كيف لطهي الفاصوليا الحمراء - سريعة وسهلة 🥗

أدوات المطبخ والأواني: موقد ، وعاء صغير ، وعاء للفاصوليا الجاهزة ، ملعقة كبيرة ، كوب.

المكونات

نتاج	عدد
فاصوليا	200 غرام
ماء	100 مل
ملح	1 ملعقة صغيرة
الزيوت النباتية	2 ملعقة كبيرة. ل.

خطوة الطبخ

1. نضع 200 جرام من الفاصوليا الحمراء في وعاء صغير ، بعد إزالة المكونات الزائدة في شكل القمامة المحتملة. شطف المنتج جيدا تحت الماء البارد الجاري ووضع الفاصوليا في قدر صغير. صب الماء البارد في هذه النسبة: إذا كنت تتناول كوبًا من الفول ، فأنت بحاجة إلى إضافة نصف كوب من الماء.
   
2. شغل النار وأرسل المقلاة مع الفاصوليا الحمراء إلى الموقد. نحن في انتظار أن يغلي.
   
3. عندما يغلي الماء ، نلتقط مرة أخرى نصف كوب من الماء البارد من الصنبور ونضيف إلى حبوب الغليان. نحن في انتظار أن يغلي.
   
4. عندما يبدأ الماء في الغليان مرة أخرى ، أضف نصف كوب من الماء البارد مرة أخرى.
   
5. في هذه المرحلة ، أضف ملعقتين من الزيت النباتي إلى المقلاة: عباد الشمس أو الزيتون ، أي زيت نباتي. لا تحتاج لملح الفول. وسيتم ذلك في نهاية الطبخ.
   
6. نحن نغطي الوعاء بالفاصوليا بغطاء ، ونتركها تغلي ، ونخفض الحرارة ، ونطهوها لمدة أربعين إلى خمسين دقيقة. في نهاية الطهي ، يُملح الفول مع ملعقة صغيرة من الملح. أطفئ النار على الموقد ، وصب المرق ، واحصل على الحبوب الكاملة. إذا حاولت سحقها بأصابعك ، فسنرى أنها ناعمة ، ويمكن سحقها بسهولة حتى مع الضغط الخفيف.
   

نصائح مفيدة

• يعلم الجميع أن الفاصوليا خضار تغلي لفترة طويلة جدًا. لكن هذه الطريقة لطهي الفاصوليا الحمراء لا تتطلب نقعًا أوليًا وغليانًا لفترة طويلة ، مما يقلل من هذه العملية إلى النصف على الأقل.
• في الطهي ، تستخدم الفاصولياء المسلوقة لإعداد أنواع مختلفة من السلطة ، وخضروات الخضار ، والوجبات الخفيفة.
• لا يتم استهلاك الفاصوليا الطازجة ، فهي مغلية ومعلبة وحتى مجففة.
• يمكنك تحضير البطاطا المهروسة من الفاصوليا الحمراء المسلوقة كأطباق جانبية لأطباق اللحوم.
• يمكن أيضًا استخدام هريس الفول كملء للفطائر.
• الفاصوليا الحمراء مفيدة للغاية لجسم الإنسان ، من حيث محتوى البروتين ، فهي ليست بأي حال أدنى من منتجات مثل اللحوم والأسماك. في الوقت نفسه ، يتم امتصاص المواد المفيدة من الفول في الجسم بنسبة 75 في المئة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الفاصوليا على مادة مثل أرجينين ، الذي يحتوي على محتوى يشبه الأنسولين ، مما يعني أن الفول مفيد للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. الفاصوليا الحمراء مفيدة أيضًا في حالات اضطراب ضربات القلب وتصلب الشرايين.

وصفة الفيديو

من هذا الفيديو ، ستتعرف على الإعداد التفصيلي للفاصوليا الحمراء المسلوقة ، وستحصل على معلومات مرئية حول تقنية الطبخ السريع.