Печено говеждо месо във фолио във фурната според стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кухненски уреди и прибори: фурна, дъска за рязане, нож, фолио за печене, 2 големи чинии.

Съставките

Говеждо месо, раменна каша	800 - 1000 g
Среден морков	1 бр
чесън	3-4 зъба
розмарин	2 - 3 клона
мащерка	3 g
Млян черен пипер	на вкус

Стъпка по стъпка инструкции

Изплакнете 800 - 1000 г говеждо месо, най-добре е месото на рамото. Включете фурната за предварително загряване.
Нарежете на малки ивици 1 средно голям морков.
Нарежете на малки филийки 3 - 4 скилидки чесън.
Поръсете черен пипер с месо от двете страни. И мащерката е от една страна засега.
Печете по-добре в двойно алуминиево фолио. Разстелете два слоя фолио върху работната повърхност на масата и върху нея първо разстелете 2/3 нарязани моркови.
Поставете говеждото месо отгоре, като отстрани беше поръсена с мащерка.
Направете много разфасовки на говеждото месо и напълнете месото с чесън и останалите моркови. Поръсете отгоре с мащерка и розмарин.
Увийте фолиото и сложете говеждото във фурната. Първо 15 минути на 300 °, а след това още 40 минути на 200 °. След това време фурната дава сигнал - всичко, месото е готово.
Извадете месото, изпечено във фолио от фурната. Охладете малко. И след това разгънете фолиото и го поставете на голяма чиния. И се насладете на невероятния вкус и аромат на говеждо месо, изпечено на фурна във фолио.

Знаете ли Тайната на вкусното говеждо месо във фолио е правилният избор на месо и печенето във фолио. Трябва да вземете прясно парче младо говеждо меко и меко и без мирис. В случая това е нежно парче скапула. И за да не изгуби месото сочността си, сгъваме фолиото на 2 слоя и го фиксираме така, че шевовете на фолиото да са по-високи от самото месо. В този случай, след изпичане, парчетата месо се нарязват като масло и на практика се стопяват в устата.

Методи за декорация и възможности за представяне

Говеждото месо, изпечено на фурна във фолио, може да се сервира както горещо с всяка гарнитура и салата, така и на студено - като предястие.

Можете да украсите такова месо с печени зеленчуци. Те могат да бъдат изпечени на хартия за печене с грил едновременно с месо. Но не е необходимо да ги увивате във фолио.

Можете също така да украсите говеждо месо, печено на фурна във фолио със зеленина. И можете, разбира се, да украсите говеждото месо, печено на фурна във фолио, и запечени зеленчуци, и билки. Можете да добавите и чеснов сос, който се приготвя от растително масло, чесън, лимонов сок и яйчен жълтък. Смесете всичко, добавете щипка сол и лъжица вода и разбъркайте отново. Сосът е готов.

Видео рецепта

Можете също да гледате стъпка по стъпка видео на готвене на говеждо месо във фурната във фолио тук:

Запознахте се с доста проста и оригинална стъпка по стъпка рецепта за готвене на говеждо месо във фурната във фолио, с богат вкус и аромат. Знаете ли как да готвите по-добре това ястие или по-оригинални рецепти за месо, печено във фолио? Пишете в коментарите, нека всеки да се запознае с вашите кулинарни постижения. Приятен апетит и бъдете здрави!

Други рецепти за говеждо месо

Говеждо Лагман

Пържени картофи

Телешко печено говеждо месо

Телешко със зеленчуци

Нарязана телешка пържола

Приятно четене!