Сочна и ароматна сьомга, запечена във фолио във фурната - оригинална рецепта

Кухненски уреди и прибори: фурна, кухненски везни и други измервателни принадлежности, голяма плоска чиния, хартиени кърпи, дъска за рязане, остър нож, фолио, термоустойчив стъклен съд.

Съставките

Стъпка готвене

Пригответе рибата

1. Проверяваме филето от сьомга в количество 450-500 g за наличие на малки семена, ако е необходимо, ги отстраняваме. Измиваме рибата със студена вода, а след това леко я избърсваме с хартиени кърпи, за да се освободим от излишната влага.
   
2. Нарежете готовото филе на порционирани филийки с дебелина 1,5-2 cm.
   
3. Всяко парче се търка старателно с подправки за риба. Ако не, използваме смес от сушен копър, магданоз, градински чай, босилек и семена от керна, куркума. Филе от сьомга от сол и черен пипер в съответствие с личните вкусови предпочитания.
   

Печете риба

1. Нарежете малко парче фолио и разпределете обработеното рибно филе върху него, притискайки парчетата едно към друго.
   
2. Увийте рибата във фолио, като образувате един вид торбичка. Краищата на фолиото се повдигат нагоре, за да се избегне изтичане на рибен сок. Загряваме фурната до температура 180-190 ° C. Прехвърляме продукта в стъклен съд, след което изпращаме рибата в предварително загрятата фурна.
   
3. Печете лакомство за 20-25 минути.
   
4. След определеното време извадете сьомгата от фурната и разгънете фолиото. Оставете рибата да се охлади до стайна температура.
   

Съберете ястието

1. В краищата на плоска чиния разстиламе листа от маруля, предварително разкъсани с ръце на парчета със среден размер.
   
2. Изчистваме чушките от сърцевината и семената. Измийте го леко и след това нарежете на тънки полукръгчета.
   
3. Поставяме черния пипер на върха на листата по хаотичен начин. Центърът на плочата е оставен незает.
   
4. Една прясна краставица се нарязва наполовина и след това се нарязва на тънки филийки. С краставицата правим същото като с белия пипер.
   
5. Измивам старателно 6-8 плодове от тъмен сорт грозде, след което ги нарязваме на две части и ги разстиламе върху останалите компоненти.
   
6. Измеряваме 50-80 г фета сирене, което смиламе на малки кубчета с остър нож.
   
7. По хаотичен начин нареждаме нарязаното сирене.
   
8. Внимателно изчистете охладената риба от костта и след това нарежете на средни парчета.
   
9. Внимателно разстелете сьомгата в центъра на ястието. Полученият състав напръскайте с 15-20 мл зехтин.
   

Видео рецепта

След като внимателно проучихте представеното видео, ще научите как да направите правилния начин да печете филе от сьомга със собствените си ръце. Освен това опитен готвач ще представи на вашето внимание една от възможностите за интелигентна порция рибен продукт.

Други рецепти за риба