Ako čistiť riad z nehrdzavejúcej ocele: jednoduché tipy s brilantným účinkom

Napriek tomu, že vynález ocele s prídavkom chrómu a niklu patrí Britom, tento kov na výrobu jedál prvýkrát použili Francúzi, zákonodarcovia svetového kulinárstva. Po nich obušok zachytili Taliani - remeselníci, ktorí nielen modernizovali technológiu riadu, ale tiež významne rozšírili sortiment príborov a kuchynského náčinia. Pri výrobe moderných kuchárskych nástrojov a servírovacích predmetov sa používajú najmodernejšie technológie, ktoré sa dostali ďaleko pred ich predchodcov. V priebehu času sa všetky ženy v domácnosti pýtajú: ako vyčistiť staré riady a biele taniere od hrdze?

Obsahuje oceľ

Jedlá stmavli - to nie je problém! Nerezový výrobok sa nazýva akýkoľvek druh zliatiny železa a uhlíka s prídavkom chrómu, ktorý nejakým spôsobom vytvára ochranný, samovoľne sa obnovujúci antikorózny film na kovovom povrchu. Na výrobu riadu sa používa vysokokvalitná chrómniklová oceľová zliatina s označením X18H10 (8/10). Takáto oceľ je známa svojimi vysokými indikátormi bezpečnosti a trvanlivosti, vďaka čomu si jej riadna starostlivosť, aj po desaťročiach, zachová nielen žiarivý vzhľad, ale bude šetrná aj k životnému prostrediu a bezpečná pri varení.

Dnes je rozsah a rozsah výroby oceľových chrómniklových výrobkov neuveriteľne rozsiahly vďaka svojim pozitívnym charakteristickým vlastnostiam. Štyri z nich možno rozlíšiť.

1. Tepelná odolnosť, Steel 18/10 si zachováva svoje nominálne vlastnosti v pomerne veľkom rozsahu teplôt. To vám umožní používať takéto misky rovnako efektívne a za záporné hodnoty, napríklad v mrazničke a pri vysokých teplotách v rúre.
2. Odolnosť proti opotrebeniu, Zliatina ocele je jednou z najodolnejších a najpevnejších. Tieto misky sú odolné proti deformácii, poškriabaniu, trieskam a inému mechanickému poškodeniu, čo je v každodennom živote veľmi dôležité. Oceľové hrnce a panvice sa môžu používať na varenie na rôznych druhoch sporákov: plyn, indukčný, sklokeramický.
3. Odolnosť proti korózii, Vysoká odolnosť proti vlhkosti, kyselinám a zásadám robí z ocele ideálnu voľbu na prípravu jedál, pretože práve agresívne pôsobenie potravinových kyselín, čistiacich prostriedkov a tekutín sú vystavené kuchynským riadom.
4. hygiena, Vďaka vysokej hustote kovových a leštiacich antikorových riadov na lesk zrkadla je odolná voči hromadeniu a šíreniu škodlivých mikroorganizmov.Okrem toho sa v priebehu mnohých štúdií dokázali bakteriostatické vlastnosti ocele, to znamená jej schopnosť inhibovať vývoj patogénnych mikróbov.

Oceľové misky majú tiež vlastnosti v závislosti od spôsobu povrchovej úpravy:

• leštené výrobky - udržiavajte teplo dlhšie a sú hygienickejšie;
• matné výrobky - odolnejšie voči mechanickému poškodeniu.

Zložité znečistenie z nehrdzavejúcej ocele

Ako umývať riad vonku? Napriek tomu, že oceľové riady sú obzvlášť odolné voči vonkajším vplyvom, počas prevádzky sa na ich povrchu môžu objaviť rôzne chyby a kontaminanty. Je to dôsledok negatívneho vplyvu agresívneho prostredia. O čom to hovoríš?

• Minerálne soli a vodný kameň, Dokonca aj po prvom vrení vody sa v oceľovej miske môžu objaviť škvrny. A nejde vôbec o manželstvo riadu, ale o chemickú reakciu kovu pri kontakte s nečistotami nachádzajúcimi sa v vodovodnej vode. Bežná vodovodná voda môže často obsahovať nielen chlór, ale aj oxidované a rozpustené minerály, ako sú Fe, Cr, Na, K, Mn. Koncentrácia nečistôt sa môže líšiť v závislosti od technológie úpravy vody a regiónu krajiny. Pri varení sa minerálne soli usadzujú na dne nádoby a vytvárajú na nej prstencové vzory. Rovnaký dôvod vyvoláva objavenie sa vodného kameňa na spodnej časti varnej kanvice alebo na špirále. Zrazenina tvrdej vody pozostávajúca z uhličitanu vápenatého spôsobuje vznik charakteristického svetla alebo červenkastého vápenatého usadeniny.
• Dúha v spodnej časti panvy, Povrch oceľových riadov má neviditeľnú ochrannú vrstvu vo forme najtenšej fólie inertného oxidu. Pri procese vypaľovania ocele už pri teplote 100 ° C táto vrstva začína zhutňovať. Akonáhle sa hustota filmu desaťkrát zvýši, získa dúhovú alebo modrú farbu. Inertné sfarbenie neovplyvňuje výkon produktu. Aby sa tomu však zabránilo, nie je potrebné na kachle dlhú dobu zohrievať prázdny kontajner.
• šnupavý tabak, Čierna tvrdá a zároveň krehká pancierovka pokrývajúca vonkajšiu alebo vnútornú stranu panvy (panvice) nie je ničím iným ako ložiskom ropy nahromadeným počas mnohých rokov prevádzky. V počiatočnom štádiu použitia riadu, kvapiek, dymu a striekania z mastiacej tyčinky na vnútornej a vonkajšej stene nádoby, čím sa vytvorí lepkavá žltá vrstva. Ak ho nečistíte v čase, potom v priebehu času, pod vplyvom ohňa, film zhustne a zhutní, čím sa zmení na pevný rám.

Ako umývať riad z nehrdzavejúcej ocele: prehľad ľudových spôsobov

Ako čistiť riad z nehrdzavejúcej ocele? Dnes existuje široká škála špeciálnych priemyselných zariadení. Prečo však preplatiť, ak doma nájdete efektívny penny clean, ktorý vráti pôvodný vzhľad do domácich potrieb. A svoju prácu urobí čo najmiernejšie. Napríklad:

• sóda;
• silikátové lepidlo;
• pracie mydlo;
• aktívne uhlie;
• ocot.

Nasledujúci text opisuje, ako čistiť nerezové nádoby od rôznych druhov kontaminantov: tmavé, červené, žlté, biele a mastné škvrny.

Uhlíkové výrobky do hrncov a panvíc

Hostiteľkou bola hrozna - jedlo bolo spálené! Známy pozemok? A bohužiaľ, nie vždy je možné vyčistiť dno z nehrdzavejúcej ocele z priľnavého sadze na dne plavidla naraz. Len v takýchto prípadoch bola metóda pokusov, omylov a experimentovania vymyslená metódami čistenia matiek a babičiek s najjednoduchšími komponentmi, ktoré sú doma. Takže od lepkavej čiernej vám pomôžu nasledujúce ľudové lieky.

Pracie mydlo a sóda

1. Nalejte vodu na ¼ do spáleného riadu a nalejte na ňu strúhané mydlo (½ bar).
2. Riad položte na oheň a zmes varte desať minút.
3. Vypustite mydlový roztok.
4. Nalejte dve polievkové lyžice jedlej sódy a kruhovým pohybom vyčistite stopy sadzí.

Aktívne uhlie a soda

1. Tablety z dvoch alebo troch balení aktívneho uhlia sa majú rozdrviť na prášok a zmiešať s vodou až do pasty.
2. Výsledná kompozícia sa aplikuje na miesta s pretrvávajúcou kontamináciou na miskách a nechá sa pôsobiť 20 minút.
3. Po tretej hodine pridaním sódy očistite miesta horenia.

Silikátové lepidlo a sóda

1. Nalejte vodu (8 l) do odmernej nádoby alebo nádrže.
2. Nalejte 100 g sódy do nádoby a nalejte 80 g silikátového lepidla.
3. Do výsledného roztoku sa misky ponoria uhlíkom.
4. Varíme 40 minút a vypneme teplo.
5. Riad necháme v zmesi, kým tekutina nevychladne.
6. Zvyšné oblasti znečistenia očistíme štetcom alebo sódou.

V kanvici bojujeme s vodným kameňom

Aby ste sa zbavili vodného kameňa na povrchu kanvice, musíte zavolať pomocnú kyselinu. Môže to byť buď zriedený ocot alebo kyselina citrónová. Ak sa škvrny nepožičiavajú, ošetrite povrch riadu kovovými žínkami a tvrdými kefami. Tlak však upravte tak, aby ste nepoškodili škrabance.

Ako odstrániť usadeniny soli vo vnútri produktu, ako aj odstrániť vodný kameň z čajníka z nehrdzavejúcej ocele? S usadeninami, ktoré sa spekali na vyhrievacom telese a stenách misiek, sa môžete vyrovnať pomocou:

• Coca-Cola;
• ocot (9%);
• kyselina citrónová zriedená vodou.

Ktorýkoľvek z vybraných komponentov sa musí naliať do kanvice v takom objeme, aby bol ohrievací prvok pokrytý tekutinou a varil sa jednu až dve minúty.

Koncentrácia kyseliny citrónovej závisí od stupňa kontaminácie jedál. V mierke je potrebné vziať si jedno balenie kyseliny citrónovej (15 g) na 0,5 l vody. Ak sa minerálny sediment v priebehu rokov nahromadil nielen na vyhrievacom telese, ale aj na stenách nádoby, je možné rozpustiť 3 balenia prášku v 1 litri vody.

Leštíme vidličky, lyžice a nože, odstraňujeme temnotu

Chemické leštenie a leštenie príborov, odstraňovanie žltého plaku a temnoty sú pomerne komplikované postupy, ktoré si vyžadujú profesionálny prístup a špeciálne podmienky. Počas procesu čistenia sa vidlice, lyžice a nože ponoria do nádoby s chemickým zložením, ktoré môže rozpúšťať kov. Výsledkom je, že drsnosť a škrabance na výrobkoch sú vyhladené a povrch získava zrkadlový lesk.

Realizovať také čistenie doma nie je možné. Môžete však použiť efektívne ľudové metódy.

• Zubná pasta alebo zubný prášok, Sú schopní nielen odstrániť žltý plak zo servírovaných predmetov, ale tiež doslova vyleštiť povrch riadu. Stačí len naniesť malé množstvo produktu na mäkkú handričku a každé zariadenie dobre trieť.
• Jedlá sóda, Zmieša sa s vodou v pomere 1: 3. Takáto pasta sa vyrovná s mastným a tmavým povlakom, získa riadu nový lesk.
• Stolový ocot (9%), Alebo si môžete vziať čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu. Naneste na flanelovú tkaninu, utrite všetky servírovacie predmety a nechajte pol hodiny ležať. Po 30 minútach opláchnite riad v teplej vode a utrite dosucha bavlnenou utierkou.
• Suchá horčica, Horčicový prášok a sódu na pečenie zobrať v rovnakých častiach a rozpustiť v teplej vode až do konzistencie pasty. Namočte príbory do výslednej zmesi po dobu 15 minút. Po uplynutí stanoveného času ich opláchnite a dosucha utrite.
• amoniak, Zriediť päť až desať kvapiek amoniaku v 1 litri teplej vody a nastrúhať povrch misiek s výsledným roztokom.

6 pravidiel starostlivosti a prevencie

Ako sa starať o nevarené jedlá a nehrdzavejúcu oceľ, aby ste sa pokazili „všeobecným“ čistením čo najmenej? Ak sa domnievate, že recenzie profesionálnych manželiek v domácnosti, jedlá si zachovajú svoj ideálny vzhľad a výkon po celé desaťročia, podľa nasledujúcich šiestich pravidiel.

1. Okamžite umyte, Pokúste sa nádoby ihneď po použití očistiť od mastnoty, pálenia a čiastočiek jedla. V prípade pretrvávajúcich nečistôt by mali byť riady namočené a až potom umývané jemnými špongiami a čistiacimi prostriedkami z nehrdzavejúcej ocele.
2. Teplé jedlo, nie riad, Nenechávajte po dlhú dobu v ohni prázdne hrnce a panvice, aby ste predišli vzniku škvŕn dúhy.
3. Vyberte si „dobrú“ vodu, Použite filtrovanú vodu na prípravu jedla a vriacej vody, ktorá ochráni oceľové náčinie pred výskytom vodného kameňa a solí, vápenatých usadenín.
4. Vyvarujte sa náhlym zmenám teploty, Napriek skutočnosti, že oceľ má vysoké parametre tepelnej odolnosti, stále nie je vhodné podrobovať riadu náhlym zmenám teploty, aby sa predišlo jeho deformácii. Naplňte horúcu panvicu ľadovou vodou. Panvicu neklaďte priamo z chladničky na varnú dosku.
5. Používajte mäkký chistol, Čistenie riadu z nehrdzavejúcej ocele sa najlepšie vykonáva pomocou jemných výrobkov, aby sa zabránilo agresívnym látkam a abrazívam.
6. Uterák je suchý, Aby ste predišli vzniku škvŕn z vody, je lepšie po umytí riadu z nehrdzavejúcej ocele utrieť dosucha.

Dnes existuje veľa produktov, ktoré môžu umývať riad aj od najtrvalejšieho a trvalého znečistenia. „Shumanit“, „lesk ocele“, „pomoc“ a mnoho ďalších populárnych značiek značiek s termonukleárnym zložením nájdete v obchode s chemickými výrobkami pre domácnosť. Nezabudnite však, že riad má priamy kontakt s jedlom a vystavenie hrnca alebo lyžice takémuto chemickému útoku je dosť nebezpečné. Okrem toho sú k dispozícii efektívne a najdôležitejšie spôsoby šetrné k životnému prostrediu, ktoré vám umožnia vyčistiť príbory z nehrdzavejúcej ocele z čierneho náteru, vodného kameňa alebo uhlíkových usadenín bez väčších problémov.

„Vyzerať ako zrkadlo“: recenzie a skúsenosti hostesiek

... ak to začne, pomôže iba Schumannit (a nie vždy), ale je to iba jadrový nástroj, bolo by lepšie ho použiť v respirátore, v tesných rukaviciach a potom opláchnuť. Neviem, koľko vody v nádeji, že sa Schumannit nedostal dovnútra riadu a jeho jed nie je zafixovaný ... Všeobecne sa obávam, že umýva riad. Keby iba vonku.

arabeska, http://forum.cofe.ru/showthread.php?t=109941

Na čistenie riadov z nehrdzavejúcej ocele môžete použiť špeciálny nástroj SANO - musíte však pracovať s gumovými rukavicami. - Môžete tiež aplikovať prášok na zuby, soľ a husté tkanivo a obrovské úsilie. - môžete ľahko a rýchlo - riady sú leštené - na to je potrebné kúpiť plsť, goya pastu a uhlovú brúsku s nastaviteľnou rýchlosťou, nastaviť otáčky na stroji - minimálne, fixovať plsť, dať goya pastu na plsť a spracovať nerezové misy - odstraňuje všetky škrabance a obnovuje zrkadlivosť riadu, po spracovaní riadu umyte a utrite dosucha

Sergei, http://www.woman.ru/home/medley9/thread/3924573/

Umývam riad pomocou prírodných produktov AMWAY a žiadne problémy. Jedlá veľa rokov žiaria „ako nové“.

Inessa, https://promoidom.com/514777478903630113/sem-sposobov-ochistit-posudu-iz-nerzhaveyuschej-stali-/

Vezmite emulziu grosh, gala, tsif, iba v kréme. Najlepšie zo všetkého, čo sa mi páči frosch. Naneste na silnú vrstvu a počkajte 3 - 10 minút, v závislosti od toho, koľko je spálené. Potom špongiu utrite druhou stranou. Všetko dôkladne umyli vodou a potom ich osušili handričkou z mikrovlákna. A potom sa na ne môžete pozrieť. A potom v budúcnosti opláchnite handričkou z mikrovlákna a to je všetko. Samozrejme môžete variť, ale existuje možnosť, že perá vo vnútri zhrdnú. A ako som si predstavoval, že to robím v horúčave, už to bolo zlé.

Dyusha, http://forum.likar.info/topic/642773-podskazhite-kak-pochistit-kastryuli-iz-nerzhaveyki/