Mga gamit sa kusina at kagamitan: kutsilyo, cutting board, cling film, foil, oven, kutsara at kutsarita, bawang pindutin, mga tuwalya ng papel, malalim na mangkok, kawali
Ang mga sangkap
| Ang dibdib ng manok | 2 mga PC |
| Mga hita ng manok | 10 mga PC |
| Bawang | 8 cloves |
| Panimpla para sa manok | ⅓ Art. l |
| Ground black pepper | ½ tsp |
| Gelatin | 15 g |
| Mayonnaise | 2 tbsp. l |
| Asin | 1.5 tsp |
Hakbang pagluluto
- Lubusan hugasan ang manok sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at tuyo ito ng isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ay paghiwalayin ang karne mula sa mga buto at kartilago, kung naroroon. Inirerekomenda na iwanan ang balat at malambot na mga ugat. Gupitin ang peeled na manok sa mga piraso na 0.5-1 cm ang haba at lapad. Hindi katumbas ng halaga ang pagputol ng mas maliit o pagdaan sa isang gilingan ng karne, dahil ang ulam ay mawawala ang orihinal na istraktura nito.
- Ipinakalat namin ang manok sa isang malalim na mangkok at idagdag ang 8 cloves ng bawang, na dumaan sa pindutin, dito. Kung hindi ka isang malaking tagahanga ng produktong ito, maaari kang maglagay ng isang mas maliit na halaga, ngunit ito ay bawang na gagawing tapos na ulam na may sarsa at lasa.
- Sa manok din magdagdag ng 2 tbsp. l mayonesa, st. l handa nang panimpla para sa manok at ½ tsp. ground black pepper. Magdagdag ng asin nang maingat, dahil mayroon na ito sa panimpla. Paghaluin ang mga sangkap.
- Pagkatapos nito, idagdag sa ulam 15 g ng pulbos na gulaman. Salamat sa kanya, ang hugis ng tapos na sausage ay gaganapin. Hindi kinakailangan na ma-pre-babad ang Gelatin - ibuhos lamang ito sa manok at ihalo.
- Kumakalat kami ng isang bahagi ng inihandang tinadtad na karne sa kumapit na pelikula at balutin ito nang mahigpit sa ilang mga layer. Kung ang pelikula ay napakaliit, may panganib na mapunit ito at tumagas sa pagluluto ng hurno. I-wrap ang mga sausage sa isang film ng pagkain sa foil, ilagay ito sa isang baking sheet at ipadala ito sa oven na preheated sa 180 ° C para sa mga 1 oras.
- Matapos ang pagkalipas ng oras ay kumukuha kami ng mga sausage, ngunit hindi kami nagmamadali upang hubarin ang mga ito at kainin ang mga ito - hindi pa sila handa. Hayaan ang mga sausage na cool sa temperatura ng silid, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa ref para sa 7-8 na oras (sa gabi). Pagkatapos ng oras na ito, naghihintay sa iyo ang mga handa na manok na manok. Naghahatid kami sa kanila ng isang side dish, sa mga sandwich, na may anumang puti o tomato sauce.
Ang recipe ng video
Kung hindi ka naniniwala na ang pagluluto ng homemade sausage ay sobrang simple, tingnan ang kanyang recipe sa isang video na tiyak na mawawala ang lahat ng iyong mga pagdududa at alalahanin.
Kaya, natutunan mo kung paano lutuin ang sausage ng manok at ngayon maaari mong gamitin ang produkto kung saan magiging 100% ka bang sigurado, sapagkat hindi ito naglalaman ng mga nakakapinsalang additives, dyes at GMO. Lutuin ang ulam na ito bilang isang elemento ng pang-araw-araw na diyeta o sa talahanayan ng holiday. Siguro nasubukan mo na ang pagluluto ng mga sausage sa bahay? Pagkatapos ay maaari mong ibahagi ang iyong karanasan at mga tip sa mga komento. Bon gana! Hayaan ang lahat ng iyong mga pinggan ay maging masarap at magdala ng kasiyahan.
Iba pang mga recipe ng manok
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...