Paano malaman kung paano gumawa ng masarap na pizza na may mozzarella

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• isang oven;
• papel ng sulatan (1 sheet);
• baking tray;
• mangkok para sa masa;
• kapasidad para sa paggawa ng sarsa;
• isang kutsarita;
• isang kutsara;
• isang kutsilyo;
• isang baso;
• pagpuputol ng board;
• takip para sa isang mangkok o tuwalya.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Ibuhos ang sifted na harina ng trigo sa isang malalim na mangkok.
   
2. Magdagdag ng dalawang kutsarita ng pinatuyong lebadura, isang kutsarita ng asukal at kalahating kutsarita ng asin dito. Paghaluin ang lahat ng mga pinatuyong sangkap para sa kuwarta.
   
3. Ibuhos ang isang baso ng tubig at 50 g ng langis ng gulay sa gitna, ihalo nang mabuti.
   
4. Inilipat namin ang kuwarta sa isang lalagyan na lubricated na may langis ng gulay, takpan ng isang takip o isang tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras.
   
5. Sa lalagyan para sa ketchup, magdagdag ng mayonesa at mustasa.
   
6. Mga gulay tulad ng dill o basil na tikman.
   
7. Ang Ketchup, mayonesa at mustasa ay maaaring maging anumang, ngunit kung nais mong bawasan ang nilalaman ng calorie ng ulam, gumamit ng mga produktong minarkahang "madali". Paghaluin ang sarsa.
   
8. Gupitin ang sausage sa mga piraso at keso sa hiwa. Bilang pagpipilian, maaari mong baguhin ang hugis ng sangkap ng karne - ang mga bilog o mga cube ay magiging hindi gaanong masarap. Ang keso ay maaaring gadgad, pagkatapos kapag inihurnong, ito ay matunaw nang mas mabilis kaysa sa 20 minuto.
   
9. Inilalagay namin ang papel na sulatan sa mesa, kung saan ilalabas namin ang kuwarta. Ginagawa namin ito para sa aming kaginhawaan, upang sa paglaon ay magiging mas maginhawa upang ilipat ang pizza sa isang baking sheet. Sa lahat ng kuwarta na natanggap namin para sa isang pizza na may diameter na 28 sentimetro, kailangan lamang ang kalahati. Maaari mong i-freeze ang pangalawang bahagi at magamit ito sa ibang oras. Pagulungin ang masa sa iyong mga kamay, iwanan ang mga gilid na magiging crust. Hindi kinakailangan ang rolling pin, dahil medyo malambot at malambot.
   
10. Grasa ang pizza na may sarsa nang hindi nakakaapekto sa mga panig. Ikalat ang layer nang pantay-pantay sa buong ibabaw, walang iwanang mga puwang.
    
11. Hindi-makatwirang maglatag ng hiwa ng sausage. Hindi kinakailangang ilagay ang mga ito sa isang bunton, magbigay ng haka-haka sa imahinasyon.
    
12. Ang susunod na layer sa aming culinary kasiyahan ay ang mozzarella cheese. Ilagay ang mga hiwa ng keso sa tuktok ng sausage.
    
13. I-drag ang pizza na papel sa likod ng kawali. Inilalagay namin ang aming ulam sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa 15-20 minuto.
    
14. Kinukuha namin ang aming pizza at inilalagay ito sa isang bilog na kahoy na board o isang regular na ulam. Ang natapos na ulam ay maaaring pinalamutian ng basil. Gupitin ito gamit ang isang espesyal na kutsilyo ng pizza o isang regular na isa. Maglingkod ng mainit, mas mabuti 5-10 minuto pagkatapos maghanda.
    

Sa aming resipe, ginamit namin ang sausage ng doktor, ngunit ang anumang iba pang sausage o ham ay maaaring magamit bilang pagpuno ng karne. Maaari mo ring pag-iba-ibahin ang recipe sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng mga kamatis, olibo, o paggamit ng iyong mga paboritong panimpla.

Ang recipe ng video

Sa video maaari mong sundin ang buong proseso ng paghahanda ng pagsubok at pagpuno. Bigyang-pansin ang yugto ng pag-ikot ng kuwarta, at huwag kalimutang ihanda nang maaga ang oven.

Iba pang mga recipe ng pizza