Virtuvės prietaisai ir indai: viryklė, keptuvė, peilis, pjaustymo lenta, šaukštas, keptuvė, tarka, lėkštės patiekimui.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Perlovka (kruopos) | 3 šaukštai. l |
| Morkos (vidutinės) | 1 vnt |
| Vištienos būgnelis | 4 vnt |
| Svogūnai (vidutiniai) | 1 vnt |
| Bulvės | 5 vnt. |
| Druska | paragauti |
| Augalinis aliejus | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Pagardinimas | paragauti |
Žingsnis virimo
- Pirmiausia perlinius miežius nuplauname penkiais vandenimis, perpilame į dubenį ir užpilame verdančiu vandeniu, kad jis kurį laiką stovėtų.
- Mano vištienos būgnelis. Jei norite, galite pasiimti vištienos šlaunis, krūtinę, filė ir kt. Paguldykite į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu. Mes įdėjome į ugnį. Mes laukiame, kol blauzdos virins 10 minučių, tada nusausinkime vandenį ir nuplaukite blauzdą.
- Supilkite naują vandenį, ant kurio virinsime sriubą. Tai turi būti padaryta, kad sriuba būtų lengva ir drumsta. Įpilkite miežių ir druskos.
- Nulupkite bulves, morkas ir svogūnus. Bulves supjaustykite kubeliais arba kubeliais.
- Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite įkaitintoje keptuvėje su augaliniu aliejumi.
- Morkas sutrinkite ant rupios trintuvės ir sudėkite į keptuvę.
- Leiskite sriubai virti 20 minučių ir sudėkite bulves. Virkite dar 10 minučių ir supilkite į keptuvę paruoštą padažą (svogūną su morkomis) ir virkite, kol sriuba bus paruošta. Paragaujame, dedame pagal poreikį, dedame prieskonių.
- Kai sriuba bus paruošta, išimkite vištienos gabaliuką ir mėsą atskirkite nuo kaulo. Supilame atgal į sriubą ir išmetame kaulus. Leiskite virti, kol bulvės bus paruoštos, ir išjunkite ugnį.
- Paruoštą vištienos sriubą su perliniais miežiais užpilkite ant plokštelių ir patiekite. Nepaprastas apetitas!
Virimo galimybės
Miežių vištienos sriubą galima virti ir kitais būdais:
- Pagal savo skonį galite pridėti salierų, pastarnoko, petražolių, taip pat česnako, salotų ir kitų daržovių.
- Galite pridėti šviežių ar džiovintų grybų, kaip norite.
- Yra receptas, į kurį pridėta pomidorų, pomidorų pastos ar padažo.
- Galite pridėti grietinės pagal pageidavimą.
- Gatavą patiekalą galite papuošti smulkintais svogūnais, petražolėmis, krapais ar kitomis žolelėmis.
- Tokią sriubą galite virti su vištienos širdimis ir kepenėlėmis.
- Vietoj augalinio aliejaus galima naudoti sviestą.
- Galite eksperimentuoti pridėdami prieskonių. Tokia sriuba puikiai tinka: lauro lapas, bazilikas, karštųjų paprikų rūšys, malta paprika, kalendra, čiobrelis, raudonėlis.
- Jei norite, patiekdami galite pridėti duonos kotletų prie paruoštos sriubos.
Vaizdo įrašo receptas
Kitas įdomus miežių sriubos receptas pateiktas šiame vaizdo įraše. Pažiūrėję per tai, įsitikinsite, kad paruošti tokį pirmąjį patiekalą nėra sunku, tačiau jis pasirodo tikrai skanus ir maistingas.
Mieli skaitytojai, ar jums patinka virti lengvas dietines sriubas? Mes siūlome naudoti žingsnis po žingsnio receptą ir virti sriubą su miežiais. Ką, jūsų nuomone, galima pridėti prie ingredientų sudėties, o ką pašalinti? Kokius prieskonius ir aromatingas žoleles patariate naudoti? Parašykite savo idėjas ir atsiliepimus apie šį receptą.
Įkeliama ...