كيفية تعلم طبخ كبد البقر اللذيذ في الكريما الحامضة مع البصل on

أدوات المطبخ والأواني: لوح تقطيع ، سكين ، مقلاة مع غطاء ، ملعقة ، طبق لتقديم الأطباق.

المكونات

خطوة الطبخ

1. نقشر البصل ونقطعه إلى حلقات نصف رقيقة. يمكنك أيضا ختم كما تراه مناسبا.
   
2. ناعما يقطع الثوم. يمكنك استخدام الصحافة الخاصة.
   
3. نحن نغسل الكبد ونقطع الأفلام الزائدة. مقطعة إلى قطع صغيرة.
   
4. وضعنا مقلاة على النار. صب في زيت عباد الشمس.
   
5. نرسل البصل في مقلاة مسخنة ونقليها لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. تخلط وتضاف الثوم المفروم.
   
6. ننشر الكبد في مقلاة ونمزج جيدًا.
   
7. الملح والفلفل حسب الرغبة. خلط كل شيء مرة أخرى. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق.
   
8. تخلط وتضاف القشدة الحامضة.
   
9. مرة أخرى ، اخلط كل شيء واتركه على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.
   
10. ضعي الكبد النهائي على الأطباق وقدميه. كطبق جانبي ، يمكنك تقديم البطاطا والمعكرونة والحنطة السوداء أو الأرز. مفيد جداً لمثل هذا الطبق سيكون سلطة من الخضروات. شهية طيبة!
    

خيارات الطبخ

يمكن تحضير كبد البقر في الكريما الحامضة بطرق أخرى مختلفة:

• يمكنك زيادة كمية القشدة الحامضة.
• يمكنك إضافة الجزر إلى هذا الطبق لذوقك.
• بعض ربات البيوت المخلل لحم البقر قبل الخيط.
• إذا كنت تحب الخس ، يمكنك أيضًا إضافته أثناء الطهي.
• يمكنك إضافة الخردل إلى المقلاة عند الخياطة.
• يمكن أن تدور قطع الكبد في الدقيق قبل إرسالها إلى المقلاة.
• في بعض الأحيان تضاف الفطر إلى هذا الطبق.
• بدلا من زيت عباد الشمس ، يمكنك استخدام الزبدة أو الزيتون ، وكذلك المارجرين.
• حاول إضافة بعض نحل العسل لجعل طعم الكبد الأصلي.
• إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من معجون الطماطم أو الصلصة.
• من التوابل والأعشاب ، يمكنك استخدام أنواع من الفلفل المطحون والكاري والبابريكا والشبت والبقدونس والكركم وغيرها.

يمكنك تجربة إضافة مكونات مختلفة وتغيير نسبها.

وصفة الفيديو

نقترح عليك مشاهدة وصفة فيديو لطهي كبد البقر في الكريما الحامضة مع البصل. سترى كل خطوات الطهي. أيضا في النهاية سيظهر كيف يبدو الطبق النهائي.