Virtuvės prietaisai ir indai:vaflinis lygintuvas, maišytuvas, virtuvės skalė, gilus dubuo, patiekimo indas, 200 g stiklinė, sietas, šaukštas, virtuvės mentele.
Sudedamosios dalys
| vištienos kiaušinis | 3 vnt |
| kvietiniai miltai | 3 kamino |
| cukraus | 1 krūva |
| vanilinio cukraus | 10 g |
| pienas | 1 krūva |
| augalinis aliejus | 1 krūva |
| druska | paragauti |
| kepimo miltelių | 12 g |
| margarino | 10–12 g |
Žingsnis virimo
- Norėdami pradėti, paruoškite tešlą vafliams. Į gilų dubenį muškite 3 vištienos kiaušinius ir pabarstykite juos žiupsneliu druskos. Tada į dubenį supilkite 1 stiklinę cukraus ir gerai išplakite visus ingredientus mikseriu iki vientisos ir purios.
- Į plaktą masę įpilkite 10 g vanilinio cukraus ir 1 puodelį pieno. Tada supilkite 1 puodelį augalinio aliejaus į dubenį ir gerai plakite mikseriu. Vietoj augalinio aliejaus galite naudoti 100 g išlydyto sviesto.
- Į dubenį išsijokite 3 puodelius kvietinių miltų ir iškart pabarstykite 12 g kepimo miltelių, atsargiai išmaišykite ir tada tešlą išplakite iki vientisos, tirštos konsistencijos. Paruošta tešla turėtų atrodyti kaip blynų tešla, bet šiek tiek storesnė.
- Prieš pirmąjį naudojimą vaflinės geležies formą sutepkite margarinu ar sviestu. Įjunkite ir pašildykite. Tada supilkite į maždaug 2,5-3 šaukštus formą. l tešlą ir šiek tiek paskleiskite. Tešlos kiekis priklauso nuo to, kokią formą turi jūsų vaflinė. Uždarykite dangtį ir kepkite vaflius apie 3–5 minutes.
- Kai būsite pasiruošę, išimkite pyragus mentele ir padėkite ant vielinio stovo ar lėkštės, tačiau geriau visus vėlesnius vaflius išdėstyti skirtingose lėkštėse, o ne vienas ant kito, kad jie atvėstų ir nesusmulkintų esant slėgiui. Kepkite vaflius iš visos tešlos vienodai. Kai visi vafliai atvės, galite juos sukrauti ir mėgautis nuostabiu kepimo skoniu.
Pagaminti produktai gaunami su šiek tiek traškia plutele, bet viduje labai minkšti ir maloniu vanilės aromatu. Galite įvairinti ir papuošti vaflius gana skirtingais būdais.
Galite juos apibarstyti milteliniu cukrumi, užpilti sirupu, šokolado pasta, kondensuotu pienu, medumi ar vaisių uogiene. Taip pat galite smulkiai pjaustyti mėgstamus vaisius ir dėti juos ant vaflių arba pabarstyti uogomis ir patiekti su ledais. Tokiu atveju taip pat yra įvairių skanių padažų.
Patiekite vaflius prie rytinės kavos ar arbatos, ir tai labai pagerins jūsų nuotaiką.
Vaizdo įrašo receptas
Kaip iškepti gerą minkštą tešlą kvepiantiems vafliams ir kaip kepti jas vaflinėje, galite išsamiau pažiūrėti vaizdo įraše.
Renkite arbatos vakarėlį namuose, iššūkį svečiams ir nudžiuginkite juos skaniais pyragais. Arba gaminkite malonius pusryčius savo buityje ir kepkite švelnius traškius vaflius. Norėdami gaminti kvapnius patiekalus ir kiekvieną kartą eksperimentuokite su vaflių įdaru, naudokite šį paprastą receptą.
Įkeliama ...