Virtuvės prietaisai ir indai: virtuvės svarstyklės ir kiti matavimo reikmenys, medinė pjaustymo lenta, aštrus peilis, didelis gilus dubuo, šaukštas.
Sudedamosios dalys
| komponentai | proporcijos |
| konservuotos raudonos pupelės | 600 g |
| virtos jautienos | 200 g |
| česnakai | 4 gvazdikėliai |
| majonezas | 50–80 g |
| žalias kalendra | 1 krūva |
| druska | savo noru |
| maltų raudonųjų pipirų | savo noru |
Žingsnis virimo
- 600 g konservuotų raudonųjų pupelių įmetama į kiaurasamtį, o po to kruopščiai nuplaunama šaltu tekančiu vandeniu. Vietoj konservuoto produkto leidžiama naudoti atskirai virtas pupeles. Paruoštas pupeles supilame į gilų indą, kuriame paruošime salotas.
- Mes paimame 200 g virtos jautienos ir supjaustome ją mažais gabalėliais, tada mes siunčiame į pupeles. Vietoj jautienos galite pridėti jautienos ar veršienos liežuvio, kurį taip pat pirmiausia reikia išvirti, o po to atvėsinti.
- Susmulkinkite keturias skilteles česnako peiliu, tada smulkiai supjaustykite ir sudėkite į likusius ingredientus. Idealiu atveju šios salotos reiškia didelį kiekį česnako ir raudonųjų karštųjų pipirų, tačiau jūs pridedate tiek ingredientų, kiek jums patinka.
- Šviežių kalendrų krūva nuplaunama, šiek tiek nusausinama, o paskui smulkiu pjaustoma aštriu peiliu. Mes siunčiame žalumynus į susmulkintus produktus.
- Dubenyje su susmulkintais ingredientais paskleiskite 50–80 g majonezo. Kai kurie virėjai į šias salotas prideda graikinių riešutų ir lazdyno riešutų.
- Ten pridedame norimą druskos ir maltų raudonųjų pipirų kiekį.
- Gerai išmaišykite produktą, stengdamiesi kiek įmanoma tolygiau paskirstyti majonezą visiems produktams. Mes sudedame paruoštas salotas į tinkamą indą, o dekoravimui naudojame kalendros lapus. Mes leidžiame produktui infuzuoti 10-20 minučių, kad visi komponentai būtų kruopščiai mirkomi majonezu, o tada patiekiami.
Vaizdo įrašo receptas
Norėdami visiškai suprasti paprastą skanių ir patenkinamų salotų su jautiena ir konservuotomis pupelėmis kūrimo technologiją, turite žiūrėti žemiau pateiktą vaizdo įrašą. Jame patyręs virėjas parodys, kaip gaminti kaukazietišką delikatesą, praleidžiant tik 10–15 minučių laisvo laiko. Taip pat vedlys pateiks naudingų rekomendacijų, kaip pakeisti kai kuriuos ingredientus, o kuriuos papildomai pridėti.
Dabar jūs esate susipažinę su viena greičiausių ir paprasčiausių salotų su jautiena ir pupelėmis gaminimo versijų. Šis patiekalas turi nepamirštamą, harmoningą skonį ir rafinuotą, lengvą aromatą. Tokį patiekalą valgyti kaip savarankišką patiekalą yra gana priimtina, nes jis yra labai patenkintas ir subalansuotas. Jei šias salotas ruošiate kitaip, tada pasidalinkite savo receptu komentaruose, taip pat nepamirškite parašyti kelių žodžių apie kaukazietiško delikateso, pagaminto pagal aukščiau pateiktas instrukcijas, skonio savybes. Nepaprastas apetitas!
Įkeliama ...