Kuchynské spotrebiče a riad
- rúra;
- plech na pečenie;
- pergamenový papier;
- mixér;
- nôž;
- board;
- misa;
- lyžica.
Zložky
- Zemiaky - 8-10 ks.
- Cesnak - 2 strúčiky
- Olivový olej - 2 - 3 lyžice. l.
- Soľ podľa chuti
- Sušený rozmarín - podľa chuti
- Chilli papričky - 1 ks.
- Paprika vo vlastnej šťave - 3-4 ks.
- Údená paprika podľa chuti
- Mleté čierne korenie - podľa chuti
- Ocot - 1 kvapka
- Zelená cibuľa podľa chuti
- Sójová omáčka - 1-2 lyžice. l.
Krokové varenie
- Formujú zemiakové kliny. Dabili sme im.
- Cesnak jemne nakrájajte a pridajte do zemiakovej misy.
- Nalejte rastlinný olej a premiešajte.
- Zemiaky rozprestierame na plech potiahnutý pergamenom. Kusy neklaďte pevne k sebe: medzi zemiakmi by mala byť vzdialenosť 1 cm.
- Najlepšie so všetkými plátkami. Posypeme sušenými zemiakmi rozmarínu.
- Predhrejte rúru na najvyššiu teplotu. Vložte zemiaky do rúry a pečte 20 minút. Potom sledujeme praženie.
- Rezané horúce chilli papričky. Nasekajte cesnak. Do misky mixéra pošlite korenie a cesnak.
- Pridajte do našej šťavy papriku.
- Pridajte údenú papriku, čierne korenie a soľ.
- Dali sme tam ocot, sójovú omáčku a nakrájanú zelenú cibuľu. Môžete pridať trochu olivového oleja (niekde okolo 100 ml).
- Porazte všetko mixérom a začnite nízkou rýchlosťou.
- Dostávame zemiaky.
- Podávame s omáčkou. Bon chuť!
Varenia varenia
Zemiaky môžete variť doma pre celú rodinu ako predjedlo na pozeranie filmu alebo ako večeru pre všetkých. Toto jedlo sa skutočne ukázalo ako veľmi chutné a dokonale sa hodí k omáčke. Ak stále plánujete večeru, skúste uvariť nejaké zemiaky. Môžete si pripraviť kotlety, smažiť kúsky hovädzieho mäsa na panvici v paradajkovej omáčke alebo si môžete piecť kuracie prsia v korení. Verte mi, bude to neuveriteľne chutné!
Ak uvažujete o servírovaní zemiakov ako predjedla, určite urobte pre celú rodinu niečo iné. Napríklad pri varení môžete variť údené klobásy, plátky syra alebo dokonca pečený syr. Podávajte zemiaky s pivom alebo jablčným muštom - bude to ešte chutnejšie. A pre deti sa zemiaky môžu podávať s paradajkovou šťavou - túto kombináciu určite ocenia.
Video recept
V tomto videu sa dozviete, ako doma variť zemiaky s lahodnou omáčkou. Autor videa vysvetlí všetky kľúčové body receptu. Pekný výhľad!
Načítava sa ...