Artikel inhoud
Dieet alleen lost het probleem van het uiterlijk van purine- en oxalaatverbindingen in gewrichten, nieren en andere weefsels niet op. Evenmin om de zure reactie van de interne omgeving van het lichaam te verwijderen, die fungeert als een extra provocateur van metabole stoornissen. Dieet nr. 6 wordt gebruikt als onderdeel van een complexe therapie van problemen met het zoutmetabolisme, samen met de benoeming van speciale medicijnen, waardoor de gebruikelijke manier van leven van de patiënt aanzienlijk wordt aangepast.
getuigenis
Het zesde dieet is bedoeld "voor koningen", omdat het volgens de ideeën van artsen rijke mensen zijn die meestal last hebben van jicht en urolithiasis. Dit draagt bij aan het gebruik van grote hoeveelheden vette en eiwitrijke voedingsmiddelen, gerookt vlees, alcoholische dranken. Het feit is dat bijna al deze producten tijdens de ontleding extractieve stikstofverbindingen vormen, die een toename van de zuurgraad van alle lichaamsvloeistoffen veroorzaken. Als gevolg van het gebruik van "schadelijk" worden ook purine, oxalaatverbindingen en oxaalzuurzouten gevormd - de belangrijkste provocateurs van nefrurolithiase en zoutafzettingen in het gewrichtsweefsel. Dieet nummer 6 is voorgeschreven voor:
- jicht;
- urinezuur diathese;
- uraturia;
- oxaluria;
- cystinurie.
Een speciaal voedingsregime kan worden gebruikt voor het chronische verloop van de ziekte, met een andere verergering voor het snel bereiken van remissie, evenals voor het voorkomen van exacerbaties of aandoeningen van het zoutmetabolisme in het algemeen.
Werkingsprincipe
Behandelingstabel nr. 6 wordt voorgeschreven om de verergering van een chronische ziekte te elimineren. Bovendien maakt de verminderde inname van stoffen die pathologie in het lichaam veroorzaken, medicamenteuze therapie effectiever. De verschuiving van de reactie van urine naar de alkalische kant draagt bij aan de versnelde en vergemakkelijkte splitsing van nierstenen, evenals hun pijnloze uitscheiding. Met jicht biedt het dieet aanzienlijke verlichting van pijn en de mogelijkheid om een stabielere remissie te bereiken.
Met tabel nummer 6 kunt u het volgende bereiken:
- alkalisatie van het lichaam;
- het verminderen van de hoeveelheid schadelijke zouten;
- de kans op calculusvorming verminderen;
- het verwijderen van bestaande zoutophopingen vergemakkelijken;
- het lichaam reinigen van stoffen die het verstoppen.
De arts kan een dergelijk dieet adviseren aan een persoon die een verkeerde levensstijl leidt. Een zwaarlijvige man die alcohol drinkt, is bijvoorbeeld een potentiële patiënt met jicht. Als hij zijn gezondheid niet tijdig opneemt, zullen metabolische stoornissen hem hiertoe zeer binnenkort dwingen.
Een spaarzaam dieet helpt ook bij het elimineren van oedeem, een neiging tot ontstekingsziekten van de huid en verminderde immuunresponsen, omdat ze ook worden veroorzaakt door de overheersing van een zure reactie in het lichaam.
BZHU, caloriegehalte en basisregels
Dieet nummer 6 houdt een licht verminderde calorie-inname in. Dit wordt bereikt door de inname van eiwitten en vuurvaste vetten te verminderen. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid eiwitten, vetten en koolhydraten (BJU) is als volgt:
- plantaardige eiwitten - 30-45 g;
- dierlijke eiwitten (voornamelijk zuivel) - 30-45 g;
- plantaardige vetten - 30 g;
- dierlijke vetten - 60 g;
- koolhydraten- tot 400 g.
De hoeveelheid koolhydraten komt overeen met 80 g suiker per dag. Het dieet vereist een verminderde consumptie van keukenzout (ongeveer 7 g), evenals een verhoogde hoeveelheid schoon drinkwater - ongeveer 2,5 liter. Een belangrijke voorwaarde voor het volgen van deze aanbeveling is de afwezigheid van hartaandoeningen of verminderde nierfunctie. Water moet volledig puur of licht alkalisch worden geconsumeerd. De totale dagelijkse calorie-inname mag niet hoger zijn dan 2600 kcal.
Het is belangrijk om zich te houden aan de principes van fractionele voeding: eet een beetje tot zes keer per dag.
Producten met een verhoogde hoeveelheid purine- en oxalaatstoffen, zuurprovocateurs en oxaalzuurzouten moeten volledig worden geëlimineerd. Een andere manier om de zoutinname te verminderen, is om de hoeveelheid geconsumeerde eiwitproducten te verminderen tot 150 g per portie, niet meer dan drie keer per week.
De geprefereerde kookmethode is koken, waarmee u de helft van de schadelijke stoffen in vlees en vis kunt verwijderen. Na het koken kunnen de producten op een andere manier worden verwerkt, maar afhankelijk van het gebruik van een verminderde hoeveelheid vet.
Voor algemene alkalisatie van het lichaam wordt aanbevolen om de voorkeur te geven aan:
- magere melk;
- verse groenten;
- Vers fruit
- granen (met mate).
Aanbevolen producten
Omdat groenten, fruit en zuivelproducten als basis voor het dieet worden genomen, moeten ze dagelijks worden geconsumeerd. Andere soorten voedsel zijn een manier om een lichtgewicht dieet te 'verdunnen'. Raadpleeg de volgende tabel voor het samenstellen van het menu.
Tabel - Producten en gerechten toegestaan op dieet nr. 6
| categorie | toegestaan | Koken functies | Frequentie van gebruik |
|---|---|---|---|
| Voorgerechten | Groentesoepen | Gebruik geen vlees, vis, champignonbouillons | Een keer per dag (voor lunch) |
| Vlees, vis | - Kip, kalkoen, kalfsvlees, konijn; - vetarme soorten rivier- en zeevis | Gebruik voorgekookt tot zacht vlees en tot gekookte vis | Niet meer dan 3 keer per week |
| Melk, eieren | - Eieren (1 per dag); - niet-vette zuivelproducten en zuivelproducten | - Eieren worden op elke manier gekookt; - maak soepen, sauzen, desserts, dranken uit melk | dagelijks |
| Tweede gangen | - Granen (matig); - brood en bakkerijproducten (matig) | Pap wordt gekookt in water en melk. | Een keer per dag |
| groenten | Allemaal niet verboden | - Gebruik in ruwe vorm; - bereid stoofschotels, stoomgerechten, gehaktballetjes | dagelijks |
| fruit | Alles, vooral citrus | - Gebruik vers; - jelly, fruitdranken en compotes bereiden | dagelijks |
| desserts | - Marshmallows; - pastille; - jam; - jam; - marmelades; - melkdesserts | de voorbereiding van de gelei | matig |
Verboden producten
Het belangrijkste verbod is vlees- en visbouillons, soepen, aspic, gelei en andere "slagen" met dierlijke eiwitten. Het is ook onmogelijk:
- gerookt vlees;
- ingeblikt voedsel;
- pickles;
- pickles;
- bonen;
- champignons;
- zuring;
- radijs;
- radijs.
Menu voorbeeld
Artsen adviseren een glas water voor elke maaltijd als onderdeel van de zesde behandeltafel. Het is beter om dit 15-20 minuten voor de maaltijd te doen. Herhaalmanipulatie zou 40 minuten na het eten moeten zijn. Aldus wordt het noodzakelijke minimumwater verschaft in afwezigheid van een risico op spijsverteringsstoornissen. Menu's kunnen worden gepland op basis van de volgende voorbeelden.
- Breakfast. havermout of rijstepap in melk.Gekookt of gebakken ei, omelet met melk. Je kunt ook kwark met vetvrije zure room. Als een drankje - lichte kruidenthee.
- Lunch. Soep gekookt van aardappelen, wortelen, paprika's, bloemkool. Een salade van verse groenten. Plantaardig bijgerecht: gebakken, gevulde kool zonder vlees, rode bietjes.
- Diner. Cheesecakes of aardappelpuree met salade. Omelet, een portie cottage cheese, cottage cheese ovenschotel zijn ook geschikt.
Het dieet uit tabel nr. 6 wordt als onvoldoende voedzaam beschouwd voor een volwassene, daarom kan het op aanbeveling van een arts voor een beperkte tijd worden waargenomen. De specialist moet de frequentie en timing van het gebruik van het dieet vaststellen.
Bezig met laden ...