Kuchynské spotrebiče a riad:
- váhy;
- malý hrniec (guláš);
- sito;
- mixér (mlynček na kávu);
- misa;
- polievková lyžica;
- lyžička;
- plech na pečenie;
- pergamen;
- hlboká doska.
Zložky
| výrobok | číslo |
| ovsené vločky | 160 g |
| pšeničná múka | 160 g |
| granulovaný cukor | 200 g |
| maslo | 125 g |
| med | 2 lyžičky |
| kuracie vajce | 1 ks |
| kefír | 4 lyžice. l. |
| sóda | 0,5 lyžičky |
| soľ | ¼ tsp |
Krokové varenie
- Ak chcete začať, roztavte 125 g masla v malej panvici, nalejte do misky a potom nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
- Pridajte 2 lyžičky k roztopenému maslu. med a jemne premiešajte lyžičkou.
- Po pridaní do zmesi masla a medu 1 kuracie vajce, 4 lyžice. l. kefír, 0,5 lyžičky sóda.
- Dôkladne premiešajte, až kým nebude hladký.
- Vezmite mixér alebo mlynček na kávu, pridajte do neho 160 g ovsenej múky a potom ich rozdrvte na drobky.
- Nalejte mleté ovsené vločky do samostatnej misky.
- Preosejte 160 g pšeničnej múky niekoľkokrát cez sito a potom pridajte do ovsenej múky.
- Potom do nádoby so suchými prísadami pridajte ¼ lyžičky jemná soľ a 200 g granulovaného cukru, dôkladne premiešajte.
- Kvapalné prísady sa postupne zavádzajú do múky s ovsenou múčkou a miešajú sa tak, aby sa netvorili hrudky.
- Výsledná hmota sa môže znova ručne premiešať.
- Potom vložte cesto do plastového vrecka alebo ho nechajte v miske a zakryte ho tanierom. Vložte ovsenú zmes do mrazničky na 15 - 20 minút. Kým sa cesto v mrazničke ochladzuje, rúru predhrejte na 190 stupňov. Pripravte plech na pečenie, prikryte ho pergamenom, aby sa súbory cookie nelepili.
- Na malú dosku napíšte obyčajnú prevarenú vodu, do ktorej môžete lyžicu položiť a vytvoriť tak cookies.
- Na túto dosku namočte lyžicu vody a pomocou nej nakreslite malé množstvo cesta.
- Môžete tiež trochu navlhčiť ruky, aby sa cesto pohodlnejšie valilo, a potom si urobte malú guľu a položte ju na plech na pergamen.
- Podľa tejto techniky vytvorte cookies z celého cesta, ktoré máte, a roztiahnite ich vo vzdialenosti 1 cm od seba, pretože súbory cookie po pečení sa niekoľkokrát zvýšia.
- Vložte plech na pečenie so sušienkami do rúry, predhriatej na 190 stupňov a pečte pri priemernej úrovni počas 10-15 minút.
- Teplé sušienky oddeľte špachtľou a položte na tanier, aby ste sa vyhli ich drobeniu.
- Na záver môžete posypať niektoré sušienky práškovým cukrom alebo kokosom. Do cesta sa môže podľa potreby pridať sušené ovocie, orechy, kúsky čokolády alebo sezamu.
Video recept
Tí, ktorí sledujú svoju postavu, ale radi sa starajú o sladkosti a pečivo, odporúčame vám pozrieť si toto video. Autor videa ukáže, ako môžete uvariť vynikajúci domáci ovsený koláčik s výhodami pre telo i telo.
Máte radi ovsené vločky cookies? Radšej si kúpite takéto pečivo alebo ich varíte sami? S akými prísadami robíte podobné dezerty? Aké sú vaše obľúbené recepty ovsených vločiek? Podeľte sa o zaujímavé nápady na výrobu ovsených vločiek v komentároch.
Iné recepty súborov cookie
Prajem pekné čítanie!
Načítava sa ...