Virtuvės prietaisai ir indai: pjaustymo lenta, peilis, keptuvė, mentelė, lėkštė patiekalų patiekimui.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Vištienos kepenys | 200 g |
| Svogūnai | 1 vnt |
| Švieži pomidorai | 2 vnt |
| Kiaušiniai | 4 vnt |
| Druska | paragauti |
| Prieskoniai (malti pipirai, garstyčių sėklos, Provanso žolelės) | paragauti |
| Majonezas | paragauti |
| Augalinis aliejus | 2 šaukštai. l |
Žingsnis virimo
- Pirmiausia kepenis reikia gerai nuplauti po tekančiu vandeniu, išvalyti ir virinti vandenyje 10 minučių. Kad jis būtų minkštas ir minkštas, į verdantį vandenį nemeskite druskos ar pipirų. Įdėkite paruoštas kepenėles į lėkštę. Jis turėtų visiškai atvėsti.
- Nuluptą svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais.
- Mes įdedame keptuvę ant ugnies ir supilame į ją augalinį aliejų. Savo skonį galite naudoti saulėgrąžų ar alyvuogių aliejų. Sudėkite svogūną ant įkaitintos keptuvės ir kelias minutes pakepinkite iki aukso rudos spalvos.
- Šviežius pomidorus supjaustykite mažais kubeliais.
- Kiaušinius išplakame ir supjaustome pusžiedžiais.
- Atvėsintą vištienos kepenėlę supjaustykite juostelėmis. Pagal savo norą galite pjaustyti kitu būdu.
- Mes paimame plokštelę salotoms ir paskleidžiame pirmąjį kapotų kepenų sluoksnį. Druska ir pipirai pagal skonį. Šį sluoksnį sutepkite majonezu.
- Antrasis sluoksnis paskleiskite pakepintus svogūnus. Ant viršaus užtepkite šiek tiek majonezo.
- Į kitą sluoksnį sudėkite išvirtus kiaušinius. Užtepkite majonezo tinklelį.
- Kitas, išdėstykite pomidorų sluoksnį. Sutepkite majonezo tinkleliu.
- Jei norite, papuoškite petražolėmis ar krapais ir patiekite. Nepaprastas apetitas!
Virimo galimybės
Yra ir kitų vištienos kepenų salotų gaminimo galimybių. Galite eksperimentuoti pridėdami įvairių ingredientų ir prieskonių. Suderinami su vištienos kepenėlėmis, šie produktai gerai derinami:
- žali žirneliai;
- keptos morkos;
- marinuoti arba švieži agurkai;
- česnakai
- kietas sūris;
- grietine;
- pievagrybiai;
- bulves
- sojos padažas;
- arugula;
- garstyčios
- Pekino kopūstai;
- paprikos;
- virtos arba konservuotos pupelės;
- konservuoti kukurūzai;
- virti burokėliai.
Iš šio sąrašo galite pasirinkti produktus salotų sluoksniams paruošti.
Vaizdo įrašo receptas
Mes jums siūlome vaizdo įrašo receptą, kaip lengvai paruošti vištienos kepenėlių, virtų kiaušinių ir pomidorų pupeles. Siužeto autorius pasakoja ir aiškiai demonstruoja kiekvieną pasiruošimo etapą. Taip pat galite pamatyti, koks gražus rezultatas.
Įkeliama ...