Кухненски уреди и прибори: кухненски везни и други измервателни принадлежности, фурна, лист за печене, дъска за рязане, малка цедка, остър нож, дълбока купа.
Съставките
| компонентите | размери |
| тилапия филе | 3 бр |
| топено сирене | 1 бр |
| лимон | наполовина |
| пилешко яйце | 2 бр |
| заквасена сметана | 20 g |
| горчица | 10 g |
| лук | наполовина |
| твърдо сирене | 70 g |
| трапезна или морска сол | по желание |
| смлян черен пипер | по желание |
| рафинирано слънчогледово масло | 20 мл |
Стъпка готвене
Пригответе рибата
- Ние внимателно проверяваме трите фила на тилапия за наличието на големи и малки кости, ако бъдат открити, ги отстраняваме.
- Отделно изстискайте сока от половин лимон и след това го филтрирайте през фина цедка или филтър марля. Сол, черен пипер и изсипете много лимонов сок върху всяко филе от тилапия. Заделяме рибата настрана, така че да е добре маринована.
Подгответе други компоненти
- Половината напълнете малка тенджера със студена вода. Доведете течността до кипене, след това сол и потопете в нея две пилешки яйца. Щом яйцата се сварят силно, ги прехвърляме в ледена вода за 5-10 минути. Това действие ще помогне да се премахне черупката, без да се повреди протеинът. Обелете яйцата от черупката и ги разтрийте на едро ренде. По същия начин се смила едното преработено сирене.
- Смесваме и двете съставки в един съд, след което към тях добавяме 20 г заквасена сметана, 10 г горчица и малко сол.
- Разбъркайте внимателно приготвената маса, докато се получи еднородна, гъста консистенция. Обелете лука и ги обелете, след това вземете само половината лук и го нарежете на тънки полукръгчета. Смелете 70 г твърдо сирене отделно, като използвате груба ренде.
Ние сглобяваме продукта
- Намазнете лист за печене с 20 мл рафинирано слънчогледово масло. Отгоре върху маслото ние изсипваме маринованото филе от тилапия.
- Върху всяко парче риба слагаме яйчно-сирене.
- Равномерно разпределете масата по цялата повърхност на чинията, леко я притискайте към филето. Отгоре върху яйчената смес разпределете нарязания лук. Последният разпределяме настърганото твърдо сирене, образувайки "шапка" върху рибния продукт.
Изпечете продукт
- Включете фурната и я загрейте до температура 180-190 ° C. Изпращаме продукта в предварително загрятата фурна и печем там 20-25 минути, докато се появи златиста златиста коричка.
- След определеното време извадете листа за печене от фурната и прехвърлете горещата чиния в чинията.
Видео рецепта
След като гледате предложеното видео, можете да оцените лекотата и простотата на готвене филета от тилапия във фурната.
Така просто и бързо можете да зарадвате приятелите и близките си, като им предлагате сочна, удовлетворяваща и невероятно ароматна тилапия под „шапката“. Това ястие върви добре с картофено пюре, всякакъв вид каша, както и задушени или пресни зеленчуци. Ако готвите тази риба, използвайки различна техника, която заслужава внимание, тогава не забравяйте да опишете рецептата в коментарите. Освен това, не забравяйте да опишете впечатленията си относно вкуса и аромата на рибно ястие, приготвено по горната технология. Приятен апетит!
Други рецепти за риба
Печена риба пикша
Пайк хие
Печена розова сьомга във фурната във фолио
Полок със зеленчуци и картофи в бавна готварска печка
Рибено море
Пайк хие
Печена розова сьомга във фурната във фолио
Полок със зеленчуци и картофи в бавна готварска печка
Рибено море
Приятен апетит!
Зареждането ...