Вкусен компот от сушени кайсии - зимна рецепта

Кухненски уреди и прибори: печка, малки купички, тиган с капак, супена лъжица или шпатула, гевгир.

Съставките

Стъпка готвене

1. Изсипете сушени кайсии и стафиди в гевгир, изплакнете под гореща течаща вода от излишните клонки и семена. Ако сушените плодове са достатъчно плътни и стегнати по структура, тогава преди обработка, изсипете съставките в отделни купи и пара за 15-20 минути във вряща вода
   
2. Кипнете вода в тиган, когато се появят характерни мехурчета, добавете захар, сушени кайсии и стафиди, разбъркайте, докато захарта се разтвори напълно. Доведете тази смес до кипене и варете 5 минути на среден огън.
   
3. След като изтече времето, изключете котлона, покрийте тигана и оставете колкото е възможно повече време да влее напитката, за да придобие богат вкус.
   

Методи за украса и опции за сервиране

Задушени кайсии и стафиди имат приятен и лек вкус. Като добавите допълнителни съставки, можете лесно да разнообразите вкуса на напитката. За по-изразена сладост добавете сини сливи. Изсушените шипки от роза значително ще повлияят на цвета на компота, както и ще го обогатят с витамини.

Ако предпочитате по-кисели вкусове, тогава използвайте сока от един лимон. Дайте киселинност и ще можете да използвате 1 супена лъжица. л. лимонена киселина, но внимавайте, добавете този прах само в охладена напитка.

Подправките ще бъдат чудесно допълнение към лек компот от сушени плодове. Например, 1 пръчка канела ще даде прекрасен пикантен аромат, но ако канелата не е под ръка в пръчици, използвайте 0,5 ч.л. канела на прах. Други разновидности на добавки \: няколко цветя карамфил, анасон или кардамон.

Видео рецепта

Следвайте съветите от видеото, за да направите вкуса на напитката още по-богат и ароматен.

Други рецепти за напитки