Virtuvės prietaisai ir indai: viryklė, keptuvė, maišoma mentele, peiliu, pjaustymo lenta, dubeniu, šaukštu, česnako presu, patiekimo plokštele.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Agurkai (maži) | 14 vnt. |
| Stalo actas | 2 šaukštai. l |
| Sojos padažas | 2 šaukštai. l |
| Saulėgrąžų aliejus | 2 šaukštai. l |
| Druska | 2 šaukštelių |
| Raudoni karšti malti pipirai | 0,5 šaukštelio |
| Lauro lapas (visas) | 2 vnt |
| Sezamo sėklos | 2 šaukštai. l |
| Česnakai | 6 gvazdikėliai |
Žingsnis virimo
- Gerai nuplaunu agurkus po tekančiu vandeniu. Patartina vartoti tokio paties dydžio agurkus. Tada jie puikiai marinuojami. Nupjaukite agurkų galiukus ir supjaustykite juos išilgai į keturias dalis.
- Į dubenį sudėkite susmulkintus agurkus, įpilkite lauro lapų, druskos, raudonųjų pipirų, sojos padažo, acto ir saulėgrąžų aliejaus. Taip pat galite naudoti bet kurį kitą jūsų pasirinktą augalinį aliejų.
- Česnaką nulupkite ir, naudodami presą, išspauskite į likusius ingredientus dubenyje. Taip pat galite smulkiai pjaustyti peiliu.
- Mes įdedame keptuvę ant ugnies, užpilame šiek tiek saulėgrąžų aliejaus ir supilkite sezamo sėklas. Jums reikia kepti 1-2 minutes, nuolat maišant mentele. Sezamas turėtų tapti auksinis.
- Į dubenį supilkite keptą sezamą į agurkus. Viską atsargiai ir švelniai sumaišykite, uždenkite ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms.
- Įdėkite gatavus agurkus korėjiečių kalba į lėkštę ir patiekite. Nepaprastas apetitas!
Virimo galimybės
Taip pat yra kitų variantų, kaip virti korėjietiškus gruzdintus agurkus:
- Galite pridėti wasabi padažo.
- Taip pat galite pridėti paprikos.
- Yra receptų su morkomis.
- Kai kurios šeimininkės mieliau deda salotų pipirus.
- Pagal skonį galite pridėti žalumynų.
- Taip pat yra receptas su mėsa.
- Agurkus galite supjaustyti plonomis riekelėmis arba kubeliais.
- Kai kuriuose receptuose pridedami kopūstai.
- Yra receptai su pridėtu cukrumi ar medumi.
- Kai kurios šeimininkės taip pat konservavo tokį nuostabų užkandį žiemai.
- Į tokį patiekalą verta įpilti truputį kalendros.
- Šiame užkandyje taip pat galite smulkiai pjaustyti karštus pipirus.
- Yra korėjietiškas agurkų receptas, kuriame dedama krakmolo.
Pagal savo skonį galite sumažinti arba padidinti ingredientų proporcijas patiekalo sudėtyje.
Vaizdo įrašo receptas
Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą, kaip virti agurkus korėjiečių kalba. Siužeto autorius išsamiai pasakoja apie kiekvieną maisto gaminimo etapą. Taip pat galite pamatyti, kuris patiekalas yra rezultatas.
Mieli skaitytojai, ar jums patinka aštrūs patiekalai korėjiečių kalba. Mes siūlome naudoti laipsnišką receptą su nuotraukomis ir rekomendacijomis iš straipsnio ir paruošti puikius korėjiečių agurkus. Parašykite savo nuomonę apie šį receptą. Ką norėtumėte pašalinti ar pridėti prie ingredientų? Kokius prieskonius, jūsų manymu, geriausia derinti su agurkais? Laukiame jūsų pasiūlymų, komentarų ir atsiliepimų.
Įkeliama ...