Užitočné vlastnosti pekanových orechov pre zdravie a krásu, ako a v akom množstve sa môžu jesť

Pekan môže pomôcť v boji proti nadváhe, chrániť telo pred aterosklerózou a cukrovkou, zlepšiť funkciu mozgu a dokonca sa môže stať prevenciou rakoviny. Na to je potrebné iba správne používanie a dodržiavanie primeraných obmedzení.

Čo je

Pecan (Caria Pecan) je veľmi veľký strom rodiny vlašských orechov. Najčastejšie sa vyskytuje v južných a stredných Spojených štátoch. Rastie aj v krajinách Južnej Ameriky, Strednej Ázie a Kaukazu. Plody pripomínajú známy orech. Na rozdiel od neho však jadrá takmer neobsahujú membrány a horkosť, majú čokoládovú príchuť a suché škrupiny sa ľahko odlupujú.

Strom môže prinášať ovocie až 300 rokov. Pecan môžete doma uchovávať iba jeden rok bez toho, aby ste ho olúpali. Jednotlivé jadrá sa môžu uchovávať v chladničke asi deväť mesiacov alebo v mrazničke (až dva roky).

Opis výhod pekanu

Pikantná pretiahnutá vlašská orech sa líši od vlašských orechov svojimi výživovými výhodami. Obsahuje rôzne vitamíny a minerály užitočné pre ženy. Medzi ne patrí vitamín B1, E a A, vápnik, sodík, fosfor, horčík, zinok, mangán, železo a selén. Existuje v ňom ďalšie bohatstvo.

Aké je zdravie tukanovej matice pre telo? Jeho schopnosť eliminovať množstvo problémov. Tu sú niektoré liečivé vlastnosti zázračnej matice, ktoré sú spôsobené jej chemickým zložením.

• Znížte zlý cholesterol. Tento účinok sa dosiahne v dôsledku obsahu "dobrých" tukov - olejových kyselín v jadre. Neusadzuje sa na stenách krvných ciev a zabraňuje vzniku aterosklerotických plakov.
• Ochrana srdca. Vďaka vysokému obsahu pyridoxínu, ktorý podporuje regeneráciu buniek, sa nazýva „zdravý srdcový orech“.
• Znížená cukrovka. Jesť vlašské orechy má pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi. Štúdie preukázali, že prospešné vlastnosti pekanových orechov sa rozširujú aj na zníženie rizika cukrovky 2. typu.
• Boj proti starnutiu. Antioxidanty pomáhajú predlžovať mladosť.
• Zlepšenie videnia. Karotén, tiež súčasť orechov, je vhodný pre oči. Pomáha bojovať proti zníženiu zrakovej ostrosti spojeného s vekom a znižuje negatívne účinky prepracovania, napríklad tých, ktorí pracujú na počítači.
• Prevencia rakoviny Lekárske pozorovania potvrdili, že pri použití pekanových orechov sa znižuje riziko vzniku chorôb, ako je onkológia prostaty, prsníka, pľúc a dvanástnika.
• Pre mužskú silu. V orechu je rastlinný steroid - beta-sitosterol a kyselina listová. Pomáhajú obnoviť sexuálnu túžbu, keď klesá potencia a podieľajú sa na tvorbe spermií.
• Urýchľuje mozog. Pekan vďaka horčíku zlepšuje koncentráciu. Za nič za to nepovažujú to „jedlo pre myseľ“.
• Predchádzanie poruchám. Lekári odporúčajú tento produkt na boj proti únave, apatii a celkovému posilňovaniu tela. Okrem toho kyselina trieslová a vláknina z potravy, ktoré sú súčasťou orechov, podporujú trávenie a chuť do jedla.

Kalórie, riziká pre číslo

Nutričná hodnota pekanových orechov je veľmi vysoká.Celkovo 100 g produktu obsahuje 10 g proteínu, 72 g tuku a 14 g uhľohydrátov. Energetická hodnota - 691 kcal. To znamená, že dospelý samec môže získať polovicu denného množstva základných živín jedlom iba 200 g orechov.

Paradoxne je chudnutie výsledkom miernej konzumácie pekanových orechov. Malé časti tohto produktu vám pomôžu udržať sa na dlhý čas plný. Môže sa jesť celé alebo použiť ako prísada na zvýšenie výživovej hodnoty šalátov a koktailov.

Tí, ktorí vo svojej strave udržiavajú prísny výpočet bielkovín, tukov a uhľohydrátov (BJU) alebo sa držia diéty s nízkym obsahom kalórií, pri tomto druhu orechov musíte byť obzvlášť opatrní. Ak chcete získať maximum z užitočnosti bez toho, aby došlo k poškodeniu postavy, je potrebné pamätať na to: bezpečná dávka za deň pre dospelého je až 75 g alebo štyri až päť orechov a pre deti - toľko polovica.

Prísne „nie“

Príčiny vysokej kalorie a kontraindikácie pre pekanové orechy. Ale je ich málo:

• obezita;
• metabolická porucha;
• ochorenie pečene
• vek detí do troch rokov.

Okrem toho, pekan je silný alergén, a preto ľudia, ktorí reagujú na orechy, je lepšie ho odmietnuť. Okamžite sa poraďte s lekárom, ak sa po jedle s týmto produktom objavia vedľajšie účinky:

• vyrážka;
• opuch hrdla;
• ťažkosti s dýchaním
• závraty;
• bolesť brucha.

Funkcie použitia

Olej z pekanového jadra má tiež prospešné vlastnosti. Môže sa užívať s bolesťou hlavy a prechladnutím. Zvyšuje chuť do jedla a dodáva silu. Lokálne sa používa na plesňové infekcie, uhryznutie hmyzom a iné podráždenie kože.

Kozmetici často pridávajú olej do výrobkov na starostlivosť o tvár a telo. Zvlhčuje pokožku, dodáva jej pružnosť, chráni a omladzuje. To je tiež dobre zavedené ako opálenie.

Aby sa však zachovali všetky vlastnosti, musí byť olej nerafinovaný. Pred použitím je tiež dôležité poradiť sa s lekárom, zistiť indikácie pre použitie a kontraindikácie. V takom prípade sa poškodenie pekanových ošípaných minimalizuje.

Chutné variácie

Pri varení sa pekanové orechy používajú ako väčšina ostatných orechov - v surovej alebo sušenej forme. Recepty s pekanmi sa najčastejšie vyskytujú v kuchyni krajín amerického kontinentu. Na jej základe vyrábajte koláče, muffiny a pudingy. Sušené dezerty, pečivo, jogurty a zmrzlina sú posypané nasekanými jadierkami. Plátky sa pridávajú do chleba, sušienok a iného pečiva.

Orechová pasta sa používa ako nátierka na sendviče s chlebom alebo sušienkami. A olej - na toaletné šaláty a na varenie. Pekanové orechy sa jedia a podobne posypané cukrom alebo soľou.

Aby ste boli zdraví, je dôležité jesť zdravé potraviny. Obsahujú potrebné látky v správnom množstve. Rozumné používanie pekanových orechov pomôže telu získať dostatok a posilniť imunitný systém. Nadmernosť bude mať nepríjemné následky. Cena nie je veľká a efekt je nádherný.