Кухненски уреди и прибори: голям тиган, тиган, шпатула, супена лъжица, дъска за рязане, нож, ренде, печка, сервиращи чинии.
Съставките
| Съставките | номер |
| Макаронени изделия от твърда пшеница (Fusilloni) | 250 g |
| спанак | 150 g |
| лук | 1 бр |
| Чери домати | 10 бр. |
| Зехтин | 2 с.л. л. |
| Соев сос | 2 с.л. л. |
| вода | 2,5-3 л |
| Сирене пармезан | 50-100 g |
| сол | на вкус |
Стъпка готвене
- Поставете тенджера с вода (2,5-3 литра) на печката и я доведете до кипене.
- Обелете и лука (1 парче) и нарежете на малки кубчета.
- Измийте и нарежете чери домати (10 броя) на 2 половини.
- Изплакнете пресен спанак (150 грама). В този случай не е необходимо да го изсушавате. Ако имате големи листа спанак, след това нарежете дръжките и нарязайте спанака произволно; ако листата на спанака не са големи и дръжките не са едри, тогава нарежете заедно с тях.
- Сложете тигана на огъня, изсипете зехтин (2 супени лъжици) в него и загрейте.
- Сложете кубчетата лук в загрятото олио и ги запържете на силен огън в продължение на 3 минути при непрекъснато бъркане.
- Добавете половинките домати към запържения лук и ги запържете за около 0,5-1 минути, като бъркате непрекъснато.
- Сложете нарязан спанак в тиган, разбъркайте и изключете печката.
- Когато водата в тигана заври, добавете към нея сол (пълна чаена лъжичка) и изсипете макароните. Разбъркайте, доведете до кипене и намалете котлона, така че водата да кипи малко по малко. Гответе макароните, докато al dente (почти до готовност).
- Когато макароните са готови, включете котлона под тигана и лъжицата, прехвърлете пастата от тигана в тигана.
- Когато всички тестени изделия са сложени, добавете 2 супени лъжици от водата, в която е била сварена, в тигана и изсипете соевия сос (2 супени лъжици). Разбъркайте добре съдържанието на тигана с дървена или пластмасова шпатула. Ако не добавите соев сос, тогава просто осолете ястието на вкус.
- Загрейте всички съставки за 1-2 минути и ястието е готово.
Методи за украса и опции за сервиране
Сложете гореща паста със спанак и чери домати на чиния за сервиране и гарнирайте с настърган кашкавал отгоре. Добре е, ако ще е пармезан. Можете също да оставите няколко цели листа спанак по време на готвене и да украсите ястието с тях. Не забравяйте да сервирате хладно бяло вино.
Видео рецепта
Готвенето на тестени изделия със спанак е много бързо и лесно. Гледайте видеоклипа и гответе вкусно и здравословно ястие за цялото семейство.
Научихте много лесна и бърза рецепта за приготвяне на тестени изделия със спанак и чери домати. В рецептата се използва соев сос, но той може да бъде елиминиран и просто осолени зеленчуци при пържене. Тези, които не обичат доматите, също могат да ги заменят с гъби или дори напълно да ги изключат. Гответе макароните със спанак според рецептата и напишете в коментарите, ако ястието ви е харесало, а също така споделете рецептата си за паста, ако имате такава.
Зареждането ...