Výrobky obsahujúce draslík: norma pre deti a dospelých, ako naliehavo nahradiť nedostatok minerálov

Priemerný dospelý človek musí denne spotrebovať 3500 mg draslíka. Toto číslo sa môže líšiť v závislosti od životného štýlu, zdravotného stavu a veku. Napríklad dojčatá potrebujú iba 400 mg denne, pre deti od jedného do troch rokov sa spotreba zvyšuje na 1300 mg a do 14 rokov je norma 3800 mg. Počas tehotenstva musíte spotrebovať 4700 mg látky. Najväčší dopyt po draslíku majú ženy s dojčením. Má sa užiť 5 000 mg denne.

Účinok na telo

Zastupovanie ľudského tela vo forme komplexného systému chemických prvkov je zrejmé, že každý z nich je potrebný na udržanie rovnováhy. Draslík je potrebný u ľudí vo zvlášť veľkých množstvách, pretože sa podieľa takmer na všetkých procesoch. Čím viac sa dozviete o vplyve látky na organizmus, tým ľahšie bude pre vás regulácia výživy.

Pozitívne vlastnosti

Niet pochýb o tom, že draslík je pre človeka životne dôležitý. Zdravá zvedavosť sa však snaží dozvedieť sa viac o vplyve látky na telo. Za zmienku stojí osem významných bodov týkajúcich sa výhod draslíka.

1. Normalizovať tlak. Draslík dodáva stenám krvných ciev elasticitu a zabraňuje ich upchávaniu. Ľudia trpiaci hypertenziou musia vytvárať stravu založenú na potravinách bohatých na túto látku.
2. Pre zdravie obličiek. Udržiavanie konštantnej normálnej hladiny draslíka zabraňuje tvorbe obličkových kameňov. Dôvodom je skutočnosť, že látka fixuje vápnik v kostiach, čím bráni jeho vylúhovaniu.
3. Na svalovú prácu. Tento prvok sa aktívne podieľa na procese premeny glukózy na energetické zdroje potrebné na fyzickú aktivitu. Minerál tiež dodáva elasticitu a silu svalových vlákien. Táto vlastnosť je nesmierne dôležitá pre srdce.
4. Pre mozog. Minerál pomáha okysličovať mozgové bunky. Výsledkom je zvýšenie duševnej aktivity a zvýšenie schopnosti zapamätať si informácie.
5. Na pokožku. Látka normalizuje rovnováhu vlhkosti v bunkách epidermy. V dôsledku toho je pokožka chránená pred predčasným starnutím a vonkajšími negatívnymi účinkami.
6. Na vlasy. Zabraňuje strate a zlepšuje funkčný stav vlákien.
7. Pre nervový systém. Draslík pomáha urýchľovať prenos nervových impulzov.
8. Na trávenie. Pôsobí ako katalyzátor pre tráviace procesy, podieľa sa na spracovaní uhľohydrátov.

Príznaky nedostatku

Užívanie diuretík, jedenie soli, nadmerná fyzická aktivita, zlé návyky a mnoho ďalších faktorov vedie k nedostatku draslíka. Tento stav sa nazýva hypokaliémia.Aby ste pochopili, že tento prvok vo vašom tele nestačí, môžete pomocou nasledujúcich príznakov:

• nedostatok chuti do jedla, výskyt averzie k určitým potravinám;
• svalová slabosť a únava;
• rýchly arytmický tlkot srdca;
• svalové kŕče;
• neustále pocity únavy a ospalosti;
• porušenie stolice;
• depresívna nálada a apatia;
• časté prechladnutia;
• sucho v ústach a smäd;
• olupovanie kože;
• nehojace sa rany;
• krehkosť nechtov;
• zhoršenie kvality vlasov.

K akému prebytku vedie

Koľko draslíka je potrebných pre telo? Pri častom a nekontrolovanom príjme vitamínových komplexov a doplnkov stravy môže byť telo presýtené draslíkom (hyperkalémia). 6000 mg je už toxická dávka, ktorá vedie k ťažkým nevoľnostiam. Problém je možné identifikovať pomocou nasledujúcich znakov:

• nízky krvný tlak;
• vyrážka;
• opuch tváre a končatín;
• nervové napätie a pocit úzkosti;
• časté močenie;
• bolesť brucha.

Aké potraviny obsahujú draslík

Kde sa nachádza draslík? Príroda je navrhnutá tak, aby sa v prírodných produktoch nachádzalo všetko potrebné pre ľudské zdravie. Naši predkovia vlastne nemali lekárne blízko, ale boli omnoho zdravší a silnejší ako my. Zahrnutím potravín obsahujúcich draslík do svojho menu zvýšite odolnosť svojho tela.

stôl

Na udržanie koncentrácie draslíka v tele na normálnej úrovni nie je potrebné užívať žiadne potravinové doplnky. Postačuje správne usporiadať jedlo a do jeho základných produktov sa vkladá veľa draslíka. V tabuľke sú uvedené kľúčové zdroje tohto prvku.

Tabuľka - Potraviny obsahujúce veľké množstvo draslíka

Čo zahrnúť do ponuky ako prvé

Potraviny s vysokým obsahom draslíka sú väčšinou ovocie a zelenina. Ak to bude aspoň tretina vášho denného menu, nebojte sa nedostatku minerálov v tele. Okrem toho majú mnoho ďalších užitočných vlastností. Osobitná pozornosť by sa mala venovať šiestim potravinám bohatým na draslík.

1. Avocado. Potrebné pre tých, ktorí nasledujú obrázok. Toto výživné občerstvenie pomáha pri normálnom používaní normalizovať a stabilizovať hmotnosť. Pred jedlom avokáda sa odporúča posypať citrónovou šťavou.
2. Melón. Napriek skutočnosti, že bobule sú na zozname výrobkov obsahujúcich draslík, jej hlavná hodnota nie je. Je to zdroj lykopénu, ktorý je potrebný na udržanie normálnej funkcie srdca. Táto látka tiež posilňuje kosti a zabraňuje rakovine.
3. Paradajka. Ďalší zdroj lykopénu. Ovocie je najužitočnejšie čerstvé.
4. Repa. Hodnota tejto koreňovej plodiny je určená zvýšeným obsahom fytonutrientov. Odstraňujú toxíny a „uhasia“ zápalové procesy v tele.
5. Zemiaky. Takmer polovica draslíka obsiahnutého v zemiakoch padá na šupku. Túto zeleninu preto upiecť a uvariť lepšie.
6. Kakao. Na udržanie normálnej koncentrácie draslíka v tele odborníci odporúčajú vypiť dva šálky nápoja denne.

Ako z toho vyťažiť maximum

Vitamíny a minerály životne dôležité pre človeka môžu stratiť svoje vlastnosti pod vplyvom vnútorných a vonkajších faktorov. Preto ani výrobky s najvyšším obsahom draslíka nie vždy prispievajú k zaplneniu nedostatku látky v tele. Zdravie je komplexná veda pozostávajúca z milióna tajomstiev a jemností.

Čo zabraňuje asimilácii ...

Draslík sa vyznačuje vysokou biologickou dostupnosťou. Takmer 95% látky vstupujúcej do tela sa absorbuje cez tenké črevo. V niektorých prípadoch sa však hodnota tohto ukazovateľa môže výrazne znížiť. Tu je to, čo bráni absorpcii minerálu:

• zneužívanie alkoholu a fajčenie;
• nedostatok vitamínu B6 v tele;
• časté užívanie preháňadiel;
• nedostatočný príjem horčíka;
• užívanie hormonálnych liekov;
• nadmerné používanie kávy;
• prítomnosť veľkého počtu sladkostí v potrave;
• nervové napätie;
• diéta.

... a čo prispieva

Nestačí dobre variť jedlo. Je dôležité, aby nestratila svoje prirodzené výhody. Päť trikov vám pomôže zdravé jedlo a udržuje v ňom maximum draslíka.

1. Jedzte surové potraviny. Tepelné spracovanie znižuje množstvo užitočných zložiek vo výrobkoch najmenej o tretinu. Pokúste sa podľa možnosti konzumovať rastlinné výrobky v ich prirodzenej forme.
2. Šokové spracovanie. Pred varením nalejte obilie, zeleninu a iné výrobky vriacou vodou. Tým sa ušetrí viac živín ako pri postupnom zahrievaní. A chuť hodnotená recenziami bola lepšia.
3. Neprepúšťajte obilniny. Pred varením ich dôkladne umyte. Inak leví podiel draslíka jednoducho ide do vody.
4. Menej vody. Počas varenia by mala voda v panvici stačiť na to, aby pokrývala jedlo, ale nie viac.
5. Para a pečieme. Tieto spôsoby spracovania produktu sú optimálne na udržanie prospešných vlastností.

Draslík je jedným z mála minerálov, ktoré sa nachádzajú vo všetkých formách vo všetkých formách. Zdravý človek, ktorého strave dominuje kvalitné jedlo, by sa preto nemal obávať možného nedostatku minerálov v tele. Ak sa necítite dobre, trpíte neustálym fyzickým, duševným a emocionálnym stresom, mali by ste starostlivo hľadať draslík v potravinách a uprednostňovať tak jedlo s maximálnym obsahom tejto látky.