Mga gamit sa kusina at kagamitan
- kalan o hob,
- malawak na kawali
- isang kutsilyo
- board ng kusina
- mga plato / mangkok para sa mga produkto,
- ngipin
- kudkuran
- lata
- susi para sa seaming.
Ang mga sangkap
- Mga ubas - 1 kg
- Asukal - 1 kg
- Lemon - 1 pc.
- Tubig - 200 ml
Hakbang pagluluto
Matapos maibigay ang iyong sarili sa lahat ng kinakailangang sangkap, magpatuloy upang lumikha ng jam. Kasama sa proseso ang sumusunod na pagkakasunod-sunod ng mga aksyon:
- Ibuhos ang 1 kg ng asukal sa isang malawak na kawali at ibuhos ang 200 ML ng tubig. Pakuluan ang syrup sa mababang init.
- Habang kumukulo ang syrup, ihanda ang mga ubas. Banlawan ang 1 kg ng mga ubas, at ihiwalay ang bawat ubas mula sa puno ng ubas sa isang hiwalay na lalagyan. Kaya't kapag ang pagluluto ng mga ubas ay hindi nababagabag, dapat itong itusok sa pamamagitan ng isang palito. Gumawa ng 2-3 butas sa bawat ubas.
- Gamit ang isang kudkuran, alisin ang dilaw na bahagi ng crust sa 1 lemon. Susunod, gupitin ang lemon sa kalahati at pisilin ang juice mula sa bawat kalahati.
- Ibuhos ang nagresultang lemon juice at gadgad na zest sa sugar syrup. Magdagdag din ng mga handa na mga ubas sa komposisyon. Gumalaw ng lahat at dalhin sa isang pigsa.
- Sa sandaling magsimulang kumulo ang kawali, alisin ito sa init. Bigyan ang oras ng paggamot upang hayaan itong cool na ganap. Kapag ang jam ay pinalamig at igiit, muling ipadala ito sa apoy. Maaari kang gumamit ng isang malakas na apoy. Sa sandaling kumulo ang komposisyon, gawing maliit ang apoy, at lutuin ang jam sa ilalim ng mga kundisyong ito para sa isa pang 15 minuto. Kung lumilitaw ang bula, siguraduhing tanggalin ito.
- Habang handa na ang jam, banlawan ang mga garapon at i-microwave ang mga ito sa loob ng 2.5 minuto. Ang mga labi para sa mga lata ay dapat pinakuluan. Habang mainit ang jam, i-pack ito sa mga inihandang garapon ng baso at paikutin.
Ang recipe ng video
Sa panlasa ng iyong ubas na jam ay nakakuha ng maraming nagagawa, gamitin ang mga rekomendasyon ng mga may karanasan na propesyonal. Bukod dito, iminumungkahi namin na pag-aralan mo ang mga pampakay na video kung saan inilalarawan ng mga masters ng culinary ang mga pagkasalimuot sa paghahanda ng mga goodies sa bahay.
Ang paglikha ng isang masarap na jam ayon sa aming recipe, at gamit ang iyong mga kasanayan na binuo sa mga nakaraang taon, ibahagi ang iyong karanasan. Ang bawat isa sa iyong mga pagsusuri ay garantisadong upang payagan ang iba pang mga mamimili na gawing mas kawili-wili at masarap ang pamilyar na pinggan.
Naglo-load ...