Кухненски уреди и прибори:
- готварска печка;
- тиган с капак;
- гребло за разбъркване;
- кухненски нож;
- дъска за рязане;
- ренде;
- чаша за измерване;
- чаена лъжичка и супена лъжица.
Съставките
| Моркови със среден размер | 1-2 бр. |
| лук | 2 глави |
| Доматен сок | 1-1,5 стек. |
| Пшенично брашно | 2 с.л. л. |
| Захар, сол, смлян черен пипер | на вкус |
| Растително масло | 2 с.л. л. |
Стъпка готвене
- Първо трябва да приготвите зеленчуци: моркови (1-2 бр.) И лук (2 глави), обелете и изплакнете във вода. Нарежете лука на средно големи кубчета, а морковите настържете на едро ренде.
- Добавете растителното масло (2 с. Л.) В тавата, сложете на огън. Когато маслото е топло, сложете нарязания лук и го оставете да къкри на слаб огън, като разбърквате от време на време, до златисто кафяво.
- След това добавете настърганите моркови, разбъркайте и продължете да къкри зеленчуците на слаб огън, докато морковите омекнат.
- Изсипете брашното (2 с. Л.) Към зеленчуците и разбъркайте. Ако се притеснявате, че може да има бучки, можете предварително да разредите брашното в малко количество вода и да изсипете в тигана. Също така, вместо брашно, можете да вземете нишесте, но не 2 с.л. л. и 1 с.л. л.
- Сега трябва да добавите доматен сок (1-1,5 стек.). Вместо доматен сок можете да вземете доматено пюре и да го разредете във вода.
- Смесете добре соса, добавете сол, захар и черен пипер на вкус.Можете също да добавите подправка от провансалски билки, сушени билки или всяка друга подправка за готвене на зеленчуци и сос. Любителите на пикантни добавки могат да добавят чесън на вкус. Смесете отново соса добре, покрийте и гответе на слаб огън за 5 минути.
- Сложете тестените изделия в чиния, изсипете сос отгоре и можете да започнете яденето.
Приятен апетит.
Видео рецепта
Предлагаме на вашето внимание стъпка по стъпка видео инструкция, която показва как да направите вкусна и ароматна сос от почти всички налични продукти за почти всяка гарнитура, включително тестени изделия.
Методи за готвене и сервиране
Такъв сос може да бъде допълнен с чушка и патладжан, както и голямо разнообразие от билки. Към него можете да добавите нарязани колбаси, парчета пушена наденица или месо. И такова ястие е подходящо не само за макаронени изделия, но и за картофено пюре, варен ориз, елда или всяка друга каша.
Gravy е не само допълнение към основното ястие, но и възможност да придадете на храната интересен вид, богат аромат и допълнителен вкус.
Зареждането ...