Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- isang oven;
- isang panghalo;
- mga kaliskis sa kusina;
- cake pan;
- pagpuputol ng board;
- isang kutsilyo;
- 2 malalim na mangkok;
- paghahatid ng ulam;
- malalim na plato;
- isang salaan;
- isang baso na 250 g;
- kutsara at kutsarita;
- ang mga potholder para sa mainit.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| harina ng trigo | 1 salansan |
| kefir | 1 salansan |
| asukal | 1 salansan |
| pulbos ng kakaw | 3 tbsp. l |
| baking powder | 1 tsp |
| langis ng gulay | 2 tbsp. l |
| itim na tsokolate | 50 g |
| puting tsokolate | 50 g |
| mantikilya | 15 g |
| asin | sa panlasa |
| vanillin | sa panlasa |
Hakbang pagluluto
- Sa isang malalim na mangkok, talunin ang 2 itlog ng manok at magdagdag ng isang maliit na pakurot ng asin. Talunin ng mabuti ang mga itlog sa isang panghalo.
- Pagkatapos ay magdagdag ng isang baso ng asukal sa mangkok, habang ang paghuhugas ng mga sangkap sa lahat ng paraan sa isang uniporme, makapal na masa.
- Susunod, magdagdag ng isang baso ng kefir nang hindi tumitigil sa paghagupit.
- Pag-ayos ng 1 tasa ng harina na may salaan sa isang hiwalay na malalim na mangkok.
- Sift din ng 1 tsp. baking powder at 3 tbsp. l pulbos ng kakaw. Paghaluin nang mabuti sa isang kutsara. Bilang pagpipilian, magdagdag ng kaunting asukal sa banilya o banilya.
- Ibuhos ang 2 tbsp sa isang mangkok na may kefir mass. l langis ng gulay.
- Unti-unting idagdag ang pinaghalong harina sa likidong masa, pagpapakilos na patuloy na may isang panghalo hanggang sa makinis upang walang mga bugal.
- Sa isang cutting board, gumamit ng kutsilyo upang i-chop ang 50 g ng madilim na tsokolate sa maliliit na piraso.
- Pagkatapos ibuhos ang tinadtad na tsokolate sa inihandang tsokolate na inihanda at ihalo nang malumanay sa isang kutsara.
- Painitin ang oven sa 180 º. Ibuhos ang tsokolate ng tsokolate sa isang greased at flour-sprinkled na baking dish at ilagay sa preheated oven para sa mga 40 minuto.
- Maaari mong suriin ang pagiging handa ng produkto na may isang kahoy na toothpick, hindi dapat na mga bakas ng hilaw na masa. Kapag handa na, alisin ang cupcake mula sa oven at ilagay ito sa pinggan.
- Ihanda ang icing para sa iyong baking. Upang gawin ito, maglagay ng 15 g ng mantikilya sa isang malalim na plato, pagkatapos ay masira ang mga piraso ng 50 g ng puting tsokolate at idagdag ito sa mantikilya. Matunaw ang mga sangkap na ito sa isang likido sa isang paliguan ng tubig o microwave.
- Gamit ang isang kutsara, ibuhos ang tsokolate na cake na may matamis na icing. Opsyonal, maglagay ng maliit na piraso ng pinalambot na mantikilya sa tuktok ng kinang.
Upang pag-iba-ibahin ang lasa at magdagdag ng cake sa orihinal na lasa, maaari kang magdagdag ng mga pasas, tinadtad na mga walnut sa masa o iwiwisik ang mga ito sa tuktok ng mga pastry sa sulyap. Maaari kang gumamit ng anumang angkop na confectionery powder o matamis na syrup sa iyong pagpapasya. Sa halip na puting tsokolate, maaari mong gamitin ang condensed milk bilang iyong tumpang, ang iyong paboritong jam, o maaari mo lamang iwisik ang cake na may asukal na may pulbos.
Ang paghahatid ng isang tsokolate muffin ay palaging angkop para sa tsaa, kape o gatas.
Ang recipe ng video
Paano gawin ang pinaka-masarap na tsokolate na minasa para sa isang cupcake at masarap na puting tsokolate na pag-icing, maaari mong panoorin ang video.
Iba pang mga recipe ng cupcake
Cupcake sa isang tagagawa ng tinapay
Naglo-load ...