أدوات المطبخ والأواني: مجموعة من الحاويات ذات الأعماق المختلفة ، لوح التقطيع ، السكين ، صفيحة الخبز المقاومة للحرارة ، ملعقة كبيرة ، مكبس الثوم
المكونات
| الساقين الدجاج / لحم الخنزير | 5 قطع |
| البطاطا | 10 قطع |
| مايونيز | 350 غرام |
| التوابل الحارة | 10 جم |
| ثوم | 1 جهاز كمبيوتر |
| ملح | 1 قرصة |
خطوة الطبخ
- الطبخ 5 قطع. أرجل الدجاج بأي طريقة مريحة. لا تنسى أن تقطع الدهون الزائدة وتقطع لحم الخنزير إلى قطعتين صغيرتين. سيكون من الأسهل القيام به إذا قطعت المفصل. نقوم بغسل الدجاج جيدًا تحت الماء الجاري ومسحه بمنشفة ورقية ، مما يساعدنا على التخلص من الرطوبة الزائدة.
- بعد ذلك ، نقشر رأسًا واحدًا من الثوم ، أي حوالي 7-8 فصوص. نحن نقطع كل القرنفل إلى عدة شرائح طولية.
- على جلد لحم الخنزير نقوم بصنع قطع طولية صغيرة طولها 1 سم ، ويذهب الثوم قبل قطعه إلى هناك أيضًا. يجب أن تتناسب شريحة الدجاج مع ثلاث شرائح من الثوم من جانب وثلاث شرائح من الجانب الآخر.
- يُرش الدجاج جيدًا بالملح والفلفل الأسود ويتركه بمفرده لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة.
- أغسل 10 بطاطس تحت الماء الجاري وأقشرها. نحن نقطع البطاطس إلى شرائح كبيرة ، يمكنك شرائح أو شرائح.
- في وعاء منفصل ، تخلط صلصة البطاطا والدجاج. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تناول 350 غرام من المايونيز والملح والتوابل الحارة حسب الرغبة. الكركم والزنجبيل والكزبرة والزعتر وورق الغار والريحان والشبت مثالية. نطحن أيضًا فص من الثوم باستخدام مكبس ونرسله إلى المكونات الأخرى. نحن نخلط كل شيء جيداً. الصلصة جاهزة.
- نقسم الصلصة بأكملها إلى قسمين. يُسكب جزء منه في أرجل الدجاج ، التي نخللها مسبقًا بالثوم والملح ، بينما يُسكب الجزء الآخر في البطاطس. امزج البطاطا مع الصلصة واتركها جانباً لفترة من الوقت. يجب أيضًا خلط الدجاج تمامًا ، لكن لا تنسى أن الدجاج يحتوي بالفعل على الثوم ، لذلك يجب أن تكون شديد الحذر.
- ضعي البطاطا على صفيحة الخبز المقاومة للحرارة مع الطبقة الأولى وسلسها بملعقة. لا تحتاج إلى تليين ورقة الخبز بالزيت ، لأنه في الوصفة يوجد مايونيز يحتوي على خواص غير لاصقة. الطبقة الثانية سوف تذهب الساقين الدجاج. يمكنك صر الجبن الصلب بطبقة ثالثة لصنع قشرة ، كما يمكنك إضافة الفطر والطماطم والفلفل الحلو وشرائح الأناناس إلى هذه الوصفة.
- يجب تسخين الفرن إلى 200 درجة ودجاج مخبوز لمدة 50-60 دقيقة. يقدم الطبق في أجزاء ويمكن تزيينه بالأعشاب الطازجة.
وصفة الفيديو
يمكنك أيضًا التعرف على الوصفة لطهي أرجل الدجاج مع البطاطس باستخدام الفيديو. وسوف بالتفصيل كل خطوة من الطبخ وتقديم هذا الطبق.
الآن أنت تعرف كيفية صنع طبق لذيذ بشكل لا يصدق من الخضروات الجذرية البسيطة وأرجل الدجاج. يتيح لك توفر المكونات وانخفاض سعرها طهي البطاطس بالأرجل كل يوم على الأقل ، لكن لا تنس السعرات الحرارية!
وما الأطباق التي تطبخها من البطاطا؟ ما خيار الطبخ الذي تفضله؟ اكتب عنها في التعليقات. اكتب أيضًا إذا كان لديك تعليقات أو إضافات أو مدح للوصفة الطبية. شكرا لك على اهتمامك وشهية سعيدة!
وصفات الدواجن الأخرى
هل لديك قراءة لطيفة!
تحميل ...