Mga gamit sa kusina at kagamitan
- nagluluto;
- isang ref;
- mga kaliskis sa kusina;
- blender
- kawali
- mga bangko;
- takip;
- metal salaan;
- kusina spatula;
- ladle;
- pagpuputol ng board;
- isang kutsilyo;
- isang kutsara;
- isang tuwalya sa kusina.
Ang mga sangkap
- gooseberry - 1 kg
- orange - 1 pc.
- asukal - 1-1.2 kg
Hakbang pagluluto
- Upang makagawa ng jam, pumili ng isang mahusay na hinog na gooseberry. Banlawan ang 1 kg ng mga berry nang lubusan sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo, at pagkatapos ay tanggalin ang lahat ng mga buntot at nasira na mga berry. Ilagay ang mga peeled na gooseberry sa isang malalim na kawali.
- Gamit ang isang blender, giling ang mga gooseberry sa isang homogenous na masa. Kung walang blender, maaari mong laktawan ang mga berry sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
- Pagkatapos ay ibuhos ang 1 kg ng asukal sa kawali. Kung gumagamit ka ng hindi sapat na hinog na gooseberry, pagkatapos ay magdagdag ng mas maraming asukal upang maiwasan ang jam na maging masyadong acidic.
- Pagkatapos maingat na ihalo ang mga gooseberry na may asukal upang tuluyang matunaw ito. Ang asukal ay dapat na ganap na matunaw, kung hindi man ang jam ay hindi maiimbak nang mahabang panahon.
- Banlawan ang 1 kahel at gupitin ito sa maliit na hiwa na may pinakamadalas. Pagkatapos ay ilagay ang orange sa blender mangkok at putulin hanggang sa makinis. Kung nais mo ang mga hiwa ng zest na naroroon sa jam, huwag i-chop ang orange hanggang sa wakas.
- Paghaluin ang mga gooseberry na may orange rin upang ang lahat ay pantay na ipinamamahagi. Kung ninanais, maaari kang gumamit ng isang lemon sa halip na isang orange, o idagdag ang pareho sa jam, kung saan ito ay magiging mas masarap at mas pino pa rin.
- Sterilize ang jam garapon nang maaga. Upang gawin ito, maaari kang mag-install ng isang metal na salaan sa kawali, at ilagay ang mga lata na baligtad dito. Ang tubig ay pakuluan at singaw sa mga bangko. Sterilize ang lalagyan para sa mga 10-15 minuto, at pakuluan ang mga lids sa tubig. Maaari mo ring gawin ito sa isang oven o microwave. Pagkatapos ay ilagay ang mga lata sa isang malinis na tuwalya ng kusina nang hindi lumiliko. Ibuhos ang jam sa sterile garapon gamit ang isang ladle, at pagkatapos ay ibuhos sa tuktok ng jam para sa mga 1-2 tbsp. l asukal. Pagkatapos isara ang mga garapon na may mga lids at ilagay ang jam sa ref para sa imbakan.
Ang recipe ng video
Paano maghanda ng mga gooseberry na may orange, at pagkatapos ay gumawa ng mabango at hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwalang masarap na jam nang hindi nagluluto, maaari mong makita nang detalyado ang video.
Ang orihinal na gooseberry at orange jam ay lumiliko na sobrang masarap, maliwanag, na may kaaya-aya na kaasiman. Mayroon itong isang medyo makapal na pare-pareho, kaya maaari itong ligtas na magamit upang gumawa ng mga cake at iba't ibang mga pie, kumalat sa mga toast, pancake, maglingkod kasama ng sorbetes. Bilang karagdagan sa kamangha-manghang lasa nito, ang gooseberry jam ay may mahusay na mga benepisyo sa kalusugan, dahil inihanda ito nang walang pagluluto, at pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Siguraduhing tandaan ang simple at mabilis na recipe para sa malumanay na jam - mangyaring ang iyong sarili at mga mahal sa buhay na may matamis na pagtrato sa isang kakaibang ugnay. At sa mga komento, ibahagi ang iyong mga impression sa gayong jam. Sabihin sa amin kung paano mo mas gusto magluto ng gooseberry jam.
Naglo-load ...