Virtuvės prietaisai ir indai
- viryklė;
- keptuvė
- keptuvė;
- šaukštas;
- plakti;
- lėkštė patiekalams patiekti.
Sudedamosios dalys
- Virti burokėliai - 300 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Grietinė - 150 g
- „Ghee“ - 20 g
- Perduoti miltai - 7 g
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Druska pagal skonį
- Vanduo - 2 šaukštai. l
Žingsnis virimo
Pagal šį žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka galite virti labai skanius troškintus burokėlius:
- Pagal šį receptą burokėliai virinami iš anksto. Miltus pakepinkite keptuvėje be aliejaus.
- Svogūną nulupkite ir perpjaukite per pusę. Kiekvieną pusę mes vėl supjaustome per pusę ir supjaustome plonomis juostelėmis.
- Įdėkite keptuvę ant ugnies, kad sušiltų. Mes išlydome išlydytą sviestą.
- Įpilkite svogūną į įkaitintą aliejų kepti iki skaidrumo.
- Į keptuvę supilkite grietinę, supilkite į ją persijotus miltus, įberkite druskos ir juodųjų pipirų. Viską gerai išmaišome su šluotele, kad gautųsi vientisas mišinys be gabalėlių.
- Puodelius su padažu dedame ant ugnies ir nuolat maišant užviriname. Kai tik padažas užvirs, nukelkite jį nuo ugnies. Jis turėtų būti pakankamai storas.
- Supjaustykite virtus burokėlius. Galite susmulkinti į kubelius ar plonas juosteles.
- Supjaustyti burokėliai siunčiami į keptuvę su grietinės padažu.
- Į keptuvę įpilkite keptų svogūnų.
- Vėl įdedame keptuvę ant ugnies, nuolat maišome ir verdame. Jei grietinės padažas yra per tirštas, tada į keptuvę galite įpilti vandens.
- Kai tik padažas su burokėliais keptuvėje užvirs, nustatykite ugnį iki minimumo. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite 20 minučių.
- Po to išjunkite ugnį ir palikite burokėlius keptuvėje dar 10 minučių, kad reikalautų.
- Gautus runkelius sudėkite į lėkštę ir patiekite. Nepaprastas apetitas!
Virimo galimybės
Yra ir kitų troškintų burokėlių virimo būdų:
- Galite kepti keletą morkų su svogūnais.
- Kai kuriuose receptuose prie paruoštų burokėlių pridedamas žalias obuolys.
- Galite pridėti šiek tiek pomidorų pastos.
- Kai kurios šeimininkės vietoj sviesto naudoja alyvuogių, saulėgrąžų ar bet kurias kitas daržoves.
- Jei jums patinka riešutai, galite juos pridėti prie tokio užkandžio.
- Taip pat bus skanu, jei pridėsite susmulkintą česnaką.
- Galite pridėti šviežių pomidorų.
- Pagal lenkišką receptą ant kiaulinių taukų praeina miltai, į burokėlius dedama citrinos sulčių ir šiek tiek cukraus.
- Taip pat galite papuošti žaliomis petražolių, krapų, svogūnų ar kalendros šakelėmis.
- Iš prieskonių, be juodųjų pipirų, galite naudoti raudonąjį ir pjaustytą prieskonį, taip pat kmynus, kalendrą, čiobrelius.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėkite šį nuostabų vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti skanius troškintus burokėlius grietinės padaže. Siužeto autorius demonstruoja ir apibūdina kiekvieną pasiruošimo etapą. Taip pat galite pamatyti, kaip atrodo gatavas patiekalas patiekiant.
Mieli skaitytojai, ar jums patinka gaminti burokėlių patiekalus? Siūlome troškinti burokėlius grietinės padaže. Kas jums patinka šiame recepte ir ką norėtumėte pakeisti? Parašykite savo maisto gaminimo galimybes, apžvalgas ir komentarus.
Įkeliama ...