Obsah článku
Domáce tradičné lekárstvo je založené hlavne na liečivých bylinách. To nie je prekvapujúce, pretože korenie sa do Európy dostalo len pred niekoľkými storočiami a používalo sa ako drahé aromatické potravinové prísady. Ale v Číne a ďalších ázijských krajinách sa korenie úspešne používa nielen pri varení, ale aj v medicíne. Mnoho ľudových liekov je založené na liečivých vlastnostiach škorice. Dnes, keď je korenie dostupné pre všetkých, nastal čas prijať ázijskú múdrosť, aby sme sa naučili tajomstvo ich dobrého zdravia, mladosti a dlhovekosti.
Užitočné vlastnosti a kontraindikácie škorice
Pri použití škorice v malých dávkach ako doplnku výživy by ste nemali premýšľať o výhodách alebo možnom poškodení produktu. Ak však chcete používať liečivé vlastnosti korenia, musíte tento problém dôkladnejšie preštudovať, aby ste sa vyhli vedľajším účinkom.
Klady a zápory
Aplikáciou korenia pri varení urobíte svoje telo neoceniteľnou službou. Prírodné korenie okrem jedinečnej arómy dáva jedlám nové užitočné vlastnosti. Milovníci škorice by však mali vedieť nielen o pozitívnych aspektoch korenia, ale aj o možných negatívnych dôsledkoch jej použitia. V tabuľke sú uvedené informácie o prínosoch a poškodeniach korenín.
Tabuľka - Výhody a poškodenie škorice
| Telesný systém | Zdravotné prínosy škorice | Škorica Health Harm |
|---|---|---|
| Gastrointestinálny trakt | - Liečba zápchy a hnačky; - eliminuje plynatosť; - zlepšuje chuť do jedla; - zvyšuje produkciu žalúdočnej šťavy; - normalizuje črevnú mikroflóru; - spaľuje kalórie | - Dráždi orgány na slizniciach; - zvyšuje kyslosť žalúdočnej šťavy |
| obličky | - Uľahčuje odstraňovanie prebytočnej tekutiny z tela; - rozpúšťa obličkové kamene | - zhoršuje stav pri zápalových procesoch |
| Reprodukčný systém | - zmierňuje bolesť počas kritických dní; - eliminuje podráždenosť pri menopauze; - lieči erektilnú dysfunkciu | - zhoršuje stav pri zápalových procesoch |
| Kostný systém | - Tupá bolesť pri artritíde a artróze; - zvyšuje spoločnú mobilitu; - saturuje kosti vápnikom | - Môže slúžiť ako nepriama príčina nadmerného množstva vápnika |
| Nervový systém | - Zlepšuje pamäť; - normalizuje spánok; - zvyšuje koncentráciu; - zmierňuje nervový stav počas depresie | - Zvyšuje nervovú podráždenosť |
| imunita | - zmiernenie príznakov nachladnutia; - zvyšuje potenie, ktoré pomáha odstraňovať toxíny; - ničí mikróby (v dôsledku obsahu eugenolu) | - Dráždi dýchacie cesty, ktoré môžu zvýšiť kašeľ; - pri vysokej teplote zhoršuje stav |
| Imunita a krvné cievy | - rozširuje krvné cievy, šetrí vysoký krvný tlak; - znižuje hladinu cholesterolu v krvi; - riedi krv; - zabraňuje infarktu; - zabraňuje zrážaniu krvi | - Výrazne znižuje tlak |
Kto nie je povolený
Keď ste prišli na to, ako je škorica pre telo užitočná, neponáhľajte sa s liečbou. Uistite sa, že vy alebo vaši blízki nemáte kontraindikácie. V týchto prípadoch sa oplatí obmedziť alebo úplne vylúčiť spotrebu korenín:
- vek detí do troch rokov;
- tehotenstva;
- astma;
- gastritídu;
- gastrointestinálny vred;
- zlá koagulácia krvi;
- onkológia;
- sklon k alergickým reakciám;
- obličkové kamene;
- horúčka.
Ošetrenie korením
Zatiaľ čo ľudia v lekárni hľadajú spásu z chorôb, skutočný liek je už dlho v kuchyni. Bohaté chemické zloženie korenia z neho robí účinný liek na mnohé choroby.
Tabuľka receptov
Liečivé vlastnosti škorice určujú jej účinnosť v boji o dobré zdravie. V tabuľke nájdete spôsoby liečby rôznych ochorení.
Tabuľka - ošetrenie škorice
| Problém | recept | prihláška | kurz |
|---|---|---|---|
| vysoký tlak | - štipka škorice; - pol pohára kefíru | - Pite ráno a večer | 10 dní |
| Problémy s montážou | - Kvapka škoricového éteru; - štvrť pohára vody; - tretina čajovej lyžičky medu | - Užívajte 4-krát denne pred jedlom | Pred normalizáciou |
| bolesť hlavy | - 2 kvapky škoricového éteru | - trenie chrámov; - aróma lampa | občasne |
| Vysoký cholesterol | - lyžica medu; - tretina lyžice škorice; - plátok sušeného chleba | - Každý deň na raňajky jesť taký sendvič so zeleným čajom | 14 dní |
| artritída | - štipka škorice; - čajová lyžička medu; - pol pohára teplej vody | - Pite trikrát denne medzi jedlami | 10 dní |
| plešatosť | - Pol lyžice škorice; - 2 polievkové lyžice oleja lopúcha | - Vyhrievané problémové oblasti trú problémové oblasti každý druhý deň; - ponechajte štvrtinu hodiny | 5 ošetrení |
| Slabosť po chorobe | - Spice stick; - pohár vriacej vody (trvajú na tom pol hodiny) | - Infúzia na pitie po raňajkách | 7 dní |
| Poškodená pamäť | - tretina lyžice škorice; - štipku zázvoru; - rovnaké množstvo kardamómu; - pohár vriacej vody (trvajte 5 minút) | - Pite po raňajkách namiesto čaju | 10 dní |
| Vonkajšie hemoroidy | - lyžička škorice; - toľko medu | - Prihláste sa v noci | Pred normalizáciou |
| zápal pankreasu | - lyžička škorice; - pohár vody (vrieť 5 minút) | - Pite polievkovú lyžicu hodinu pred raňajkami, obedom a večerou | 14 dní |
Alkoholové tinktúry
Popularita tinktúr je spôsobená skutočnosťou, že alkohol výrazne zlepšuje liečivé vlastnosti výrobkov. Toto pravidlo platí pre korenie. Možnosti tinktúry škorice doma sú zhrnuté v tabuľke.
Tabuľka - Možnosti prípravy tinktúr
| vymenovanie | Komponenty | Čas varenia | recepcia | kurz |
|---|---|---|---|---|
| Na chudnutie | - 2 koreničky; - pomarančová (šupka a rez); - pol pohára vodky; - pohár vriacej vody | 10 dní | - Štvrtina šálky dvakrát denne pred jedlom | 10 dní |
| Pre mozgovú aktivitu | - škorica; - štipka mletého zázvoru; - rovnaké množstvo muškátového orecha; - lyžička zmesi citrónovej a pomarančovej kôry; - 7 kvetov karafiátov; - tretina čajovej lyžičky kardamónu; - pohár vodky | 30 dní | - lyžičku v pol pohári vody počas obeda | 7 dní |
| kašeľ | - lyžička škorice; - štipku zázvoru; - pohár vína | 10 dní | - Polievková lyžica trikrát denne po jedle | 7 dní |
Ako rozpoznať falošný
V závislosti od krajiny rastu sa izoluje niekoľko druhov škorice. Najvýznamnejšie liečivé a dochucovacie vlastnosti má výrobok z Indie alebo Cejlónu. Na regáloch supermarketov je však spravidla zastúpená čínska škorica - kasíno, ktoré má najnižšie náklady. Ak si neželáte kúpiť falošný tovar za cenu originálu, nezabudnite na štyri znaky, ktoré pomôžu rozlíšiť škoricu od kasíny.
- Farbu. Skutočná mletá škorica má obvykle svetlo hnedú farbu. Je povolený žltkastý odtieň. Ak je prášok hnedý alebo tmavohnedý, máte čo do činenia s kaséziou.
- Reakcia na jód. Ak na pôvodné korenie dáte trochu jódu, zmení sa na modrú. V prípade cassie bude modrá jasná a výrazná.
- Tvrdosť. Najjednoduchší spôsob, ako rozlíšiť falošné, je, ak si kúpite škorice. Originál bude dosť krehký. Cassia je veľmi ťažké a ťažko drviteľná.
- Formulár. Ak sa pozriete na špičku tyčinky Cejlonského korenia, uvidíte, že hrany sú otočené dovnútra, ako jahňacie rohy. V prípade cassie bude mať rez pravidelný okrúhly tvar.
V staroveku sa korenie oceňovalo na rovnakej úrovni ako drahé kovy. Iba vládcovia štátov a ich sprievod mali tú česť vychutnať si opojnú vôňu a pikantnú chuť škorice. A keď sa odhalili jeho liečivé vlastnosti, začaly krvavé bitky o právo vlastniť pozemky, na ktorých rastie škorica. Dnes sa do celého sveta dovážajú chutné a kvalitné korenie z východných krajín a môžete ich kúpiť v neďalekom supermarkete. Recenzie o použití škorice opäť dokazujú jej účinnosť v boji proti chorobám a zvyšujú jej hodnotu.
Načítava sa ...