Mga gamit sa kusina at kagamitan: pagsukat ng tasa, sukat sa kusina, kawali, colander, magaspang na kudkuran, paggupit ng board, kutsilyo, mangkok, whisk, baking dish, oven.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Broccoli | 1 kg |
| Ang itlog | 5 mga PC. |
| Hard cheese | 300 g |
| Mga kamatis / Cherry Mga kamatis | 2 mga PC. / 10 mga PC. |
| Mga berdeng sibuyas | 5-6 balahibo |
| Asin | sa panlasa |
| Mantikilya | 50 g |
| Ground black pepper | sa panlasa |
| Cream (gatas) | 400-500 ml |
Hakbang pagluluto
- Ang repolyo ng brokuli ay dati nang pinakuluan. Upang gawin ito, i-parse namin ang 1 kg ng repolyo (maaari kang kumuha ng parehong sariwa at nagyelo) sa mga inflorescences at magluto ng 3 minuto sa inasnan na tubig. Pagkatapos ay itinapon namin ito sa isang colander at iwisik ito ng malamig na tubig.
- Sa isang magaspang kudkuran, kuskusin ang 300 g ng matapang na keso (sa isip, mozzarella, ngunit anumang maaari).
- Gupitin sa maliit na hiwa 2 kamatis. Kung kukuha ka ng cherry, kakailanganin nila ang 10 piraso - kasama nila ang casserole ay magiging mas maganda.
- Grind ang 5-6 balahibo ng berdeng sibuyas.
- Hatiin ang 5 itlog sa isang mangkok. Asin sa panlasa.Idagdag din ang itim na paminta sa panlasa.
- Talunin ang mga itlog ng isang palo.
- Patuloy na matalo, ibuhos ang 400-500 ml ng cream (gatas) sa halo ng itlog. Maaari kang kumuha ng cream ng anumang taba na nilalaman, ngunit ang fatter - ang tastier.
- Idagdag sa masa 200 g ng gadgad na keso, muling ihalo nang maayos ang lahat.
- Grasa ang isang baking dish na may mantikilya (kakailanganin mo ng 50 gramo).
- Maglagay ng isang layer ng broccoli sa ilalim.
- Itabi ang mga hiwa ng kamatis sa itaas.
- Ibuhos ang pinaghalong itlog.
- Budburan ng berdeng sibuyas. Maaari mong paminta ng kaunti pa o iwiwisik ang anumang mga halamang gamot ayon sa ninanais.
- Itabi ang natitirang 100 g ng keso sa itaas.
- Painitin ang oven sa 180º. Itakda ang form doon. Pagkatapos ng 20 minuto, dagdagan ang temperatura sa oven sa 220 º at i-on ang mode ng kombeksyon - upang makakuha ng isang inihaw na tinapay. Maghurno para sa isa pang 5 minuto.
Mga kapaki-pakinabang na Tip
- Maaaring maluto ang Casserole hindi lamang sa oven, kundi pati na rin sa mabagal na kusinilya sa pamamagitan ng pagtatakda ng "Baking" mode.
- Sa ulam na ito, ang iba pang mga produkto ay magsasama nang magkakasuwato. Halimbawa, kung ninanais, magdagdag ng sibuyas, kampanilya ng paminta, kabute, manok o tinadtad na karne, nutmeg o Provence herbs.
- Ang cream ay maaaring mapalitan ng kulay-gatas.
Ang recipe ng video
Sa video maaari mong panoorin ang proseso ng paggawa ng isang mahusay na broccoli casserole na may keso sa oven.
At ikaw, mahal na mga espesyalista sa pagluluto, naghahanda ng isang casserole na may broccoli at keso? Isulat kung anong mga sangkap ang idinagdag mo sa masarap at malusog na ulam na ito.
Naglo-load ...