Virtuvės prietaisai ir indai: peilis, pjaustymo lenta, tarka, keptuvė, kaitlentė.
Sudedamosios dalys
| Morkos | 1 vnt |
| Svogūnai | 1 vnt |
| Pomidorų pasta | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Pomidorai | 3-4 vnt. |
| Grietine | 400 ml |
| Česnakai | 3 vnt |
| Rozmarinas | 1 šakelė |
| Pomidorų sultys | 500 ml |
| Lauro lapas | 2-3 vnt. |
| Augalinis aliejus | 2 šaukštai. l |
Žingsnis virimo
- Pirmiausia paruoškite visus padažo ingredientus. Ant trijų pomidorų ant viršaus padarykite kryžminius pjūvius ir minutei padėkite į karštą virintą vandenį. Tada mes jį gauname, žievelė taps labai minkšta, ir mes greitai ją pašalinsime. Pomidorus sutarkuokite arba susmulkinkite trintuve. Mes išvalome vieną svogūną, nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais. Morką nulupkite, nuplaukite, sutrinkite ant rupios trintuvės. Nulupkite tris česnako skilteles, nuplaukite. Perpjaukite per pusę, nuimkite šerdį. Česnaką susmulkinkite į mažus kubelius.
- Į keptuvę supilkite porą šaukštų augalinio aliejaus, palikite šiltai. Suberkite svogūną, pakepkite iki skaidrumo. Sudėkite morkas ir pakepinkite iki minkštos. Jei norite, galite pridėti supjaustytos saliero šaknies. Įpilkite vieną šaukštą pomidorų pastos, sumaišykite, pakepkite minutę. Supilkite 400 ml grietinės, įpilkite šakelės rozmarino, du lauro lapus, druskos, pipirų pagal skonį. Viską sumaišykite ir troškinkite 7 minutes. Galite naudoti bet kokio riebumo grietinę. Labai skanus yra padažas, pagamintas iš naminės grietinės.
- Įpilkite 500 ml pomidorų sulčių, troškinkite dar tris minutes. Laikas paimti padažo pavyzdį. Jei jame nėra pakankamai prieskonių, tada pridėkite daugiau. Jo skonis turėtų būti sotus. Jei norite, galite pridėti šviežių žolelių. Dabar padažą galime naudoti kopūstų ritinėliams ruošti. Jei turite šviežiai įdarytų kopūstų, gerai. Dažnai šeimininkės apvija daugybę jų ir porcijomis laiko šaldytuve. Tai patogu, jums nereikia atlikti šios procedūros, kai labai norėjote kopūstų ritinių. Tiesiog išimkite iš šaldiklio, atšildykite, sudėkite į keptuvę, užpildykite padažu ir troškinkite pusvalandį. Parduotuvėje galite nusipirkti skanių šaldytų kopūstų suktinukus ir visai nesijaudinti dėl jų virimo. Svarbiausia išmokti gaminti skanų padažą, nuo jo priklausys galutinis gatavo patiekalo skonis.
Sužinosite, kokių ingredientų reikia norint sukurti skanų padažą iš kopūstų ritinėlių. Supraskite, kaip pagardinti padažą prieskoniais, kad jo skonis būtų pikantiškas atleistas už kopūstų ritininį padažą. Norėdami tai padaryti, tiesiog sumaišykite grietinę, pomidorų pastą, pomidorų padažą, česnaką ir prieskonius ir supilkite į kopūstų ritinius. Ši parinktis, kaip aprašyta aukščiau, tinka troškinti kotletus, įdaryti pipirais.
Vaizdo įrašo receptas
Dabar žiūrėkite šį vaizdo įrašą ir sužinokite, kaip pasigaminti skanų padažą iš įdarytų kopūstų. Jūs suprasite, koks skanus ir turtingas jis gaunamas gaminant maistą. Klausykite naudingų patyrusio virėjo patarimų, pamatysite visiškai paruoštus kopūstų ritinius pomidorų ir grietinės padaže.
Tikimės, kad jums patiko šis paprastas kopūstų suktinukų padažo receptas, o skanaus patiekalo aromatas jau girdimas jūsų virtuvėje.
Įkeliama ...