Virtuvės prietaisai ir indai
- peilis;
- virtuvės svarstyklės;
- kaitlentė;
- didelė nelipni keptuvė su šonais ir dangčiu;
- pjaustymo lenta;
- tarka.
Sudedamosios dalys
- Kopūstai - 1 galva
- Morkos - 1 vnt.
- Cukinijos - 600 g
- Svogūnai - 2 vnt.
- Druska pagal skonį
- Pomidorai - 2 vnt.
- Augalinis aliejus - 50 g
Žingsnis virimo
- Mes išvalome, nuplauname ir supjaustome mažais kubeliais 2 svogūnus.
- Mes išvalome, nuplauname ir sutriname vieną didelę morką ant rupios trintuvės.
- Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais 600 gramų cukinijų.
- Taip pat nuplaukite 2 vidutinius pomidorus ir supjaustykite kubeliais.
- Iš 1 kopūstų galvos mes pašaliname viršutinius lapus ir supjaustome mažais gabalėliais.
- Į keptuvę supilkite 50 gramų augalinio aliejaus ir sudėkite susmulkintą svogūną. Kepkite iki pusės virti.
- Į svogūną įpilkite pomidorų ir morkų, sumaišykite ir troškinkite 7-10 minučių.
- Mes siunčiame visus kopūstus į keptuvę, įpilkite pagal skonį ir sumaišykite. Uždenkite ir palikite troškinti 50–60 minučių, išmaišykite.
- Įpilkite cukinijos, vėl uždenkite ir troškinkite dar 30 minučių.
Dekoravimo būdai ir patiekimo galimybės
- Jei norite kopūstams suteikti šiek tiek tirštumo ir savotiško skonio, tuomet į jį įpilkite šaukštą paprastų kvietinių miltų. Iš anksto nusausinkite miltus sausoje keptuvėje iki kreminės masės ir penkias minutes prieš virimą įmaišykite į kopūstus.
- Jei jums patinka saldus ir rūgštus skonis, tada penkias – dešimt minučių iki jo troškinio pabaigos į kopūstus įpilkite šaukštą acto ir cukraus.
- Tuo atveju, kai kepdami negalite pakęsti specifinio kopūstų kvapo, tiesiog į indą įdėkite pasenusios duonos gabalėlį. Kai kopūstai bus paruošti, šaukštu supjaustytą minkštą duoną išimkite.
- Į šį patiekalą rekomenduojama dėti jaunas cukinijas ar cukinijas. Jie suteiks kopūstams šiek tiek saldumo ir po virimo bus daug švelnesni.
- Rauginti kopūstai su cukinijomis gali būti patiekiami tiek karšti, tiek šalti. Jos skonis nepriklauso nuo šio kriterijaus.
Vaizdo įrašo receptas
Šis vaizdo įrašas padės jums greitai, paprastai ir be didelių sunkumų paruošti troškintus kopūstus su cukinijomis. Pagrindinis tokių kopūstų pliusas yra tai, kad jie yra labai patenkinti ir gana mažai kaloringi. Todėl šį patiekalą gali valgyti net tie, kurie laikosi dietos.
Perskaitytas receptas yra visiškai nesudėtingas ir nereikalauja brangių ingredientų. Tačiau šių kopūstų skonis yra nuostabus. Jūs tikrai turėtumėte pabandyti išvirti šį patiekalą. Kaip troškinate kopūstus? Ar dažnai tai darote? Kokias daržoves pridedate prie šio patiekalo? Rašykite apie tai komentaruose!
Įkeliama ...