Кухненски уреди и прибори: сито, супена лъжица и чаена лъжичка, мерителна чаша, голяма купа.
Съставките
| Съставките | номер |
| Пшенично брашно | 400 g |
| Прах за печене | 1 ч.л. |
| вода | 200 мл |
| сол | 1 ч.л. |
| Пилешко яйце | 1 бр |
| Зехтин | 3 супени лъжици. л. |
| захар | 1 ч.л. |
Стъпка готвене
- Пресейте брашно (400 грама) в дълбока купа. Добавете към брашното сол (1 чаена лъжичка), захар (1 чаена лъжичка) и бакпулвер (1 чаена лъжичка). Смесете добре всички сухи съставки. Направете жлеб в центъра на брашното и разбийте в него пилешко яйце (1 парче).
- Освен това изсипете вода (200 мл) на стайна температура в вдлъбнатината и започнете да месявате тестото с лъжица. Щом брашното попие цялата вода и тестото стане трудно да се разбърква с лъжица, изсипете зехтин (2 супени лъжици) в тестото и омесете тестото на ръка за около 30 секунди.
- Тестото ще се окаже доста лепкаво, но не добавяйте повече брашно, изсипете още 1 супена лъжица зехтин и леко омесете тестото, като помагате на маслото да се разпредели равномерно върху тестото. Сложете готовото тесто в чиста купа, намазана с масло, и можете да включите фурната, за да започнете да печете пица.
- Бързо тесто за пица без мая дори не е необходимо да се разточва: просто вземете част от тестото и на ръка го разпределете във форма, защото тестото е много меко и гъвкаво. Можете да използвате всякакви съставки като пълнеж: салам, колбаси, варена наденица, гъби и домати, варено говеждо или пилешко месо, както и основните съставки на пицата: доматен сос и сирене.
Видео рецепта
Колко лесно и просто за няколко минути да омесвате тестото за пица без мая, мляко, кефир и заквасена сметана, вижте във видеото.
Научихте как да правите тесто за пица без мая, използвайки най-простите и достъпни съставки. Тази рецепта е много добра, тъй като тестото не изисква време за доказване и пицата може да се изпече веднага след омесването му. Опитайте се да готвите пица, като използвате тестото от рецептата като основа и пишете в коментарите, ако резултатът ви е харесал.
Други рецепти за тесто за пица
Приятно четене!
Зареждането ...