Virtuvės prietaisai ir indai
- keptuvė
- kapšelis;
- plakti;
- maža talpa;
- virtuvės svarstyklės;
- šaukštelis;
- matavimo puodelis;
- lipni plėvelė;
- tarka;
- viryklė.
Sudedamosios dalys
- Cukrus - 130 g
- Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
- Pienas - 550 ml
- Kukurūzų krakmolas - 40 g
- Apelsinų žievelė - 1 valgomasis šaukštas. l
- Vanilės ekstraktas - 1 šaukštelis.
- Sviestas - 50 g
- Druska - 1 žiupsnelis
Žingsnis virimo
- Pirmiausia į nedidelį puodelį supilkite 550 ml pieno, padėkite ant viryklės ir užvirkite.
- Į atskirą indą sulaužykite du vištienos kiaušinius ir į juos įpilkite nedidelį žiupsnelį druskos ir apie 130 g cukraus. Jei jums patinka saldesnis kremas, galite pridėti šiek tiek daugiau cukraus.
- Gerai išplakite šluotele ir įpilkite vienos apelsino žievelės. Tai yra maždaug 1 šaukštas. l
- Dar kartą gerai išmaišykite ir įpilkite 40 g kukurūzų krakmolo. Jei reikia, kukurūzų krakmolą galima pakeisti bulve. Kitas sumaišykite viską iki vientisos masės. Atkreipkite dėmesį, kad reikia sulaužyti visus gabalus, kitaip kremas pasirodys nevienalytis.
- Dalis karšto pieno atsargiai įpilama į kiaušinių masę, nuolat maišant, kad kiaušiniai nesuliptų.
- Įmeskite likusį pieną ant ugnies ir supilkite gautą masę į indą su pienu.
- Toliau, nenustodami maišyti, virkite grietinėlę, kol ji sutirštės ant silpnos ugnies.
Atminkite, kad jei kremas nėra maišomas, jis gali lengvai nudegti. Jei virimo metu grietinėlėje susidarė gabaliukų, jis gali būti praleidžiamas per sietą. - Maišykite gatavą grietinėlę dar kurį laiką, tada įpilkite į ją 50 g sviesto ir 1 šaukštelį. vanilės ekstrakto.
- Sumaišykite ir leiskite kremui atvėsti. Atvėsdami uždarykite kremą su užklijuota plėvele, kad išleistumėte visą orą. Šis kremas puikiai tinka pyragams mirkyti, pyragams ir pyragams gaminti, taip pat gali būti patiekiamas kaip savarankiškas desertas. Nepaprastas apetitas.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėję šį vaizdo įrašą sužinosite, kaip iškepti labai švelnų ir erdvų tortą. Autorius labai išsamiai paaiškina, kaip tinkamai sumaišyti visus reikalingus ingredientus. Ir taip pat aiškiai parodo tokio kremo paruošimo procesą.
Taigi, dabar jūs žinote, kaip greitai ir lengvai paruošti skanų kremą pyragui. Ar dažnai gadinate save ir savo buitį naminiais pyragais? Ar jums patiko mūsų receptas? Ar esate pasirengęs tai pakartoti pats? Pasidalinkite savo įspūdžiais komentaruose.
Įkeliama ...