التقطيع ، وإزالتها إلى الجانب.
- نضع مقلاة على طبق ساخن ، ونضع فيها 30 جرامًا من الزبدة. دع الزيت يسخن.
- عندما يسخن الزيت ، ضع السبانخ في المقلاة ، ثم قليها. يرش السبانخ على القمة مع قليل من الفلفل الأسود. استمر في قلي السبانخ مع التحريك باستمرار حتى يتم تقليل حجمه بشكل كبير. نقوم بذلك على حرارة متوسطة حتى لا يحترق المنتج ، أي أنه ينطفئ قليلاً.
- نقود بيض دجاج في وعاء منفصل ، نسكب ملعقتين كبيرتين من الحليب الطازج. خذ شوكة أو خفقت وتغلب على الخليط حتى نحصل على كتلة متجانسة. نملح قليلاً من البيض باللبن ، حرفياً ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- عندما وصلت السبانخ في المقلاة إلى الحالة المطلوبة ، انخفضت في الحجم ، لكنها بقيت خضراء ، دون أن تفقد تركيبة الفيتامينات ، صب الحليب ومزيج البيض فوقها ، غطي الوعاء بغطاء.
- اترك المقلاة مع العجة على نار متوسطة حتى تنضج.
- تحت الصنبور ، يُقطع الفلفل الحار الحار إلى شرائح رفيعة على لوح التقطيع. عندما تصبح العجة جاهزة ، يُضاف الفلفل الحار المفروم في الأعلى للحصول على ذوق حاد وتزيين الطبق قليلاً.
نصائح مفيدة
- عند اختيار المكونات لعجة البيض ، انتبه إلى نضارتها.
- يجب أن يكون الخس باللون الأخضر ، دون جفاف ، وليس بطيئًا ، ولكن أخضر وعصير. من الجيد أن تكون قد نمت نفسك في حديقتك أو في كوخ صيفي إذا كان من المساحات الخضراء.
- حاول شراء بيض الدجاج من الشركات المصنعة والمنافذ التي فعلت بها من قبل ، وثقة في جودة المنتج ونضاره. انتبه إلى تمييز البيض ، حيث تتم الإشارة إلى شروط البيع. لا تشتري منتجًا منتهي الصلاحية ، فذلك سيؤثر سلبًا على مذاق الطبق النهائي.
- في مزيج الحليب والبيض ، يمكنك إضافة أي توابل تفضلها.
- اصنع وجبة سريعة وبسيطة لتناول الإفطار أو العشاء. أنها مرضية للغاية ، وغالبا ما تستخدم في الوجبات الغذائية لفقدان الوزن.
- إذا كنت لا تحب الطعام الحار ، فيمكن استبدال الفلفل الحار بالفلفل الحار ، المقطّع أيضًا إلى شرائح رقيقة صغيرة.
وصفة الفيديو
من المواد الموجودة في هذا الفيديو ، تعرف على وصفة سريعة بسيطة لصنع عجة. سترى كيفية تحضير المكونات للاستخدام ، وستكتشف عددها للطهي العجة.
أعزائي القراء ، غالباً ما يؤدي إيقاع الحياة الحديث إلى أن إعداد طبق معقد لا يكفي ببساطة. في الصباح ، عندما يتعجل الجميع في العمل أو في مؤسسة تعليمية ، من الضروري وجبة فطور لذيذة وبسرعة كبيرة. هل تطبخ عجة السبانخ في الصباح أو في المساء؟ ما المكونات التي تستخدمها؟ مشاركة وصفات عجة مع المكملات الغذائية الصحية.
تحميل ...