Virtuvės prietaisai ir indai: gilus talpa, peilis, pjaustymo lenta, peilis, dubuo, šaukštas.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Jautienos kepenys | 500 g |
| Svogūnai | 3 vnt |
| Korėjietiškos morkos | 200 g |
| Majonezas | 2 šaukštai. l |
| Vanduo | 1 krūva |
| Druska | ½ šaukšto. l |
| Cukrus | 3 šaukštai. l |
| Stalo actas 9 proc. | 5 šaukštai. l |
Žingsnis virimo
- Mes išvalome jautienos kepenis 500 g kiekiu iš visų rūšių plėvelių ir tulžies latakų ir viriname iki virimo. Po to leiskite jam atvėsti tame pačiame vandenyje, kuriame virė, kad jis būtų sultingesnis.
- Nulupkite ir supjaustykite 3 vidutinius svogūnus į plonus žiedus. Norėdami, kad salotos būtų pikantiškesnės ir saldesnės, galite naudoti raudonuosius svogūnus.
- Į dubenį supilkite 1 puodelį vandens, įpilkite ½ valg. l druskos, 3 šaukštai. l cukraus ir 5 šaukštai. l 9% stalo actas.
- Maišykite marinatą, kol cukrus ir druska ištirps, ir pakepinkite jame supjaustytą svogūną 10-12 minučių.
- Atvėsintas kepenėles supjaustykite 4-5 mm pločio ir 4-5 cm ilgio juostelėmis.
- Mes supilame į gilų indą, įpilame 200 g korėjiečių morkų ir visus marinuotus svogūnus, iš kurių mes iš anksto nusausiname visą skystį.
- Norėdami paragauti, įpilkite majonezo (apie 2 šaukštus.) Ir sumaišykite salotas, kad ingredientai susimaišytų ir pamirktų. Jei salotos pasirodė šviežios, pagal skonį galite pridėti druskos ir maltų juodųjų pipirų. Po visų manipuliavimų palikite impregnuoti šaldytuve 2 valandas.
- Salotas patiekite dalimis arba ant bendro patiekalo lėkštės. Viršuje galite rasti korėjiečių morkų, šviežių daržovių, žolelių, tarkuoto sūrio, alyvuogių, grybų, vištienos ar putpelių kiaušinių ir kitų pagal savo skonį gaminių.
Vaizdo įrašo receptas
Jei turite klausimų ar neišspręstų klausimų, susijusių su šiuo receptu, galite susipažinti su jo vaizdo įrašo parinktimi. Tai bus išsamesnė visų virimo etapų analizė, o jums bus lengviau naršyti.
Jei ieškojote kūrybingų salotų su neįprastais ingredientais savo namams ar atostogų stalui, tuomet jas radote! Salotos su kepenėlėmis ir korėjietiškomis morkomis tikrai nustebins savo skonio deriniu ir suteiks malonumą, kurio visi tikisi iš lengvų užkandžių salotų. Parašykite, kuo paprastai puošiate savo salotas, ar jums patinka kepenys ir kaip dažniausiai jas virti. Galite išsakyti savo nuomonę apie receptą ir pridėti jį komentaruose. Tegul visi jūsų patiekalai teikia džiaugsmo ir teigiamo, nepakartojamo apetito!
Įkeliama ...