Paprastai makaronų patiekalą orkaitėje šeimininkai renkasi nuoširdžiai šeimos vakarienei. Idėjos derinti makaronus su beveik bet kokiu produktu grožis yra tas, kad makaronai iš esmės yra tešla, o tai reiškia, kad jų „įdaras“ gali būti labai įvairus.
Dažniausiai paprastą patiekalą sudaro maltos mėsos ir makaronų gaminiai. Paprastai namuose imama malta mėsa (kiauliena su jautiena per pusę). Neriebaus maisto gerbėjai gali naudoti maltą vištieną ar kalakutieną. Jei jums labiau patinka mėsos griežinėliai, galite pasirinkti makaronų patiekalų su malta mėsa receptą. Be to, kaip mėsos komponentą, galima visiškai imti dešreles, kumpį ar dešras, tiek virtas, tiek rūkytas. Kiekvienu atveju jūs gaunate patiekalą su savo skonio atspalviais.
Makaronai ar vermišeliai sudaro puikų saldų patiekalą. Norėdami tai padaryti, be vermišelių, paimkite varškę, cukrų ir kiaušinį. Toks troškinys primena pudingą ir puikiai tiks kaip desertas.
Orkaitės tešlos paplotėlis
Klasikinis su sūriu
Paprasčiausias ir prieinamas pasirinkimas yra tai, kaip virti makaronų patiekalus - kepti juos su sūriu. Patiekalas ruošiamas labai greitai, ir kiekviena šeimininkė ras produktus pagal receptą.
Jums reikės:
- virti makaronai - 300 g;
- kiaušinis - 3 vnt .;
- sviestas - 1 šaukštas. l .;
- sūris - 200 g;
- druska yra žiupsnelis.
Virimas
- Ištirpinkite sviestą ir sutrinkite su kiaušiniais ir druska.
- Sūrį sutarkuokite.
- Sumaišykite pusę sūrio su kiaušiniais.
- Įdėkite gatavus makaronus į gilią formą.
- Supilkite juos sūrio ir kiaušinių mišiniu.
- Nustatykite temperatūrą iki 180 laipsnių ir kepkite 15 minučių.
- Supilkite likusį sūrį ant viršaus ir grąžinkite formą į orkaitę dar 5 minutes, kad susidarytų auksinė pluta.
Paruoštas troškinys yra tinkamas garnyras prie mėsos per pietus, vakarienę arba gali veikti kaip savarankiškas patiekalas. Papuoškite porcijomis supjaustytas riekeles su žalumynais.
Su malta mėsa ir ragais
Pagrindinį mėsos ir makaronų derinį galima lengvai pagardinti bandelėmis. Skaniausia bandelė su ragais. Ir rinkitės gofruotus, kad padažas neištekėtų iki dugno ir tolygiai pamirkytų visą patiekalą.
Jums reikės:
- ragai - 400 g;
- malta jautiena per pusę su kiauliena - 400 g;
- kiaušinis - 3 vnt .;
- pienas - 200 ml;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. l .;
- kietasis sūris - 150 g;
- druska, prieskoniai - žiupsnelis.
Virimas
- Ragus virkite, kol pusiau iškeps. Svarbiausia ne virškinti. Norėdami nelipti, nuplaukite šaltu vandeniu.
- Įdarykite maltą mėsą. Sumaišykite su makaronų, druskos ir pipirų mišiniu.
- Plakite kiaušinius ir pieną.
- Sūrį sutarkuokite.
- Užpildykite gilią keptuvę maltos mėsos ir ragų mišiniu.
- Supilkite kiaušinių mišinį ant ragų ir ant viršaus pabarstykite sūrio.
- Nustatykite temperatūrą iki 180 laipsnių ir kepkite 25 minutes.
Šiame makaronų indelyje receptas leidžia labai įvairinti ingredientus. Kiaulieną, jei pageidaujama, galima pakeisti jautiena arba malta paukštiena. Kepdami galite į maltą mėsą įdėti svogūnų ar pomidorų, o pieną pakeisti grietinėle.
Saldus su grietinėle
Saldžiųjų patiekalų variantai yra labai populiarūs tarp vaikų. Ypač jei imate įdomių makaronų, pavyzdžiui, lankų.
Jums reikės:
- makaronų lankai ar lukštai - 300 g;
- cukrus - pusė stiklinės;
- vanilinis cukrus - 1 paketėlis;
- kiaušinis - 3 vnt .;
- kremas - pusantros stiklinės;
- sviestas - 2 šaukštai. l .;
- džiūvėsėliai - 2 šaukštai. l .;
- druska, cinamonas - pagal skonį.
Virimas
- Virkite makaronus.
- Plakite kiaušinius su cukrumi iki purumo.
- Į mišinį įpilkite vanilinio cukraus, grietinėlės ir, jei norite, cinamono. Maišykite.
- Sudėkite makaronus į gilią kepimo skardą ar skardą.
- Supilkite juos į kreminį padažą ir ant viršaus pabarstykite krekerių.
- Smulkiai supjaustykite sviestą ir paskirstykite riekeles ant viršaus.
- Formą dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje. Puodai turėtų tapti auksiniai. Leiskite šiek tiek atvėsti ir supjaustykite porcijomis. Patiekite su saldžiu padažu ar uogiene.
Receptas multicooker
Su varške ir razinomis
Saldžiųjų tešlos patiekalų užpilą galima lengvai iškepti lėtoje viryklėje. Šiame recepte makaronai, razinos ir varškė yra puikiai derinami.
Jums reikės:
- bet kokie makaronai - 300 g;
- varškės sūris - 300 g;
- razinos - pusė stiklinės;
- cukrus - 150 g;
- kiaušinis - 2 vnt .;
- grietinė - 2 šaukštai. l .;
- vanilinas - 1 paketėlis.
Virimas
- Virkite makaronus, kol pusiau virti.
- Razinas užpilkite verdančiu vandeniu 10 minučių.
- Įmuškite kiaušinius, vanilę ir cukrų.
- Į plaktą mišinį įpilkite varškės sūrio.
- Į varškę sudėkite razinas ir makaronus, gerai išmaišykite.
- Varškės ir makaronų mišinį sudėkite į daugialypės terpės dubenį, išlyginkite.
- Ant viršaus užbarstykite grietine.
- Nustatykite „Kepimo“ režimą 40 minučių. Puode leiskite kurį laiką pastovėti ir patiekite. Ant porcijų gabalėlių galite įdėti šiek tiek grietinės ar vaisių uogienės.
Su kumpiu ir pomidorais mikrobangų krosnelėje
Jei jums reikia greito recepto - puikus pasirinkimas su pomidorais ir kumpiu. Mikrobangų krosnelėje troškinys iškepamas labai greitai, o kadangi jame naudojamas kumpis, o ne malta mėsa, paruošimo darbai bus maži.
Jums reikės:
- vermišeliai - 300 g;
- kumpis - 200 g;
- pienas - 1 puodelis;
- pomidorai - 2 vidutiniai;
- kiaušinis - 2 vnt .;
- kietasis sūris - 100 g;
- žalumynai - pora šakelių krapų ar petražolių;
- sviestas - 1 šaukštas. l .;
- druska - žiupsnelis;
- muskato riešutas, pipirai - pagal skonį.
Virimas
- Virkite ir nusausinkite vermicelli.
- Kumpį ir pomidorus supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
- Žalumynus susmulkinkite.
- Sūrį sutarkuokite.
- Plakite pieną su kiaušiniais ir druska. Suberkite prieskonius.
- Pusę vermišelių sudėkite į suteptą indą su mikrobangų krosnele.
- Ant viršaus paskleiskite kumpį, pomidorus ir žalumynus.
- Pabarstykite pusę sūrio ant kumpio.
- Ant kumpio ir pomidorų ant viršaus uždėkite vermišelius su apdailos sluoksniu.
- Supilkite vermišelių sluoksnį su pieno mišiniu ir ant viršaus užpilkite likusį tarkuotą sūrį.
- Kepkite indą be dangčio 5 minutes visu pajėgumu. Tada perjunkite mikrobangų krosnelę į vidutinio galingumo ir kepkite dar 5 minutes.
- Indą uždenkite dangčiu, leiskite pastovėti dar 5 minutes.
Puodai gali būti gaminami sluoksniais arba maišant visus ingredientus. Be to, vidurį galima palikti be sūrio, o visas jo paskirstymas viršuje. Tada sūrio pluta bus labiau prisotinta.
Makaronų užkepėlė turi dešimtis patiekalų gaminimo būdų. Paruoštus receptus visada galite pakeisti pagal savo skonį. Į bet kurį nesaldintą patiekite daržoves ar grybus, o į saldųjį - pakeiskite grietinėlės, grietinės ir varškės proporcijas.
Įkeliama ...