فرن خبز بولوك مع البطاطا - وصفة سريعة ولذيذة

أدوات المطبخ والأواني: أربعة أواني للخبز ، سكين ، لوح التقطيع ، وعاء عميق لملء الطهي.

المكونات

خطوة الطبخ

1. ننظف ونغسل ونزع الجلد ونفصل العظام ونقسم 600 جرام من بولوك. يمكنك أن تأخذ منتجًا مُجمدًا ، لكن قبل الطهي سوف تحتاج إلى إذابة.
   
2. ننظف ونغسل ونقطع مكعبات من البطاطا متوسطة الحجم 6-7.
   
3. قشر بصل واحد وجزرة واحدة. نغسل الخضروات ونقطع الجزر إلى دوائر وبصل في مكعب صغير.
   
4. نأخذ أربعة أواني خبز نظيفة ، ونضع كمية متساوية من البطاطا المفرومة في أسفل كل منها.
   
5. بعد ذلك ، ضع البصل والجزر.
   
6. ثم نضع طبقة من التلوث على قدم المساواة في كل وعاء ونضيف 15 غراما من الزيت النباتي وقليل من الملح حسب الرغبة.
   
7. في وعاء عميق ، اخلطي 200 جرام من القشدة الحامضة و 300 جرام من الماء الدافئ النظيف. يُضاف الفلفل الأسود المطحون والبهارات للأسماك حسب الرغبة.
   
8. امزج جميع المكونات واملأها بالتساوي في كل وعاء. إذا لزم الأمر ، أضف بعض الماء.
   
9. نضع الأواني في فرن بارد ونحولها إلى 200 درجة مئوية. ليست هناك حاجة لتسخين الفرن ، وإلا فقد تنفجر الأطباق بسبب انخفاض حاد في درجة الحرارة.
   
10. يُطهى المزيج لمدة 35-40 دقيقة ، ثم يُخرج من الفرن ، ويُرش بالأعشاب المفرومة وتُقدم.
    

طرق الديكور وخيارات التقديم

• بالطبع ، إذا قمت بطهي هذا الطبق تمامًا في هذه الأطباق ، كما هو موضح في الوصفة ، فيجب تقديمها فيه. تزيين بولوك في الأواني ليست ضرورية بشكل خاص. يمكنك رشها بالأعشاب الطازجة المفرومة.
• إذا كنت ترغب في تغذية وجبة ، صر 150 جرامًا من الجبن الصلب على مبشرة خشنة وصب في كل وعاء قبل خمس دقائق من الطهي.
• يمكنك أيضًا استخدام أطباق أخرى للطهي ، على سبيل المثال ، طبق زجاجي به جوانب الخبز. في هذه الحالة ، سيتم تقديم الطبق في أجزاء.
• سيكون من الممكن تزيينها كما تشاء الروح والخيال. على سبيل المثال ، يمكنك قطع الخضروات الطازجة بشكل جميل ، ووضعها على طبق.
• يقدم بولوك مع البطاطا حصرياً في شكل حار.
• سارت الامور بشكل جيد مع سلطات الخضار الطازجة والخضروات المخللة.

وصفة الفيديو

نقترح مشاهدة مقطع فيديو يوضح عملية طهي بولوك بالبطاطا في الفرن. يُشكل لحم بولوك الطري ، الذي يُستكمل بشكل إيجابي مع البطاطا الشهية ويُسكب مع صلصة الكريما الحامضة ، عشاءً أو وجبة غداء مُرضية للغاية. هذا هو الإعداد الذي سيجعل عائلتك وأصدقائك يحبون هذه الأسماك.

وصفات الأسماك الأخرى