Amerikaanse koekjes met chocolade - het recept is heel eenvoudig en iedereen kan het

Keukenapparatuur en keukengerei:

• een oven;
• keuken bord;
• een bakplaat;
• een mes;
• 2 diepe kommen of borden;
• 2 eetlepels;
• een theelepel;
• vork;
• perkamentpapier;
• koekjesgerecht.

De ingrediënten

Stap koken

1. Als de boter hard is, bewaar deze dan op een warme plaats zodat hij zacht wordt. Voor het gemak kun je het in blokjes snijden.
   
2. Meng vervolgens 100 gram zachte boter met dezelfde hoeveelheid suiker in een diepe plaat of kom met een vork tot een glad mengsel.
   
3. Voeg in een kom met boter een kippenei toe en meng alles goed tot een dikke consistentie.
   
4. Giet ongeveer 200-230 gram bloem in een apart bord. Voeg daar een theelepel bakpoeder en vanillesuiker toe en meng goed.
   
5. Giet de voorbereide bloem in een kom met een olieachtige massa, onder voortdurend roeren met een eetlepel. Dus je krijgt een koekjesdeeg.
   
6. Het moet dik genoeg zijn zodat uw koekjes niet veel stromen. Voeg indien nodig nog wat bloem toe.
   
7. Maal 100 gram chocolade in kleine stukjes en meng met het deeg. Indien gewenst kun je speciale chocoladedruppels gebruiken om koekjes te maken.
   
8. Bedek de bakplaat met bakpapier zodat deze goed bedekt is. Vorm en spreid balletjes deeg op een bakplaat met behulp van eetlepels, een beetje. Het zou 8 stuks moeten blijken te zijn, maar als je het nodig vindt, maak dan porties kleiner, en er zullen meer koekjes zijn. Houd er tegelijkertijd rekening mee dat bij het bakken van koekjes de diameter toeneemt. Smeer koekjes op een afstand van 5 cm van elkaar (4 stuks op een bakplaat) om te voorkomen dat ze blijven kleven.
   
9. Verwarm de oven voor op 190 ºС en laat je koekjes 20-25 minuten bakken. Kijk na 10-15 minuten in de oven zodat deze niet brandt. Voor het bakken kan deze tijd voldoende zijn. Het hangt af van je oven en als je kleinere porties koekjes hebt gemaakt, kost het minder tijd om ze te bereiden. Als het koekje gaar is, laat je het iets afkoelen en leg je het op een gerecht en geniet je van de traktatie.
   

Gearomatiseerde chocoladekoekjes zijn ideaal voor koffie in de ochtend of thee, of misschien wilt u gewoon een hap zoete zoete deegwaren met melk.

Video recept

In de video zie je in detail het hele proces van het maken van koekjes met chocolade, hoe je het goed kunt vormen en opmaken voor het bakken.

Andere koekjesrecepten