أدوات المطبخ والأواني:
- كوب القياس
- الحب؛
- عموم.
- ملعقة كبيرة وملعقة صغيرة.
- لوح تقطيع
- سكين المطبخ
- مقلاة
- مجرفة.
- خلاط.
- وعاء عميق.
- مبشرة الخشنة.
- رقائق الألومنيوم
- لوحة مسطحة
- منشفة ورقية.
المكونات
| نتاج | عدد |
| أرز مسلوق | 2.5 كوب |
| الفاصوليا المسلوقة أو المعلبة | 1 كوب |
| البقدونس الطازج | 4-5 فروع |
| بصل | 1 جهاز كمبيوتر |
| ثوم | 2 فصوص |
| بيض الدجاج | 1 جهاز كمبيوتر |
| جبنة صلبة | 6 ملاعق كبيرة. ل. |
| الفلفل الحلو | 1 ملعقة صغيرة |
| ملح | لتذوق |
| الفلفل الأسود المطحون | لتذوق |
| الزيوت النباتية | 70-100 مل |
| فتات الخبز | 3 ملاعق كبيرة. ل. |
خطوة الطبخ
- قشر البصل من القشر ومقطعه إلى مكعبات رقيقة. يجب طحن الخضار بأدق ما يمكن حتى لا يكون ملحوظًا بشكل كبير في شرحات التجهيز الجاهزة.
- أيضا ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة 2 فصوص من الثوم.
- وضعنا المقلاة على النار ، صب 20-30 مل من الزيت النباتي. بعد أن يسخن الزيت جيدًا ، ينشر البصل المفروم بالثوم ويمر قليلاً. هذا مطلوب حتى تصبح الخضروات طرية ، في المتوسط هناك حاجة إلى دقيقتين.
- عند القلي ، يمكن توابل البصل مع الثوم مع الفلفل الحلو الحلو. في المجموع ، سوف يستغرق حوالي 1 ملعقة شاي. بعد إضافة الفلفل الحلو ، امزج كل شيء جيدًا ، ثم أخرجه من الفرن واترك الخضروات تبرد قليلاً.
- لتحضير شرائح الخضار ، تحتاج إلى كوب واحد من الفول المعلب أو المسلوق مسبقًا. ضعه في وعاء الخلاط واخلطه جيدًا. من الضروري طحنها قليلاً ، وليس من الضروري التغلب على الفاصوليا إلى حالة كريمية.
- يُضاف البصل المقلي والثوم إلى وعاء الخلط ويُمزج مع الفاصوليا. اتضح تماما كتلة سميكة.
- قبل غلي الأرز ، فقط للشرحات ، ستحتاج إلى 2.5 كوب. في الأرز المسلوق ، المبرد بالضرورة ، أضيفي الخليط الناتج من الفول والبصل.
- في وعاء عميق ، نقود بيضة دجاج واحدة إلى جميع المكونات.
- يُفرم فرم البقدونس الطازج 4-5 نضيفه إلى باقي المكونات.
- صر الجبن الذي يذوب جيدًا ، ثم أضفه إلى الوعاء مع الأرز وغيرها من المنتجات. سوف تتطلب الوصفة 6 ملاعق كبيرة. ل. أي الجبن المبشور لذوقك ، من المهم أن يذوب جيدا.
- جميع المكونات للشرحات والملح والفلفل والفلفل الأسود حسب الرغبة. نبدأ في خلط كل شيء تمامًا بيديك أو ملعقة كبيرة ، حتى تحصل على كتلة سميكة وموحدة.
- من لحم القوة الناجم عن ذلك ، نقوم بتشكيل شرحات ، نلفها بيديك. يمكنك جعل شرحات من أي شكل مناسب لك - جولة ، البيضاوي ، مسطحة. لفة كل كستلاتة الفول من جميع الجوانب في فتات الخبز. في المجموع ، حوالي 3 ملاعق كبيرة. ل. المفرقعات. نحن نشر شرحات العظم على رقائق الألومنيوم.
- صب حوالي 50-70 مل من الزيت النباتي عديم الرائحة في المقلاة وانتظر حتى ترتفع درجة الحرارة على نار متوسطة. ننشر الفطائر المشكلة ونقلى على الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- يمكنك إزالة الدهون الزائدة من الشظايا الجاهزة عن طريق وضعها على لوحة مغطاة بمنشفة ورقية. يمكن تقطيع شرائح اللحم المصنوعة من الفول والأرز بشكل مستقل أو مع أي سلطة خضار أو طبق جانبي حسب رغبتك.
وصفة الفيديو
يركز الفيديو على عملية إعداد طبق نباتي مثل فطائر الفول.بالنسبة للوصفة ، ستحتاج أيضًا إلى الأرز وبعض الأطعمة الأخرى المدرجة في بداية الفيديو. يتم إعداد مثل هذا الطبق ببساطة ، وسيتمكن أي متخصص في الطهي من تكراره في مطبخه ، حيث يتم وصف كل شيء بالتفصيل.
هل حاولت طهي كرات اللحم دون إضافة لحم؟ ما المكونات الأخرى إلى جانب الفول والأرز التي تستخدمها؟ شارك في تعليقاتك وصفتك المجربة والسريعة لصنع شرحات الفاصوليا اللذيذة والفاتنة.
تحميل ...