Кухненски уреди и прибори: тиган, нож, дъска за рязане, дълбока купа, котлон, фолио.
Съставките
| Пилешки бутчета | 10 бр |
| Яйцето | 1 бр |
| сол | 1 ч.л. |
| пипер | 0,5 ч.л. |
| Зехтин | 2-3 с.л. л. |
| Пресен (сушен) чесън | 2 скилидки (2 щипки) |
| Бутер тесто | 250 g |
Стъпка готвене
- Първо, подгответе пилешките бутчета. Вземете 10 парчета, изплакнете с течаща вода, подсушете. След това отстранете от всяка кожа. За целта направете разрез на кожата с нож и го извадете напълно.
- Слагаме краката в дълбока купа, добавяме сол и черен пипер на вкус, разбъркваме всичко. След това добавете чесъна. Можем да използваме сушени или пресни. Ако е пресен, след това нарежете 2 скилидки чесън с чесъна и изпратете към месото. Ако изсъхне, ще бъде достатъчно да поръсите с две щипки и да разбъркате добре.
- Изпращаме тигана на огъня, наливаме 3 супени лъжици растително масло, оставяме да загрее, разстиламе краката.
- Запържете на среден огън от двете страни със затворен капак. След това изваждаме месото, слагаме го в чиния, оставяме да изстине. Можем да покрием чинията с хартиена кърпа, за да премахнем излишната мазнина от краката.
- Докато месото се охлажда, пригответе тестото. Ако използвате замразено, първо трябва да го размразите. Разточете го със слой със средна дебелина, нарязан на ивици, широк около два сантиметра.
- Сега взимаме крак и слой тесто, започвайки от костта, увиваме тестото със спирала по целия пищял, като правим припокриване.
- Изрязваме малки ивици от фолио и увиваме с тях тазобедрената кост. Как да го направите правилно, можете да погледнете снимката.
- Изпращаме пилешкото яйце в купа и бием, за да комбинираме белтъка с жълтъка. Разстиламе краката в тавата за печене върху листа за печене, намазваме ги с разбито яйце отгоре и ги изпращаме във фурната. Печете при температура 190 градуса 30 минути.
- След това го изваждаме, оставяме леко да изстине, слагаме го върху голямо, плоско ястие, украсяваме с билки и сервираме. Такава храна ще зарадва не само вашето семейство, но и гостите. Приготвя се бързо и лесно, а резултатът е много вкусен.
Видео рецепта
Една от добрите рецепти за готвене на такова ястие е показана и във видеото. Можете да го видите, за да се уверите, че всичко е направено правилно.
Всяка домакиня в прасенцето трябва да има няколко прости, но много оригинални рецепти, за да можете да изненадате с вкусните лакомства на гостите, които внезапно пристигат или поглезете семейството си. Пилешки бутчета в бутер тесто принадлежат към тази категория рецепти, затова ви препоръчваме да го използвате и да го запазите за бъдеща употреба. Не забравяйте да споделите мнението си за месните ястия в коментарите, успяхте ли да го приготвите, хареса ли ви крайния резултат? Служихте ли на гостите или просто на семейството си? Придържате се към рецептите или вземате предвид собствените си желания?
Други рецепти за домашни птици
Приятно четене!
Зареждането ...