Kuchynské spotrebiče a riad
- panvica;
- kachle;
- panvu;
- lyžica;
- nôž;
- strúhadlo;
- board;
- čepeľ.
Zložky
- Zemiaky - 1 kg
- Dusený - 500 g
- Cibuľa - 1 ks.
- Cukor - 1 štipka
- Soľ podľa chuti
- Mleté čierne korenie podľa chuti
- Rastlinný olej podľa chuti
- Cesnak - 2 strúčiky
- Mrkva - 1 ks.
- Paradajka - 1 ks.
- Paradajková pasta - 2 lyžice. l.
- Voda - podľa potreby
- Korenie podľa chuti
- Čerstvé zelené - 2-3 vetvy
- Sušené bylinky podľa chuti
- Konzervovaný hrášok - podľa chuti
Krokové varenie
- Ošúpeme zemiaky a nakrájame na malé kúsky.
- Zemiaky smažte, kým sa neuvaria. Môžete to uvariť.
- Mash dusíme vidličkou.
- Nakrájajte cibuľu jemne.
- Mriežka na strúhadle.
- Vyprážajte cibuľu na panvici s maslom.
- Pridajte štipku soli a cukru.
- Fritujte 5 minút.
- Potom pridajte mrkvu a opražte ďalších 5 minút.
- Nakrájajte paradajky a pridajte k zvyškom prísady. Fryte ďalších 3-5 minút.
- Pridajte nasekaný cesnak a smažte ďalšie 3 minúty.
- Pridajte paradajkovú pastu a duste, premiešajte a nechajte pôsobiť 5 minút.
- Pridajte podľa chuti akékoľvek korenie - soľ, korenie, paprika, sušené bylinky.
- Zemiaky zamiešajte.
- Keď všetko varí, pridajte do duseného mäsa zeleninu.
- Nalejte trochu vody, dôkladne premiešajte a privarte.
- Vyskúšajte, ak je to potrebné, pridajte ďalšie korenie.
- Na konci pridajte hrášok a premiešajte.
- Zakryte a potiahnite ďalších 5-10 minút na miernom ohni.
- Hotovú misku posypeme nasekanými bylinkami. Bon chuť!
Varenia varenia
Napriek tomu, že guláš nie je považovaný za najlepší produkt v bývalých krajinách SNŠ a je spojený iba s chudobou, tento produkt sa často stáva najlepším doplnkom mnohých jedál. Napríklad jedlo ako zemiaky so duseným mäsom podľa tohto receptu vyzerá veľmi krásne a súčasne sa ukazuje neuveriteľne chutné! Ak ste tiež skeptický k duseniu, odporúčame vám vykonať experiment a pokúsiť sa pripraviť tento pokrm s duseným mäsom.
Môžete si byť istí, že sa vám bude páčiť, a nerozoznáte guláš od žiadneho iného čerstvo vyprážaného mäsa. Najzaujímavejšie je, že môžete tento pokrm poraziť tak, ako chcete. Môžete pridať alebo odstrániť akékoľvek výrobky, ale čo je najdôležitejšie, mali by byť zemiaky a aspoň niekoľko druhov zeleniny. Ak chcete pikantnejšie jedlo, pridajte do omáčky chilli papričky a ešte ďalší cesnak spolu s bylinkami ešte pred podávaním.
Video recept
V tomto videu sa dozviete, ako variť dusené zemiaky. Autor videa podrobne analyzuje recept a pomôže vám vyrobiť presne to isté jedlo doma. Pekný výhľad!
Načítava sa ...