Virtuvės prietaisai ir indai: lėta viryklė.
Sudedamosios dalys
| Vardas | Kiekis |
| Šaldyti koldūnai | 400 g |
| Augalinis aliejus | 50–60 ml |
| Džiovinti čiobreliai | paragauti |
| Malti juodieji pipirai | žiupsnelis |
| Paprastoji druska | paragauti |
| Virintas vanduo | 100 ml |
| Petražolės | 2 šakos |
Žingsnis virimo
Aukščiau pateiktas receptas apibūdina labai paprastą, greitą ir prieinamą antrąjį patiekalą, kuris padės šeimininkei, jei staigiai trūks laiko paruošti pietus ar vakarienę. Virimo laikas yra minimalus, o rezultatas yra aromatingas ir skanus. Koldūnų, paruoštų lėtai viryklėje, skonis yra visiškai kitoks nei virtų vandenyje.
- Dėkite į lėkštę šaldytų koldūnų (400 g). Nereikia jų atitirpinti, atliekant preliminarų atitirpinimą, koldūnai prilimpa, ir jums nepavyks iš jų paruošti patrauklaus patiekalo. Įjunkite lėtą viryklę. Pasirinkite „Fry“ (arba „Deep Fry“) režimą.
- Nustatykite laiką iki 10 minučių. Į dubenį supilkite augalinį aliejų (40-50 ml). Palaukite signalo, rodančio nustatytą temperatūrą.
- Koldūnus sudėkite į sviestą. Yra du būdai kepti šaldytus produktus. Pirmasis būdas yra kepti koldūnus pirmiausia vienoje pusėje iki aukso rudos spalvos, tada apversti į kitą pusę. Naudojant šį kepimo būdą, nereikia stovėti prie daugiafunkcinio viryklės net tą trumpą laiką, per kurį patiekalas ruošiamas. Arba antrasis būdas - kepti koldūnus, nuolat juos maišant. Abiem atvejais po maždaug 8-10 minučių koldūnai bus padengti auksine aukso pluta.
- Į dubenį įpilkite virinto vandens (100 ml).
- Įpilkite džiovintų čiobrelių (pagal skonį), išmaišykite. Kepkite koldūnus iki verdančio vandens, maždaug 4-5 minutes.
- Druska ir pipirai pagal skonį, sumaišykite. Patiekite karštą, papuošdami petražolių lapeliais (2 šakos).
Beje, koldūnus galite kepti lėtoje viryklėje be augalinio aliejaus, tačiau tokiu atveju produktai neturės tokios traškios auksinės plutos ir sodraus mėsos aromato.
Galite patiekalui paruošti greitą padažą, pavyzdžiui, grietinę su česnaku ar bet kurį kitą. Jei pageidaujate, paskutiniame gaminimo etape į multicooker dubenį įpilkite smulkiai pjaustytų česnakų ir žolelių, tada koldūnai įgis papildomą skonį ir ypatingą aromatą.
Kepdami naudokite įvairius prieskonius ir žoleles, kurių pasirinkimas priklauso nuo jūsų norų. Ant koldūnų stalo galite patiekti grietinės, majonezo, kečupo, šviežių daržovių salotų.
Vaizdo įrašo receptas
Vaizdo įrašo pamoka rodo keptų koldūnų gaminimo procesą lėtoje viryklėje:
Perskaitę išsamias instrukcijas su nuotraukomis apie raviolių kepimą lėtoje viryklėje, labai greitai paruošite kvapnų patiekalą tuo atveju, kai nėra laiko ar išteklių paruošti pietus ar vakarienę.
Patiekalą galite paruošti iš naminių gaminių (paruoštų naudoti ateityje) arba iš paruošto šaldyto pusgaminio, įsigyto parduotuvėje. Paruošti kepti koldūnai išlaiko tvarkingą formą, kepimo metu neišpila.
Įkeliama ...