Virtuvės prietaisai ir indai
- pjaustymo lenta
- aštrus peilis
- česnako presas
- kepimo indas
- silikoninis šepetys
- šaukštas
- orkaitę.
Sudedamosios dalys
- Kiauliena - 1 kg
- Bulvės - 4 vnt.
- Svogūnai - 2 vnt.
- Druska pagal skonį
- Česnakai - 2-3 gvazdikėliai
- Grietinė - 2-3 šaukštai. l
- Prieskoniai pagal skonį
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Žalumynai (nebūtina) - pagal skonį
Žingsnis virimo
- Pirmiausia iš mėsos pašalinkite perteklines plėveles. Šiam patiekalui geriau pasirinkti mėsą be kaulų. Tada kiaulieną supjaustykite ne plonesnėmis kaip 1 cm storio griežinėliais.
- Supjaustytą mėsą sudėkite į kepimo indą. Druska ir pipirai pagal skonį, tada pabarstykite mėgstamais prieskoniais. Galite naudoti mėsos patiekalų, kepsnių, maltų raudonųjų pipirų, saulėgrąžų apynių, bulvių patiekalų ir kt. Prieskonius.
- Du vidutiniai svogūnai nulupami ir supjaustomi plonais žiedais. Ant mėsos viršaus sudėkite pjaustytą svogūną į kepimo indą.
- Po to nulupkite iš odos 4 dideles bulves ir gerai nuplaukite. Jei turite mažų bulvių, galite pasiimti 6 ar 8 bulves. Nuluptos bulvės supjaustomos apskritimais ir sudedamos į formą ant mėsos ir svogūnų.
- Nulupkite 2-3 skilteles česnako. Mažame dubenyje paskleidžiame apie 2 šaukštus. l grietinės ir susmulkinkite česnaką į jį naudodami česnako presą. Viską gerai išmaišyti. Jei norite, česnaką galite susmulkinti labai smulkiai, o ne perduoti per spaudą.
- Bulves sutepkite grietine ir česnakais, naudodami silikoninį šepetėlį.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Įdėkite formą su mėsa ir bulvėmis į gerai įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 1 valandą ir 10 minučių. Likus 10 minučių iki virimo, bulves galima apibarstyti smulkiai supjaustytomis žolelėmis. Atminkite, kad bendras kepimo laikas labai priklauso nuo jūsų orkaitės galios ir savybių, todėl prasminga kontroliuoti kepimo procesą, kad nei mėsa, nei bulvės nedegtų, o neliktų pusiau iškeptos. Padaliname gatavą patiekalą į porcijas ir patiekiame. Nepaprastas apetitas.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėję šį vaizdo įrašą, išmoksite kepti kiaulieną ir bulves orkaitėje pagal labai paprastą receptą. Autorius išsamiai papasakoja, kokių produktų tam reikia, taip pat demonstruoja, kaip mėsą, svogūnus ir bulves dėti į kepimo indą.
Taigi dabar jūs žinote, kaip greitai ir lengvai kepti kiaulieną ir bulves orkaitėje. Ar jums patinka tokie patiekalai? Kuriai mėsai labiau patinkate? Kokius prieskonius dedate? Ar jums patiko mūsų receptas? Ar esate pasirengęs tai pakartoti pats? Pasidalinkite savo nuomone komentaruose.
Įkeliama ...