Tula meduoliai pagal žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

Virtuvės prietaisai ir indai

keptuvė
virtuvės svarstyklės;
šaukštelis ir šaukštas;
virtuvės viryklė;
kapšelis;
riedėjimo kaištis;
orkaitė;
kepimo skardą;
kulinarinis teptukas.

Sudedamosios dalys

Cukrus - 280 g
Kiaušiniai - 2 vnt.
Sviestas / margarinas - 125 g
Soda - 1 šaukštelis.
Cinamonas - 1 šaukštas. l
Medus - 2-3 šaukštai. l
Miltai - 4-5 krūvos.
Obuolių uogienė - 3-5 šaukštai. l
Vanduo - 2 šaukštai. l

Žingsnis virimo

Į keptuvę supilkite 180 g cukraus.
Įpilkite 125 g sviesto (galima pakeisti margarinu).
Išmeskite 2 kiaušinius.
Įpilkite 1 šaukštą. l cinamono.
Užpilkite 1 šaukšteliu. soda.
Čia paskleiskite tuos pačius 2–3 šaukštus. l medus. Sumaišykite.
Keptuvę pastatykite ant viryklės vandens vonioje (jei naudojate keptuvę su dvigubu dugnu, galite ją tiesiog uždegti). Maišant, mes tikimės, kad masė taps vienalytė. Nukelkite nuo ugnies.
Į masę supilkite 4-5 puodelius miltų, svarbiausia nepersistengti su miltais, todėl dedame palaipsniui, kad pasirodytų ne kieta ir nelipni tešla.
Tešlą padaliname į dalis taip, kad būtų patogu iškočioti. Apdailai paliekamas nedidelis gabalas.
Tešlą iškočiokite į maždaug 1 cm storio sluoksnį.
Mes supjaustėme sluoksnį 8 cm pločio juostelėmis.
Iškirpti 10 cm ilgio juosteles.
Juostos viduryje mes išklojame šiek tiek obuolių uogienės (iš viso tai užtruks 3-5 šaukštus. L.).
Uždarykite kita juostele, pritvirtinkite kraštus, nuplėšdami perteklių.
Taigi išminkykite visą tešlą.
Mes gaminame papuošimus iš kairiojo tešlos gabalo ir jūsų skonio ir papuošiame meduolių sausainių viršų.
Kepimo formą pabarstykite miltais ir sudėkite ant jų suformuotus meduolius. Kepimo skardą 20 minučių padėkite į orkaitę, įkaitintą iki 170 ° C.
Į keptuvę supilkite 100 g cukraus.
Įpilkite 2 šaukštus. l vandens.
Įkaitinkite keptuvę ant ugnies ir kaitinkite, kol cukrus ištirps.
Kulinariniu šepetėliu patepame cukraus pudrą ant meduolių sausainių, palaukite, kol jis atšals.