Zemiaky so zakysanou smotanou v rúre re krok za krokom recept s fotografiou

Kuchynské spotrebiče a riad

kuchynská váha
rúra,
pekáč na boky,
nôž
kuchynská doska
fólie,
strúhadlo.

Zložky

Zemiaky - 1 kg
Cibuľa - 3 ks.
Tvrdý syr - 150 g
Soľ podľa chuti
Mleté čierne korenie podľa chuti
Kyslá smotana - 100 g
Kuracie vajce - 1 ks.
Čistá voda - 100 g
Obľúbené korenie podľa chuti
Maslo - 20 g

Krokové varenie

Čistíme a umývame 1 kg zemiakov stredného veku a nakrájame na krúžky.
Čistíme, umývame 3 cibule a nakrájame na polovičné krúžky.
Na hrubom strúhadle natierame 150 gramov tvrdého syra. Odporúča sa používať produkt, ktorý sa dobre taví.
Zemiaky dáme do samostatnej misky, podľa chuti pridáme soľ, čierne korenie a obľúbené korenie. Všetko dôkladne premiešajte.
V samostatnej miske rozbite 1 kuracie vajce, pridajte 100 gramov kyslej smotany a 100 gramov čistej studenej vody. Všetko dobre premiešajte a pridajte podľa chuti. Majte na pamäti, že zemiaky sú už solené.
Pečiacu misku namažte po stranách 20 grammi masla a rovnomerne rozložte nasekané zemiaky.
Rozložíme všetku nasekanú cibuľu a zakryjeme zvyšnými zemiakmi.
Nalejte zeleninu s kyslou smotanou a posypte strúhaným syrom.
Predhrievajte rúru na 180 stupňov Celzia. Keď sa rúra zohreje, prikryte pekáčom fóliu a nechajte variť 60 minút.
Po jednej hodine odoberte fóliu a chvíľu pečte, kým sa nevytvorí kôra. Hotové zemiaky vyberieme z rúry, necháme mierne vychladnúť a podávame.

Metódy dekorácie a možnosti podávania

Ak chcete, aby jedlo bolo uspokojujúce, použite kyslú smotanu s vysokým obsahom tuku.
Pre bohatšiu krémovú chuť môžete do výplne pridať rozpustené maslo alebo smotanu.
Je dôležité, aby ste to nepreháňali soľou a ochucovadlami, pretože budete musieť soliť a naliať a zemiaky.
Toto jedlo sa dá ľahko doplniť inou zeleninou. Napríklad nasekajte paradajky, cukety, papriku alebo mrkvu. V tomto prípade to všetko záleží na vašom vkusu.
Zemiaky so zakysanou smotanou podávame ako prílohu k jedlám z mäsa a rýb. V tomto prípade omáčky nebudú potrebné, pretože jedlo je už dosť šťavnaté.
Môže sa tiež podávať so šalátmi, čerstvou a pečenou zeleninou a dostanete výdatnú vegetariánsku večeru.
Ak sa vám nepáči kyslá smotana alebo ju nemôžete použiť, môžete namiesto toho použiť majonézu. V takom prípade je však potrebné produkt zabaliť.

Video recept

Pozrite si toto video a naučte sa variť toto chutné a pomerne jednoduché jedlo krok za krokom. Varte to na večeru s rodinou a určite požiadajú o doplnky.

Ak neviete, čo jesť výdatne a chutne ako príloha, určite sa vám bude tento recept páčiť. Hore ste videli všetky potrebné informácie, aby ste jedlo pripravili dokonale. Vyskúšajte tento zemiak so zakysanou smotanou a stane sa vašim obľúbeným pokrmom. Máte radi zemiaky? Aké jedlá z nej chcete variť? Páčilo sa vám tento recept? Podeľte sa o svoje skúsenosti a názory v komentároch!