4 žingsnis po žingsnio skanių vaisių varškės sūrio patiekalų receptai

Švieži vasaros vaisiai ar šaldyti žiemai gali būti naudojami ne tik kompotams gaminti, bet ir norint pamaloninti save ir artimuosius saldžiais pyragais. Varškės užkepėlė su vaisiais yra skani ir sveika. Vaisių asortimentas leidžia eksperimentuoti bent kiekvieną dieną, juolab kad patiekalui reikia paprasčiausių produktų, kuriuos galima rasti bet kurios namų šeimininkės šaldytuve.

Vaisių paplotėlius galima virti orkaitėje, lėtoje viryklėje ir mikrobangų krosnelėje. Naudodami želė, galite virti vitaminų patiekalą be kepimo.

Jei imsite neriebios varškės, neriebios grietinės ir įdėsite šiek tiek cukraus, gausite dietinį pyragą. Visiems norintiems sulieknėti saldus dantis, ši parinktis taps gelbėjimo priemone. Patiekalas paįvairina šviežios dietos meniu.

Varškės užkepėlė su persikais

Patiekalas su vaisiais paruošiamas 3 porcijomis. Po virimo neskubėkite pjaustyti pyrago porcijomis. Leiskite jam atvėsti, tada supjaustykite gabalėliais, tada ištraukite - jis nenukris.

Jums reikės:

• varškė - 500 g;
• kiaušinis - 2 gabaliukai;
• cukrus - 4 šaukštai;
• vanilinis cukrus - 1 pakuotė;
• konservuotas persikas (šviežia skardinė) - 300 g;
• manų kruopos - 3 šaukštai;
• kukurūzų krakmolas - 1 šaukštelis.

Virimas

1. Varškę sumaišykite su tryniais.
2. Atvėsusius baltymus plakite mikseriu į atsparias putas. Įpilkite cukraus, dar kartą išplakite. Supilkite vanilinį cukrų. Plakite, kol susidarys ryškiai baltas kremas.
3. Persikus (200 g) sumalkite bulvių koše, suberkite į varškės masę ir išmaišykite.
4. Ten supilkite manų kruopas, krakmolą ir grietinėlę iš baltymų ir cukraus. Maišykite.
5. Karščiui atsparią formą sutepkite sviestu ir dėkite į orkaitę 45 minutėms. Kepkite 180 laipsnių kampu.
6. 10 minučių prieš virimą sudėkite likusio persiko griežinėlius į troškintuvą.

Mikrobangų abrikosų receptas per 5 minutes

Varškės sūrio patiekalų su vaisiais receptas yra skirtas 2 porcijoms. Didelės įmonės maisto ruošimui padidinkite ingredientų kiekį 2 ar 3 kartus. Be abrikoso, patiekalui tinka persikas arba bananas.

Jums reikės:

• varškė - 250 g;
• manų kruopos (arba miltai) - 2 šaukštai;
• kiaušinis - 2 gabaliukai;
• abrikosai - 100 g;
• sviestas - 1 šaukštas;
• miltelių cukrus (arba cukrus) - 3 šaukštai;
• kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
• vanilinas - ant peilio galiuko;
• druska yra žiupsnelis.

Virimas

1. Nulupkite ir nulupkite abrikosus. Imkitės prinokusių vaisių, nes neprinokę duos kartumo. Sumalkite trintuvu su trintuvu.
2. Sumaišykite visus ingredientus į maišytuvo dubenį, sumalkite į pastą. Arba plakite mikseriu.
3. Įpilkite abrikosų tyrės, išmaišykite.
4. Karščiui atsparią formą sutepkite sviestu. Įdėkite varškės putėsį ir uždenkite. Jei dangtelio formos nėra - uždenkite lipnia plėvele. Viršuje padarykite keletą mažų pjūvių.
5. Mikrobangų krosnelė 5 minutes. Galia 600–800 vatų.

Varškės užkepėlė su manų kruopomis yra paruošta. Jo konsistencija yra porėta ir oro, primena suflė. Paprastas ir sveikas patiekalas mikrobangų krosnelėje gaminamas labai greitai. Jis gali būti naudojamas kaip desertas svečiams.Puodelius supjaustykite porcijomis, ant viršaus sutarkuokite šiek tiek šokolado arba apibarstykite kakavos milteliais ir išdėliokite abrikoso griežinėlius arba šaukštą abrikosų uogienės.

Nekepantis vaisių želė tortas

Jums reikės:

• želatina - 30 g;
• grietinė - 200 ml;
• cukraus pudra - 200 g;
• varškė - 200 g;
• persikai - 100 g;
• Kiviai - 50 g;
• apelsinai - 100 g.

Virimas

1. Želatiną užpilkite 100 ml verdančio vandens. Maišykite, kol ištirps. Palikite šiek tiek atvėsti.
2. Persiką ir žievelę. Kauliukus juos ir likusius vaisius supjaustykite kubeliais.
3. Įmaišykite grietinę su cukraus pudra. (Miltelius galite pasigaminti patys: sumalkite cukrų kavos malūnėlyje keletą sekundžių). Į pastą įmaišykite sumaltą varškę.
4. Į grietinėlės-varškės masę plona srovele įpilkite želatinos, nuolat maišydami.
5. Pabarstykite susmulkintus vaisius ir švelniai išmaišykite.
6. Mišinį išlyginkite indelyje arba supilkite į formą, uždenkite lipnia plėvele ir šaldykite 3–4 valandas.
7. Išimkite gatavą pyragą. 15-20 sekundžių panardinkite pelėsį į karštą vandenį, tada apverskite. Varškės ir želė pyragas yra paruoštas.

Receptas lėtai viryklėje su obuoliais ir razinomis

Jums reikės:

• varškės sūris - 600 g;
• kiaušinis - 4 gabalėliai;
• cukrus - 4 šaukštai;
• vanilinis cukrus - 1 paketėlis;
• obuolys - 2 terpės;
• razinos - 70 g;
• kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
• manų kruopos - 6 šaukštai;
• cinamonas - pusė šaukštelio.

Virimas

1. Varškę sutrinkite per sietelį, kad troškinys taptų oras arba plakite plakikliu iki vientisos pastos.
2. Didžiausiu greičiu plakite mikseriu kiaušinius, cukrų ir vanilinį cukrų.
3. Obuolį supjaustykite mažais kubeliais. Nuplaukite razinas ir 2 minutes užpilkite verdančiu vandeniu, nusausinkite.
4. Kepimo miltelius, manų kruopas ir kiaušinių mišinį sumaišykite su varške. Pabarstykite razinomis. Išmaišykite mikseriu ar šaukštu.
5. Suberkite obuolius ir atsargiai išmaišykite masę.
6. Multicookerio sienas ir dugną sutepkite sviestu. Pabarstykite mišinį. Viršelis. Nustatykite režimą „Kepimas“. Virimo laikas - 60 minučių.

Kai kepimas bus paruoštas, išjunkite prietaisą ir atidarykite dangtį. Varškės užkepėlė su vaisiais lėtoje viryklėje turėtų stovėti dar 10–15 minučių. Tada galite jį ištraukti. Pabarstykite gatavą patiekalą cinamonu. Nepaprastas apetitas!

Vaisių paplotėlis bus sotūs pusryčiai ar sveikas užkandis. Vaikai ją labai myli, todėl akimirksniu ji „skraido“. Ypač laimingos yra žemės riešutų motinos, kurios nemėgsta varškės. Niekas neatsisakys kepto pyrago su varške ir vaisiais.

Puodelius galite papuošti supjaustytų vaisių, uogų skiltelėmis. Patiekite su kondensuotu pienu, medumi, uogiene, uogų ir vaisių uogiene ir padažais, plakta grietine. Apdaila gali būti tarkuotas šokoladas, kakavos milteliai arba muskato riešutas su kardamonu.

Kiti patiekalų receptai