4 skanių varškės ir kriaušių drožlių receptai

Kriaušių nauda vaikams ir suaugusiems

Kriaušė yra vienas iš nedaugelio vaisių, kurie kepdami visiškai išlaiko savo naudingas medžiagas. Populiarus patiekalas yra varškės užkepėlė su kriauše, taip pat pyragai, pyragai, pyragai ar tiesiog orkaitėje kepami vaisiai.

Dažniau kepkite kriaušių patiekalus vaikams ir kitiems šeimos nariams, nes vaisiai turi visą naudingų savybių sąrašą.

• Dienos norma yra 1 kriaušė. Šios dozės pakanka virškinimui normalizuoti. Vaisyje esanti ląsteliena skatina judrumą, šalina toksinus ir toksinus.
• Imuninės sistemos stiprinimas. Dėl vitaminų A, PP, visos B grupės, kalio, boro, geležies ir silicio.
• Pašalina parazitus. Natūrali priemonė nuo kirminų.
• Tonizuoja kraujotaką. Indai sustiprinami, širdies ir nervų sistemos darbas normalizuotas.
• Mažina cholesterolio kiekį. Didelis kalio kiekis blokuoja aterosklerozinių plokštelių atsiradimą.

Gydytojai rekomenduoja vartoti šį sveiką vaisių cukriniu diabetu sergantiems žmonėms, nes jame esančiai fruktozei nereikia gaminti daug insulino.

Konservuotos vaikų bulvių košės dažnai gaminamos iš hipoalerginių ir dietinių veislių „Williams“. Tai minkšti gelsvai žali vaisiai su raudona dėme.

Varškės užkepėlė su kriauše ir bananu

Jums reikės:

• varškė - 500 g;
• bananas - 2 gabalėliai;
• kriaušė - 1 vidurkis;
• kiaušinių baltymai - iš 5 kiaušinių;
• manų kruopos - 2 šaukštai;
• cukrus - 150 g;
• kepimo milteliai - pusė šaukštelio;
• vanilinas - pusė paketo;
• sviestas - 10 g.

Virimas

1. Varškę (geriausia riebią) sumaišykite su manų kruopomis, cukrumi, vanile ir kepimo milteliais. Norėdami išlyginti, galite plakti trintuvu.
2. Atvėsinkite kiaušinių baltymus (iš 3 kiaušinių) ir plakite į stiprią putą. Švelniai sumaišykite su varške.
3. Bananus supjaustykite apskritimais. Kriaušės plonomis juostelėmis.
4. Kepimo indą sutepkite aliejumi ir užpildykite pusę mišinio.
5. Tolygiai sudėkite vaisių skilteles ir riekeles. Uždenkite likusios varškės sluoksniu.
6. Įdėkite kepti į orkaitę 1 valandai 175 laipsnių temperatūrai.
7. Paruoškite kreminį viršų: plakite baltymus (iš 2 kiaušinių). Tada įpilkite 50 g cukraus ir plakite iki sniego baltumo grietinėlės.
8. Po valandos išimkite indą iš indų ir užtepkite gautą kremą. Įdėkite kepti dar 15-20 minučių.

Dėl to jūs gaunate orų varškės pyragą su kriauše ir bananu. Viršutinis sluoksnis yra padengtas auksine pluta, kremas taps minkštas ir oro.

Mažo kaloringumo receptas

Dideliam džiaugsmui, kad netenkama svorio, šis saldus ir skanus vaisius turi nedaug kalorijų - tik 50 kcal 100 gramų. O tokia įvairovė kaip kininė kriaušė ir dar mažiau - 30 kcal 100 g.

Dietos dažnai atima iš organizmo svarbius mikroelementus ir vitaminus. Kriaušė kompensuoja šį nuostolį ir neatneša papildomų kalorijų. Varškės sūris gali būti vartojamas neriebus arba su nuliu procentų. Tada troškinys su kriauše ir varške pasirodys dietinis ir labai skanus.

Jums reikės:

• varškės sūris - 400 g;
• grietinė - 25 ml;
• avižiniai dribsniai - 50 g;
• pienas - 150 ml;
• kriaušės - 200 g;
• cukrus - 1 šaukštas;
• kiaušinis - 1 gabalas;
• sviestas - 10 g.

Dietinės bandelės su kriaušėmis vartokite varškę be riebalų arba iki 5% riebalų. Už grietinę - ne daugiau kaip 15 proc. Cukraus negalima dėti ar dėti saldiklio. Patiekalas paruoštas be manų kruopų. Vietoj to naudojami avižiniai dribsniai, kurie yra daug naudingesni ir turi mažiau kalorijų.Vietoj sviesto kepimo skardą galite sutepti alyvuogėmis arba padengti pergamentu.

Virimas

1. Sumaišykite varškę, grietinę, pieną, cukrų ir kiaušinį. Plakite mikseriu.
2. Į mišinį įpilkite avižinių dribsnių. Išmaišykite ir palikite pastovėti 3–5 minutes, kad išbrinktų.
3. Kriaušes supjaustykite vidutinio dydžio. Pasirinkite saldus, bet kietas veisles. Minkšti vaisiai išskiria sulčių perteklių ir kepdami virsta kokteiliu.
4. Sumaišykite supjaustytas riekeles su varške ir kepkite orkaitėje 30–40 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Varškės užkepėlė su kriauše ir avižine koše yra lengva ir dietinė. Toks desertas nepakenks figūrai, tačiau džiugins skonį ir papildys mineralų bei vitaminų atsargas.

Pyragas su varške, kriauše ir zefyrais

Jums reikės:

• varškės sūris - 400 g;
• kiaušinis - 4 gabalėliai;
• manų kruopos - 4 šaukštai;
• cukrus - 4 šaukštai;
• vanilinas - pusė maišo;
• grietinė - 2 šaukštai;
• kriaušė - 2 vidutinės;
• balti zefyrai - 100–150 g.

Virimas

1. Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus kriaušes ir zefyrus. Geriau plakti mikseriu ar trintuvu ir sumalti iki kreminės būklės.
2. Nuplaukite vaisius, pašalinkite sėklas ir venas. Kauliukas. Supjaustykite zefyrus taip pat. Jei vartojate per daug sultingų vaisių, troškinys keps netolygiai. Dugnas sudegs, o viršus bus šiek tiek drėgnas. Todėl rinkitės kietas ir ne per vandeningas kriaušių veisles.
3. Viską sumaišykite su varške.
4. Kepimo skardą ar kepimo indą sutepkite aliejumi arba uždenkite pergamentu. Supilkite mišinį, išlyginkite. Dėkite į įkaitintą orkaitę 35–40 minučių. Kepkite 180-200 laipsnių temperatūroje.
5. Išimkite iš orkaitės ir leiskite pastovėti dar 10–15 minučių. Tada troškinį su kriauše ir zefyrais galima supjaustyti porcijomis.

Varškės užkepėlė su kriauše orkaitėje pasirodys minkšta ir švelni. Vienintelė sąlyga yra patiekalas: naudokite šviežius zefyrus, nes kepsnis kepsnyje taps kietas, kaip guma.

Puodelis su kriauše supjaustomas lėtoje viryklėje

Paruošti patiekalą lengva, jums nereikia valdyti proceso. Varškės sūrio užkepėlė su kriauše lėtai viryklėje netgi tiks prie šventinio stalo ir maloniai nustebins svečius.

Jums reikės:

• varškės sūris - 450 g;
• kiaušiniai - 5 gabaliukai;
• kefyras (arba ryazhenka) - 1 stiklas;
• cukrus - 250 g;
• druska - žiupsnelis;
• vienos citrinos žievelė;
• manų kruopos - 100 g;
• vanilinas - pusė paketo;
• kepimo milteliai - 1 šaukštelis.

Virimas

1. Suberkite manų kruopas su kefyru arba fermentuotu keptu pienu, išmaišykite ir palikite išbrinkti.
2. Atskirkite trynius nuo baltymų. Voverės siunčia į šaldytuvą.
3. Į trynius suberkite varškę, cukrų, vanilę, kepimo miltelius ir druską. Išmaišykite trintuvu.
4. Įpilkite tos pačios išbrinkintos manų kruopos ir citrinos žievelės. Maišykite.
5. Sumušti atšaldytus baltymus. Švelniai sumaišykite su likusiais ingredientais.
6. Multicookerio dubenį sutepkite sviestu ir apibarstykite manų kruopomis, kad varškės pyragas su kriauše nesudegtų.
7. Dėkite supjaustytus vaisius ant dugno. Paskirstykite oro masę iš viršaus.
8. Įdėkite talpyklą į daugiafunkcį viryklę ir 1 valandą įjunkite laikmatį, kai veikia „Kepimo“ režimas. Po pypsėjimo palikite kaitinti dar 10 minučių, tada atidarykite dangtį ir leiskite atvėsti 10–15 minučių.

Jei esate pavargę nuo šviežio varškės, tada varškės pyragas bus idealus pasirinkimas paruošiant skanų patiekalą. Įtraukus vaisių ir uogų, jis taps ypač skanus ir sveikas. Vasaros sezono metu padės varškės sūrio patiekalo su kriauše receptas. Pagal savo skonį pyragus galite paįvairinti zefyrais, bananais ir persikais, paruošti skanų grietinėlės ar uogų padažą.

Kiti patiekalų receptai