3 mga paraan upang makagawa ng isang masarap na hamburger 🍔

Mga Kagamitan sa Kusina:gas o electric stove, blender.
Mga gamit sa kusina:

• mga kaliskis sa kusina;
• pagpuputol ng board;
• bilog na hugis na may diameter na katumbas ng diameter ng bun;
• scapula;
• isang kawali;
• isang kutsilyo;
• brush ng pastry;
• plate para sa mga yari na burger.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Unang paraan

1. Punitin ang pangatlong bahagi (mga 80 g) mula sa tinadtad na karne, bumubuo ng isang bola sa labas nito at durugin ito sa isang flat cake sa isang board ng pagputol. Gumawa ng isa pang bola at ulitin ang pagmamanipula. Gamit ang isang bilog na hugis, gupitin ang mga patty na hamburger mula sa mga cake.
   
2. Kunin ang mga patty na may isang spatula at ipadala sa isang preheated pan na may isang maliit na halaga ng langis ng gulay. Magprito ng 2-3 minuto sa bawat panig.
   
3. Paghaluin ang 20 g ng mayonesa at 20 g ng ketchup. Gupitin ang 1 bun, grasa ang mas mababang kalahati ng nagreresultang sarsa.
   
4. Ilagay ang isang lutong patty sa tuktok ng bun, pagkatapos ay litsugas, isang hiwa ng kamatis, isang manipis na hiwa ng keso. Grasa ang keso sa natitirang bahagi ng sarsa at takpan ang burger sa natitirang kalahati ng bun.
   

Pangalawang paraan

1. Ganap na tumaga 60-80 g ng sibuyas at ilagay ito sa isang preheated pan, gaanong greased na may langis ng gulay. Magdagdag ng 5-6 g ng asukal at ihalo - kaya ang sibuyas ay nagsisimulang mag-caramelize nang mabilis.
   
2. Kapag ang sibuyas ay nagiging brownish, magdagdag ng 10-15 g ng ground paprika dito, ihalo. Magdagdag ng 10-15 ml ng balsamic suka at 40 g ng ketchup, ihalo.
   
3. Sa 150 ml ng tubig, dilute 20 g ng ketchup, idagdag ang likido sa kawali at ihalo ang mga nilalaman nito. Itusok ang sarsa hanggang sa ang labis na kahalumigmigan ay sumingaw (10-15 minuto) sa isang bukas na kawali. Ilagay ang sarsa sa isang blender at talunin hanggang makinis.
   
4. Gupitin ang 100 g ng sibuyas sa manipis na mga singsing. Iprito ito sa isang kawali hanggang sa gintong kayumanggi. Sauté 2-3 hiwa ng bacon hanggang ginintuang kayumanggi.
   
5. Gupitin ang bun sa kalahati nang pahaba, grasa ang mas mababang bahagi nito na may isang maliit na halaga ng lutong sarsa.
   
6. Ilagay ang kalahati ng pinirito na sibuyas sa tuktok ng sarsa, pagkatapos ay 2-3 hiwa ng inihandang bacon. Takpan ang bacon na may isang manipis na hiwa ng keso, ilagay sa itaas ang cutlet na natitira mula sa unang recipe. Lubricate ito ng inihanda na sarsa at takpan gamit ang ikalawang kalahati ng mga rolyo.
   

Pangatlong paraan

1. Gupitin ang 50 g ng karne ng baka, ilagay ito sa isang blender at talunin hanggang makuha ang isang tinadtad na creamy consistency. Gawin ang parehong sa 2-3 hiwa ng bacon.
   
2. Gumalaw ng tinadtad na karne at bacon, pagdaragdag ng kaunting asin dito. Bumuo ng cutlet, tulad ng sa unang paraan ng paghahanda, at ipadala ito sa isang pinainit na pan na may kaunting langis ng gulay. Magprito sa bawat panig nang 2 minuto.
   
3. Gupitin ang bunso, grasa ang mas mababang kalahati ng sarsa na naiwan mula sa 2 bersyon ng burger. Pagkatapos ay ilagay ang natitirang pinirito na sibuyas.
   
4. Takpan ang sibuyas na may isang dahon ng litsugas, i-brush ito ng sarsa, ilagay sa itaas ang handa na cutlet, isang hiwa ng keso at isang hiwa ng kamatis. Magdagdag ng isang maliit na sarsa at kalahati takpan ang mga rolyo.
   

Ang lahat ng tatlong mga pagpipilian sa hamburger ay handa na, maaari mong agad na ihatid ang mga ito sa mesa. Bon gana!

Ang recipe ng video

Malinaw na ipinakikita ng video ang proseso ng paglikha ng lahat ng tatlong mga variant ng isang masarap na homurade na hamburger. Siguraduhing mapanood ang video, at magtagumpay ka!